Аллергия на козье молоко – разновидность пищевой непереносимости, обусловленной реакцией иммунной системы человека на молочный белок или недостатком пищеварительных ферментов для его переваривания. По своей структуре протеины коровьего и козьего молока схожи, однако аллергия на последний продукт встречается значительно реже.
Аллергия на козье молоко: основные причины
Чаще всего аллергия на молочный белок проявляется у детей в возрасте до 2 лет. Это обычно бывает связано с грудным вскармливанием (если мать употребляет молочные продукты в период лактации), или с введением первого прикорма. Слизистая оболочка кишечника малыша обладает высокой проницаемостью для антигенных веществ, что способствует легкому развитию аллергических реакций.
Аллергия на козье молоко, равно как и негативная реакция организма на аналогичные продукты от других домашних животных, может возникать по следующим причинам:
- наследственная предрасположенность (если у одного из близких родственников есть непереносимость казеина, вероятность «получить» ее по наследству очень велика);
- раннее введение прикорма на основе козьего молока, также способное спровоцировать аллергическую реакцию;
- употребление мамой в период лактации высокоаллергенных продуктов (раки, креветки, шоколад, апельсины, орехи и пр.);
- неправильное питание матери в период грудного вскармливания;
- неблагоприятная экологическая обстановка.
Иногда человек не переносит козье молоко из-за его специфического аромата и вкуса. Таким образом организм может сигнализировать о наличии скрытой аллергии.
Симптоматика патологии
Аллергия на козье молоко может заявлять о себе следующими симптомами:
- появлением кожных высыпаний, похожих на крапивницу, и имеющих тенденцию к слиянию;
- возникновением зудящей сыпи на теле;
- поносом, кишечными коликами;
- потерей аппетита;
- слезоточивостью;
- нарушениями сна;
- затрудненностью дыхания, возникающей вследствие отечности носоглотки;
- отделением прозрачного слизистого секрета из носовых ходов;
- у грудничков может наблюдаться частое срыгивание большого количества пищи.
Что делать, если аллергия подтвердилась?
Диагностика и лечение всех видов аллергии находятся в компетенции врача-аллерголога. Специалист ставит пациенту кожные пробы и назначает анализ крови на выявление аллергенов. На основании результатов обследования больному даются соответствующие медицинские рекомендации.
В случае подтверждения у ребёнка диагноза «аллергия на козье молоко», этот продукт и любые блюда на его основе подлежат абсолютному исключению из детского рациона. Если козье молоко давалось малышу как замена грудному, необходимо подобрать для ребёнка подходящую молочную смесь.
Если непереносимость козьего молока связана с недостаточной выработкой в организме ребёнка фермента лактазы, допустимо давать малышу продукт небольшими порциями. При этом включать в детское меню козий сыр категорически не рекомендуется.
