Белковая диета для похудения для мужчин — эффективный способ избавиться от лишнего веса без чувства голода. Белок позволяет организму потреблять максимальное количество энергии без затрат на жиры и углеводы.
Суть диеты
Есть надо умеренно и часто. Интервал между приёмами пищи не должен составлять более трёх часов. Порция должна быть объёмной, но при этом не должно быть слишком много калорий. За 3-4 часа до сна следует отказаться от любой пищи.
Обязательно надо пить много чистой воды. Это необходимо, чтобы организм работал правильно.
Блюда можно готовить с помощью запекания, тушения и варки. Можно готовить на пару. А вот жарить нельзя.
Что можно есть во время белковой диеты? Мясо говядины, индейки, курицы, телятины, яйца, бобовые, сыр, рыбу, морепродукты, орехи, йогурт, творог, кефир, грибы. А вот сосиски, колбасы, любые полуфабрикаты находятся под запретом. Кроме того, разрешены листья салата, шпинат, киви, апельсины, грейпфруты, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, томаты, огурцы, стручковая фасоль, лук, яблоки.
Пить можно морсы, отвар шиповника, кофе и чай без сахара. При желании разрешается пить свежевыжатые соки. Лучше выбирать соки из цитрусовых. Тем более что учёные, опубликовавшие результаты своих исследований в Crit Rev Food Sci Nut, утверждают, что цитрусовые флавоноиды укрепляют здоровье за счёт антиоксидантной защиты.
Что исключить из питания, чтобы похудеть? Важно отказаться от сладостей, сахара, спиртных напитков, сладких фруктов, жирного мяса и молочных продуктов, сливочного масла, выпечки.
Как составить меню?
Есть разные варианты белковой диеты.
Вот пример меню для недельной диеты:
- утром: выпить стакан воды с лимоном. Через 20 минут съесть творог; или омлет, помидор и йогурт;
- обед: запечённая говядина, салат из зелени; или рыба на пару, салат, морс;
- перекус: сыр, томат; или яблоко и сыр;
- ужин: фасоль и куриная грудка, кефир; или морепродукты, отварная капуста брокколи.
Входить в диету надо постепенно. Сначала добавить больше белковых продуктов и отказаться от сдобы, сладостей. После убрать крупы, сладкие фрукты. И можно переходить к диете.
Если в процессе не беспокоят головные боли или слабость, можно придерживаться диеты в течение десяти дней. В этом случае надо добавить больше овощей. Можно готовить супы, запеканки, рагу.
Меню можно составить так:
- завтрак: омлет со сладким перцем и луком, сыр и кофе; или салат с овощами и отварной рыбой, хлебец;
- перекус: творог и яблоко; или фаршированные шампиньоны, помидор;
- обед: вегетарианские щи, отбивная из говядины, приготовленная в духовке, салат, клюквенный морс; или суп-пюре из чечевицы, тушёная рыба со стручковой фасолью и луком, отвар шиповника;
- полдник: грейпфрут; или горсть орехов;
- вечером: рыба на пару, помидоры, чай; или митболы из индейки, салат, кефир.
Суть в том, чтобы использовать только разрешённые продукты и готовить разнообразные вкусные блюда.
Во время соблюдения диеты очень важно заниматься спортом. Делать это надо каждый день. Нагрузка должна быть умеренной.
Белковая диета не только помогает похудеть, но и более эффективно снижает содержание жира в печени, чем низкобелковая. Об этом свидетельствуют результаты исследований, опубликованных в Liver Int.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
