Заболевание подагра – диета при ней подразумевает строгое ограничение определенных продуктов. Прежде всего тех, в которых высокий процент пурина. Стоит сразу расстроить любителей вкусно покушать – большинство их любимых продуктов попадает под запрет. Безусловно, справиться с болезнью, наряду с грамотно подобранным лечением, поможет особый рацион, благодаря которому нормализуется общее состояние.
Запрещенные продукты при подагре
Приступая к обсуждению диеты, стоит остановиться подробнее, какие категории продуктов содержат пурин:
- мясо от молодняка, любая свинина, все субпродукты, из которых получается холодец.
- любого вида бульоны.
- Супы, сваренные из «пакетов»; соусы.
- Все копчености.
- Сыр, острый и сильно соленый.
- Пряности, исключая уксус, соль, лавровый лист.
- Крепкие напитки – чай, кофе, какао.
- Жиры животного происхождения, сало.
- Шоколад и кондитерские изделия.
- Бобовые, продукты, содержащие консерванты.
- Виноград и все продукты из него.
- Все спиртное.
В момент обострения, диета при подагре строго ограничивает употребление любых сортов жирных рыб. Если питаться стабильно при хроническом течении заболевания – следует отказаться от жареной, соленой, консервированной рыбы и икры.
Если Вам все же необходимое специальное питание при подагре – диета подразумевает отказ от ряда продуктов:
- Вареной колбасы, сосисок.
- Отварного мяса, рыбы, птицы.
- Овощей.
- Грибов и соленья.
- Молока, сливочного масла.
- Спелых слив.
Что можно есть при этой диете
После того, как был поставлен диагноз – «подагра», больной должен четко понимать, каким должно быть отныне его ежедневное меню. В нем обязательным становится наличие всех видов вегетарианских и молочных супов. Из мясных продуктов следует выбрать индейку, кролика. Разрешены морепродукты – кальмары, креветки, отварная нежирная рыба. Приветствуются кисломолочные продукты, нежирные сыры. Можно употреблять макароны, крупы, яйца (не более семи штук в неделю). Из овощей лучше выбрать морковку, кабачки, огурцы, капусту, картофель, баклажаны, укроп. Допускается икра баклажанная и кабачковая, предпочтительно домашнего приготовления. Орехи и сухофрукты, семечки, крыжовник, арбуз, цитрусовые, яблоки зеленых сортов. Не будут обижены сладкоежки, им разрешены – мармелад, зефир (пастила), домашнее варенье, конфеты (но не шоколадные).
Из напитков лучше всего подойдет зеленый чай, некрепкий черный, отвары шиповника, трав, сок из разрешенных фруктов.
Включая в свой рацион исключительно те продукты, которые разрешены, можно действительно поправить здоровье.
