Новогоднее меню при подагре

Новогодний стол традиционно отличается особенным изобилием. Причем очень часто хозяйка застолья стремится блеснуть в первую очередь разнообразием и количеством блюд, принося в жертву традиции умеренность и даже здравый смысл. От новогоднего обжорства страдают все. Но особенно опасно переедание и нарушение диеты при некоторых хронических заболеваниях, к которым относится и подагра.

Подагра относится к обменным нарушениям, предрасположенность к болезни передается генетически. Но обострения чаще всего случаются из-за нарушения рекомендованной диеты. Желание побаловать себя вкусненьким на Новый год понятно, но стоит ли чревоугодие тех страданий, которые последуют за ним?

Между тем, новогоднее меню при подагре вовсе не обязательно должно быть скучным и невкусным. Даже диетические блюда могут радовать взгляд, обоняние и вкус.

Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха

Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?

Что можно и чего нельзя есть при подагре

Из списка покупок нужно исключить все продукты, богатые пуринами. Пищу лучше готовить посредством запекания, отваривания или на пару. Алкоголь лучше всего заменять свежими соками и компотами из разрешенных к употреблению ягод и фруктов. Впрочем, несколько глотков шампанского вряд ли вызовут обострение, если все остальные продукты будут соответствовать требованиям лечебной диеты.

Придется отказаться от икры рыб, мясной нарезки из колбас и копченостей, от консервов и жирной рыбы. Свиные отбивные или блюда из баранины тоже попадают под запрет, как и традиционный для многих семей холодец. Запрещено употребление бобовых, шпината, острых пряностей, жирного и острого сыра.

Но не нужно отчаиваться и представлять себе муки голода, которые вам придется испытывать за новогодним столом. В вашем распоряжении остается множество полезных и вкусных продуктов, из которых можно приготовить праздничные блюда.

Идеи для диетических новогодних блюд при подагре

Закуски

  • Салат из отварной куриной грудки и цветной капусты
  • Помидоры, фаршированные нежирным творогом с укропом
  • Салат из белокочанной капусты и свежих огурцов
  • Салат из креветок и перепелиных яиц

В качестве салатной заправки можно использовать лимонный сок с растительным маслом.

Горячие блюда

  • Кролик, фаршированный рисом
  • Запеченное филе индейки с айвой
  • Судак, тушенный с морковью и помидорами
  • Курица, фаршированная яблоками и рисом

Десерт

  • Шарлотка с вишней и яблоками
  • Печеные яблоки, фаршированные цукатами и вишней
  • Цитрусовое желе
  • Пудинг из обезжиренного йогурта с фруктами
  • Яблочный или клубничный мусс
  • Пастила из вишни, яблок или лесных ягод
  • Свежие фрукты и ягоды, фруктовый салат

Напитки

  • Свежевыжатые соки из апельсинов, грейпфрутов, яблок
  • Вишневый, смородиновый или клубничный компот
  • Зеленый чай с лимоном

Салат из креветок и перепелиных яиц


Читайте далее

Заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение. Как их обнаружить и «обезвредить» вовремя

Как с помощью современных медицинских технологий удается своевременно обнаружить заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение.

Чего хочет наша кожа?

Секрет красоты нашей кожи: выбираем идеальный крем для лица.

Что подарить на Новый год? Подарите здоровье!

Не просто пожелание: здоровье на целый год для родных и любимых!

Уход за волосами с пользой: 5 плюсов твердых шампуней

Ваши волосы плохо реагируют на применение шампуня и вы никак не найдете «свой»? Оцените преимущества твердых шампуней, и ваши волосы будут вам благодарны!

Как выбрать увлажнитель воздуха: подробное руководство

Такие разные увлажнители воздуха: как выбрать тот, что нужен именно вам?

Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха

Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?
Опубликовано 07.12.2015 13:03, обновлено 17.04.2020 17:49
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Ревматические заболевания (в 3 т) / Под ред. Клиппела Д.Х., Стоуна Д.Х., Крояффорда Л.Д. и др., перевод Насонова Е.Л., Насовновой Ю.А., Олюнина Ю.А. 2011
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Яблочная пастила: простой рецепт приготовления белевского десерта
Чтобы пристроить часть яблочного урожая с максимальной пользой, можно приготовить пастилу. Мы расскажем, как это сделать.
Диета при подагре: правила и рекомендации
Вылечить подагру одной диетой невозможно. Зато правильное питание поможет облегчить жизнь больного во время обострений болезни и уменьшить частоту приступов. Диета при подагре.
Что можно есть при подагре
Как правильно питаться при подагре: список рекомендованных продуктов и советы по приготовлению.
Грейпфрут: польза и вред
Самый крупный, после помело, представитель цитрусовых обладает самыми весомыми достоинствами и рекомендуется для лечебно-профилактического питания.
Что нельзя есть при подагре
Продукты, запрещенные для больных подагрой: чего нельзя есть при обострении и в период ремиссии.
Грейпфрут: как выбрать, съесть и сохранить
В период холодов грейпфрут – один из самых ценных источников витаминов и прочих биологически активных веществ, кроме того, очень полезный тем, кто борется с лишним весом.