Новогоднее меню при подагре

Статью проверил доктор медицинских наук
Диденко Владимир Андреевич

Новогодний стол традиционно отличается особенным изобилием. Причем очень часто хозяйка застолья стремится блеснуть в первую очередь разнообразием и количеством блюд, принося в жертву традиции умеренность и даже здравый смысл. От новогоднего обжорства страдают все. Но особенно опасно переедание и нарушение диеты при некоторых хронических заболеваниях, к которым относится и подагра.

Подагра относится к обменным нарушениям, предрасположенность к болезни передается генетически. Но обострения чаще всего случаются из-за нарушения рекомендованной диеты. Желание побаловать себя вкусненьким на Новый год понятно, но стоит ли чревоугодие тех страданий, которые последуют за ним?

Между тем, новогоднее меню при подагре вовсе не обязательно должно быть скучным и невкусным. Даже диетические блюда могут радовать взгляд, обоняние и вкус.

Что можно и чего нельзя есть при подагре

Из списка покупок нужно исключить все продукты, богатые пуринами. Пищу лучше готовить посредством запекания, отваривания или на пару. Алкоголь лучше всего заменять свежими соками и компотами из разрешенных к употреблению ягод и фруктов. Впрочем, несколько глотков шампанского вряд ли вызовут обострение, если все остальные продукты будут соответствовать требованиям лечебной диеты.

Придется отказаться от икры рыб, мясной нарезки из колбас и копченостей, от консервов и жирной рыбы. Свиные отбивные или блюда из баранины тоже попадают под запрет, как и традиционный для многих семей холодец. Запрещено употребление бобовых, шпината, острых пряностей, жирного и острого сыра.

Но не нужно отчаиваться и представлять себе муки голода, которые вам придется испытывать за новогодним столом. В вашем распоряжении остается множество полезных и вкусных продуктов, из которых можно приготовить праздничные блюда.

Идеи для диетических новогодних блюд при подагре

Закуски

  • Салат из отварной куриной грудки и цветной капусты
  • Помидоры, фаршированные нежирным творогом с укропом
  • Салат из белокочанной капусты и свежих огурцов
  • Салат из креветок и перепелиных яиц

В качестве салатной заправки можно использовать лимонный сок с растительным маслом.

Горячие блюда

  • Кролик, фаршированный рисом
  • Запеченное филе индейки с айвой
  • Судак, тушенный с морковью и помидорами
  • Курица, фаршированная яблоками и рисом

Десерт

  • Шарлотка с вишней и яблоками
  • Печеные яблоки, фаршированные цукатами и вишней
  • Цитрусовое желе
  • Пудинг из обезжиренного йогурта с фруктами
  • Яблочный или клубничный мусс
  • Пастила из вишни, яблок или лесных ягод
  • Свежие фрукты и ягоды, фруктовый салат

Напитки

  • Свежевыжатые соки из апельсинов, грейпфрутов, яблок
  • Вишневый, смородиновый или клубничный компот
  • Зеленый чай с лимоном

Салат из креветок и перепелиных яиц


Читайте далее

Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения

С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.

Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика

Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?

Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО

Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.

Как справиться с признаками старения кожи

Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?

Солнцезащитный крем: правила выбора

Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?

Ошибки при использовании солнцезащитного крема

Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.

Чем опасно майское солнце?

Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?

Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?

При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Откуда берутся боли в сердце и инфаркт у молодых мужчин?

Сердечно-сосудистые патологии сегодня нередки среди мужчин достаточно молодого и даже юного возраста, гипертоники есть даже в 18-20 лет.

Как сегодня лечат грыжи живота

По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe

Ирригатор: кому нужен и как выбрать?

Сомневаетесь в том, нужен ли вам ирригатор, или не знаете как подобрать качественный девайс? Статья MedAboutMe поможет разобраться.
Опубликовано 07.12.2015 13:03, обновлено 17.04.2020 17:49
Рейтинг статьи:
4,1

Использованные источники

Ревматические заболевания (в 3 т) / Под ред. Клиппела Д.Х., Стоуна Д.Х., Крояффорда Л.Д. и др., перевод Насонова Е.Л., Насовновой Ю.А., Олюнина Ю.А. 2011
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Яблочная пастила: простой рецепт приготовления белевского десерта
Чтобы пристроить часть яблочного урожая с максимальной пользой, можно приготовить пастилу. Мы расскажем, как это сделать.
Грейпфрут: как выбрать, съесть и сохранить
В период холодов грейпфрут – один из самых ценных источников витаминов и прочих биологически активных веществ, кроме того, очень полезный тем, кто борется с лишним весом.
Запрещенные продукты при подагре
Подагра – это нарушение обмена веществ. Скапливающаяся в крови мочевая кислота, вызывает воспаление суставов. Диета может смягчить симптомы подагры.
Диета при подагре: правила и рекомендации
Вылечить подагру одной диетой невозможно. Зато правильное питание поможет облегчить жизнь больного во время обострений болезни и уменьшить частоту приступов. Диета при подагре.
Лечебное питание при подагре
Подагра — заболевание, вызываемое нарушениями обменных процессов, в частности, обмена пуриновых соединений, поступающих с пищей или образующихся в процессе обмена нуклеопротеидов.
Питание при подагре
Подагра может приключиться с каждым. Такое заболевание требует обязательного медицинского вмешательства и правильного питания.