28.07.2018 1969

Десерты в мультиварке: 6 простых рецептов

Автор - врач терапевт

Диденко Владимир Андреевич

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Вкусный десерт — это не всегда «сложное» сладкое блюдо с большим списком ингредиентов и долгой термической обработкой. С помощью своей мультиварки вы приготовите нежные кексы, ароматные джемы, хрустящие печенья. Все ограничивается только вашей фантазией. Какими десертами удивить внезапно нагрянувших гостей или порадовать домочадцев к вечернему чаю?

Простой рецепт морковного кекса

Простой рецепт морковного кекса

Отличный способ сделать свой рацион немного полезнее — приготовить нежный, ароматный кекс со сладкой морковью. Чтобы долго не стоять у плиты, не обойтись без мультиварки. Совсем немного времени, и вы подадите на стол вкусный десерт, наполненный витаминами. Его с удовольствием съедят даже те, кто не любит морковь.

Ингредиенты:

  • 250 г моркови,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. л. муки,
  • 2 ст. л. сахара,
  • 1/2 ч. л. корицы,
  • щепотка кардамона,
  • половина лимона,
  • пакетик разрыхлителя.

Как готовить?

  1. Морковь помойте, очистите, мелко натрите.
  2. Из лимона выжмите сок, с кожуры снимите цедру.
  3. Растопите масло.
  4. В чашу от мультиварки выложите сахар, корицу и кориандр. Разбейте сюда яйца. Все перемешайте. Потом при постоянном перемешивании введите остальные продукты. Замесите однородное тесто.
  5. Готовьте кекс на любом режиме с температурой 120 °С. Потребуется примерно 40 мин.

Пряный горячий шоколад на десерт

Горячий шоколад — тоже десерт. Сладкий, ароматный, такой согревающий. В процессе приготовления горячий шоколад нужно постоянно перемешивать. Но стоит ли тратить время, если можно задействовать свою мультиварку? Приготовьте шоколад с пряностями. Его можно подать, украсив свежими ягодами, взбитыми сливками или кусочками зефира.

Ингредиенты:

  • 100 г темного шоколада,
  • 400 мл молока,
  • 1/2 ч. л. корицы,
  • 2 бутона гвоздики,
  • по щепотке мускатного ореха и острого перца.

Как готовить?

  1. В чашу от мультиварки перелейте молоко. Добавьте все специи, перемешайте. Пусть масса закипит и томится под закрытой крышкой примерно 2 мин.
  2. Добавьте шоколад, разломанный на дольки. Выставьте мультиварку на режим с температурой не более 80 °С. Через 10 мин. горячий шоколад будет готов.