Диета для похудения: как составить низкоуглеводный рацион

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Источник энергии для нашего организма — углеводы. Несмотря на это для похудения часто используют низкоуглеводную диету. Даже учёные подтверждают эффективность такого способа борьбы с лишним весом и считают его альтернативой питания с низким содержанием жиров. Об этом рассказал журнал The New England journal of medicine

Принципы и правила диеты

Суть низкоуглеводной диеты состоит в том, чтобы употреблять как можно меньше углеводов.

При этом отказываться полностью от углеводной пищи нельзя, так как организму требуется полноценный рацион, в котором есть все макронутриенты. Но вот исключить простые углеводы из рациона можно, не опасаясь за здоровье. Это мучные, макаронные, кондитерские, изделия, белый рис, фастфуд и т.п. Такая пища не дает чувство насыщения и легко превращается в жир. Например, съеденная булка не насытит надолго, а вот лишний вес поможет приобрести.

Правила диеты таковы:

  • Отказаться от сладкого и мучного.
  • Добавить в рацион полезные растительные масла. Рекомендуются кокосовое, оливковое и льняное.
  • Увеличить употребление продуктов, богатых клетчаткой. Это отруби, орехи, различные крупы. Дело в том, что клетчатка быстро насыщает, помогает надолго сохранить сытость. Такие данные были опубликованы в журнале Nutrition reviews. А кроме этого, при её недостатке возможны проблемы с работой кишечника.
  • Исключить любые подсластители. Под запретом даже мёд.
  • Питаться 4-5 раз в день небольшими порциями.
  • Полностью отказаться от продуктов, содержащих крахмал.

Во время диеты следует забыть об алкоголе, сладких, газированных напитках, энергетиках, полуфабрикатах, фастфуде.

В меню можно включать белковую пищу: мясо, рыбу, морепродукты, орехи, семена, яйца, молочные продукты, сыры. Полезны блюда из овощей с низким содержанием крахмала. Подойдут ягоды и фрукты с пониженным количеством углеводов. Например, апельсины, ананасы, малина, черника.

Так как углеводы в данной системе питания не приветствуются, энергию организм вынужден получать из других источников. Поэтому в небольшом количестве разрешены сливочное масло и даже сало.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Плюсы и минусы диеты

Основным плюсом считается эффективность диеты. Белковая пища помогает сохранить мышечную массу и не испытывать чувство голода. В результате похудение происходит быстро.

Однако слишком маленькое количество углеводов может привести к слабости, головокружениям, плохому самочувствию. А недостаток клетчатки может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Кроме этого, полный отказ от сладкого иногда тяжело переносится и провоцирует плохое настроение и срывы.

Кроме этого, у диеты есть ряд противопоказаний. Поэтому необходима консультация врача.

Питание с низким содержанием углеводов навредит тем, у кого есть заболевания почек, печени, поджелудочной железы. Диета противопоказана при нарушениях обмена веществ, беременным и кормящим женщинам, подросткам и пожилым людям.

Примерное меню на день

Чем разнообразней будет меню, тем легче переносится диета.

Вот два варианта дневного рациона:

  • Завтрак: омлет с овощами или запеканка из творога.
  • Обед: отварная свёкла с авокадо и грецкими орехами, фасолевый салат с тунцом или тушёная курица с овощным салатом.
  • Полдник: творог с персиками или натуральный йогурт с малиной.
  • Ужин: куриное суфле с сыром или суп из морепродуктов со сливками.

Лишний вес может привести к нарушению здоровья. Но при низкоуглеводной диете организм недополучает важные элементы. Поэтому для борьбы с лишними килограммами лучше выбрать правильное сбалансированное питание и активный образ жизни.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 26.02.2024 21:23
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Dietary fiber and weight regulation / Howarth N. C., Saltzman E., Roberts S. B. // Nutr Rev. 2001
Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or low-fat diet / Shai I., Schwarzfuchs D., Henkin Y., et al // N Engl J Med. 2008

Читайте также

Диета за 7 дней минус 10 кг: отзывы, правила, рецепты
Хотите быстро похудеть? Попробуйте диету, рассчитанную на неделю. Однако надо внимательно следить за своим здоровьем.
Регулярный спорт и диета для похудения для мужчин
Как похудеть мужчине? Расскажем, как правильно питаться, от каких продуктов отказаться, как составить меню. Напомним о спорте.
Диета для похудения: как сохранить свои мышцы?
Хотите сохранить свои мышцы на диете для похудения? Ешьте больше белка — мяса, рыбы, «молочки», орехов.
Диета, основанная на раздельном питании: что советуют специалисты?
Хотите похудеть? Переходите на осознанное питание, употребляя разные продукты в разное время.
Диета для похудения: рисовый день
Хотите похудеть? Устраивайте для себя рисовые дни на диете, дополняя крупу овощами, фруктами, кефиром.