Есть мнение, что строгие и жесткие системы питания наносят вред здоровью худеющего. В этом есть разумное зерно, но в целом все будет зависеть от того, в чем именно эта строгость заключается и на какие продукты распространяется. Есть строгая диета для похудения на месяц, которая вреда не несет и даже напротив, полезна для организма.
В отношении чего приветствуется строгость?
Конечно, когда худеющий исключает из рациона основные продукты питания — мясо, молочные продукты, крупы, оставляя лишь овощи и фрукты, то такой подход действительно можно назвать строгим и вредным для здоровья. К тому же в большинстве случаев такие мучения ничем не оправданы и имеют туманную перспективу, так как при возвращении к прежним привычкам вес возвращается, а нередко еще и с прибавкой. Поэтому нужно хорошо подумать, в отношении чего такая строгость была бы разумной и полезной.
Ученые, опубликовавшие результат своего исследования в British Medical Journal, пришли к выводу, что снижение потребления пищевых сахаров неизбежно приводит к снижению массы тела. И это все без строгого контроля в отношении другой пищи. Другие ученые, опубликовавшие результат своего исследования в журнале Annals of Internal Medicine, считают строгую низкоуглеводную диету очень полезной для здоровья. Было обнаружено, что такое диетическое питание благотворно влияет не только на массу тела, но и чувствительность к инсулину, уровень глюкозы, холестерина и липидов в крови.
Правила и основы строгой диеты
Как видно, диета и здоровье находятся в зависимости друг от друга, а что нужно контролировать на такой строгой диете, так это потребление сладостей, выпечки, сдобы и всего того, что содержит в себе большое количество простых углеводов. От них лучше отказаться полностью, если хочется сбросить вес. Однако совсем без углеводов организму нельзя, поэтому следует в достаточном объёме потреблять крупы и цельные злаки, готовя их на завтрак и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Довольно много углеводов содержится в овощах и фруктах, к тому же это и основной источник клетчатки, которая играет не последнюю роль в деле похудения.
Дары природы полезно есть свежими в чистом виде, а также готовить из них салаты, всевозможные закуски, добавлять в пищу при приготовлении. Если хочется похудеть, то лучше выбирать для термической обработки продуктов методы отваривания, запекания, варки, приготовления на пару. Жарка повышает калорийность блюд, поэтому от нее лучше отказаться. Не стоит забывать о молочных продуктах, которые очень полезны для здоровья, а особенно кишечника. Кроме того, они идеально подходят для перекуса, а кисломолочными напитками врачи-диетологи и гастроэнтерологи советуют заканчивать свой день.
Не забывайте о питьевом режиме. Необходимо пить больше жидкости — простой чистой и минеральной воды без газа, морсов, компотов, травяного чая. А вот с соками — как натуральными, так и пакетированными нужно быть осторожнее. В них также содержится большое количество сахара, поэтому от их употребления лучше отказаться. Ну а повысить эффективность диеты может физическая нагрузка — любой вид спорта, который по силам и который приносит удовольствие.
