Студенческая жизнь обычно очень насыщенная: учёба, зачёты, экзамены, стрессы. Порой совсем не остаётся времени на правильное питание. В ход идут вредные перекусы: чипсы, хотдоги, сухарики. В итоге страдает и здоровье, и фигура. Что делать, если требуется похудеть на несколько килограммов? Расскажем о диете для студента для похудения.
Нюансы диеты
Диета студента должна базироваться на основных принципах здорового питания. Важно, чтобы рацион был сбалансированным и полноценным. Ведь студенты испытывают большую нагрузку. А значит, в меню должны быть все макро- и микронутриенты.
Основу рациона должны составлять каши из цельнозерновых круп, нежирное мясо, рыба, творог, сыр, овощи, яйца. Желательно добавить в меню фрукты, ягоды, зелень, орехи. Эти продукты богаты витаминами и минералами.
Обычно у студентов нет времени на приготовление сложных блюд. Поэтому надо выбирать простые, но полезные. Например, омлет с овощами, кашу с фруктами или ягодами, макароны из цельнозерновой муки с овощами. Есть много рецептов простых, но вкусных супов. Первое блюдо полезно употреблять, особенно в холодное время года.
Завтрак должен быть плотным, ведь впереди насыщенный день и необходима энергия. Можно готовить каши, блюда из творога, яиц, а также полезные бутерброды из цельнозернового или ржаного хлеба, сыра или постного мяса и овощей. В обед в меню должны быть овощи и белковое блюдо (мясо или рыба). На ужин стоит приготовить что-то питательное, но лёгкое. Например, овощное рагу, или отварную куриную грудку с салатом, или творог с добавками (овощи или фрукты).
Отдельно стоит сказать о перекусах. Бутерброды с маслом и колбасой, лапша быстрого приготовления, пирожок, картофель фри, солёные орешки — не то, что надо. Это вредно для здоровья. Стоит выбрать фрукты, орехи, сухофрукты, овощи, полезную выпечку, творог, йогурт. Кстати, сухофрукты важны для нормальной работы сердца. Об этом говорят результаты исследований, опубликованных в Food Chem.
В меню должны быть продукты, которые улучшают память и концентрацию. Это очень важно для студентов. К ним относятся орехи, черника, бананы, цитрусы, листовые овощи, томаты. А цитрусы способствуют укреплению иммунитета, об это свидетельствуют результаты исследований, опубликованных в Front Immunol.
Меню для студента
Строить меню надо, исходя из правил диеты и собственных предпочтений.
Вот варианты сытного и полезного меню для худеющего студента:
- завтрак: овсянка с орехами и клубникой, яблоко; или бутерброд с сыром, листиком салата и томатом, чай;
- перекус: творог; или смесь орехов и сухофруктов;
- обед: куриный суп с лапшой, отбивная с салатом, компот; или овощной суп, отварная рыба, салат, апельсиновый сок;
- полдник: булочка из цельнозерновой муки и кефир; или киви, персик;
- ужин: овощное рагу и чай; или отварная куриная грудка и салат.
Следует выбирать самые простые блюда, которые можно легко и быстро приготовить, но при этом не забывать о разнообразии рациона, а также о полезных и вредных продуктах.
Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до сна. И не стоит забывать о физической нагрузке, она позволяет худеть быстрее.
