Какая диета рекомендована при язве желудка?

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Язва желудка является распространенной болезнью, которая несет серьезную угрозу здоровью и даже жизни человека. Для успешного выздоровления и достижения стойкой ремиссии при таком диагнозе необходимо скрупулезно придерживаться всех рекомендаций лечащего врача. Немаловажную роль при этом играет соблюдение строгой диеты, которая дополняет медикаментозное лечение. Ведь правильно подобранное питание помогает существенно улучшить качество жизни больного, ускорить рубцевание язвы и снизить риск осложнений. Попробуем разобраться, какая должна быть диета при язве желудка?

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Актуальность проблемы

Язва желудка на сегодняшний день считается очень актуальной медицинской проблемой. По данным статистики, каждый год регистрируется до полумиллиона случаев такой болезни. В зоне риска ее развития находятся люди среднего возраста — 55-60 лет, но нередко заболевание выявляют и у более молодых пациентов. Гораздо чаще язва желудка обнаруживается у женщин, представители сильного пола более склонны к появлению язв в двенадцатиперстной кишке. В среднем, у трети пациентов с таким диагнозом впоследствии возникают серьезные осложнения.

В 2012 г. вышла статья белгородских ученых, которые рассматривали особенности течения язвенной болезни у пациентов с шизофренией в сравнении с развитием такого заболевания у психических здоровых лиц. Оказалось, что у шизофреников наблюдаются некоторые специфические свойства такого заболевания, отличные от обычного течения. В частности, язвенные дефекты у таких пациентов локализуются большей частью в желудке, также нередко наблюдается сочетанная локализация. При этом изолированные язвенные поражения двенадцатиперстной кишки обнаруживаются куда реже.

Какой должна быть диета при язве желудка?

Диета при язве желудка: особенности питания

Большинству пациентов с язвенным поражением желудка назначают питание в соответствии с лечебным столом №1 по Певзнеру. Такая диета подразумевает:

  • отказ от любой пищи, способной раздражать слизистые желудка и/или усиливать выработку соляной кислоты;
  • прием пищи с небольшим временным интервалом — в 2-3 часа;
  • потребление небольших порций пищи;
  • потребление продуктов, которые имеют пюреобразную консистенцию, комфортную температуру;
  • предпочтительное использование пищи, приготовленной на пару;
  • поддержание оптимального здорового баланса;
  • ограничение соли в меню.

Какая диета при язве желудка рекомендована в каждом конкретном случае, определяет лечащий врач. Некоторым пациентам необходимы более строгие ограничения, другим же можно делать свое питание более разнообразным. Все зависит от тяжести патологического процесса.

Что разрешено и что находится под запретом: продукты при язве желудка

Какие продукты разрешены и запрещены при диете?

Важно, чтобы пациент с язвой желудка ежедневно получал качественную пищу, а его диета была сбалансированной по калорийности, количеству белков, жиров и углеводов. Среди разрешенных продуктов находятся:

  • вчерашний или немного подсушенный белый хлеб;
  • несладкое, несдобное печенье;
  • некислые продукты с малым процентом жирности;
  • молочные и овощные первые блюда;
  • нежирное мясо и рыба (отваренные, протертые);
  • крупы (за исключением пшена);
  • хорошо поспевшие фрукты и ягоды;
  • отварные яйца, паровой омлет;
  • мед;
  • некрепкий черный или зеленый чай, а также настой шиповника.

Многие продукты и блюда при язве желудка находятся под категорическим запретом. Это касается:

  • жирных сортов рыбы и мяса;
  • всей кисломолочной продукции;
  • сдобы и ржаных хлебобулочных изделий;
  • овощей, содержащих много клетчатки, а также кислых и горьких овощей;
  • бобовых и любых грибов;
  • спиртных напитков;
  • газировки;
  • кислых напитков, кофе и крепкого чая.

Само собой, под запретом находится категорически вредные продукты, например, маринованные блюда, колбасы, копчености и консервы.

При язве желудка диеты нужно придерживаться в течение длительного времени. Обычно ее назначают минимум на три месяца.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Потливость после 40: климакс и другие причины

Узнайте о том, отчего после 40 лет приходится чаще принимать душ, менять дезодоранты в поисках эффективного средства от избыточного потоотделения.

Жидкий хлорофилл: почему он так популярен и что о нем важно знать?

Жидкий хлорофилл снискал большую славу у поклонников ЗОЖ, но получить пигмент можно и из свежих плодов.

Борьба с хроническим воспалением: питание, витамины, лекарства, БАД

Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье, провоцируя серьезные болезни и патологические процессы, но как его устранить?

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!
Опубликовано 09.10.2019 11:51, обновлено 23.05.2021 15:11
Рейтинг статьи:
5,0

Использованные источники

Особенности язвенной болезни при шизофрении / Третьяков А. Ю., Шиленок В. Н., Карпов А. Г. и др. // Клиническая медицина 2012 №3
Диагностика и лечение болезней органов пищеварения / Григорьев П. Я., Яковенко Э. П. // СПб 1997
Гастроэнтерология. Национальное руководство / Ивашкина В. Т., Лапина Т. Л. // М. 2015
Новый взгляд на болезнь язвы желудка и двенадцатиперстной кишки / Полунина Т. Е. // Медицинский совет 2008 №9-10

Читайте также

Диета номер 10: стол для сердечников
Страдаете заболеваниями сердца и сосудов? Врач может рекомендовать вам соблюдать лечебную диету №10.
Гипохолестериновая диета: меню на страже ССЗ
Гиперлипидемия – состояние, повышающее риск развития ССЗ. Оно требует контроля за уровнем холестерина.
Диета номер 9: меню и особенности системы питания
Вам поставили диагноз «сахарный диабет»? Узнайте, как диета 9 поможет вам контролировать течение болезни.
Диета 8: лечебный стол с подробным меню
Ожирение – часто встречающаяся проблема. Решать ее нужно комплексно, обязательно соблюдая диету.
Глютеновая или безглютеновая диета: что выбрать?
Хотите похудеть на безглютеновой диете? Узнайте, почему не стоит выбирать ее обычным, здоровым людям.
Диета при язве 12-перстной кишки
Правильно организованное диетическое питание при язве 12-перстной кишки – залог максимальной эффективности осуществляемых мер лечения и профилактики