Искусственные витамины: за и против

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Живущим в достаточно холодном климате россиянам, на стол которых редко попадают овощи и фрукты в свежем виде, советуют принимать мультивитаминные комплексы чуть ли не постоянной основе. Даже многие сторонники ЗОЖ обосновывают это тем, как они важны для нашего здоровья, а также их недостатком в обычной пище. Но так ли хороши искусственные витамины на самом деле?

Синтетические витамины имеют свою нишу в индустрии лекарственных средств, способны укрепить здоровье, но не всегда их можно рекомендовать к применению. У этой группы веществ есть как достоинства, так и недостатки. Начнем с преимуществ.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Доводы в пользу применения витаминов

Когда употреблять искусственные витамины полезно для здоровья:

  • В случае некоторых хронических заболеваний. К примеру, сахарный диабет и болезни ЖКТ ухудшают усвоение минералов и витаминов. Жирорастворимые витамины, такие как D, E, A и K, всасываются гораздо хуже при болезнях печени и желчного пузыря. Из-за таких недугов дозы витаминов в обычной пище не способны полностью покрыть потребности организма, и употребление препаратов и добавок оправдано по медицинским показаниям. Но чтобы узнать, сколько и каких витаминов использовать, запишитесь на консультацию врача. Специалист поможет вам подобрать подходящий комплекс.
  • В процессе беременности или грудного вскармливания. Особенно важны здесь витамины группы B, в частности фолиевая кислота (B9). В пище ее чаще всего недостаточно, но она способна предотвращать врожденные пороки у младенцев, участвуя в формировании их нервной системы. Если женщина планирует беременность заранее и начала употреблять B9 за год до предполагаемого зачатия, риск преждевременных родов становится ниже практически в два раза.
  • При смене климата или после перенесенного заболевания, в процессе лечения которого применялись антибиотики. Эти факторы влияют на иммунитет, снижая его, а витамины способны оказывать профилактическое действие в целях повышения защитных средств организма.

Но хвататься чуть что за яркие баночки, которые рекламируют со страниц журналов и экрана телевизора, не стоит. Современные исследования развенчали миф о невероятной полезности витаминных комплексов искусственного происхождения.

Что скрывают от нас фармакологические компании?

Производство синтетических витаминов — огромная область фармакологической индустрии с миллионными прибылями. Их изготовители не всегда заботятся о нашем здоровье, предпочитая вместо этого сорвать дополнительный куш.

В последнее время публикуется все больше результатов экспериментов, доказывающих, что употребление витаминных добавок не продлевает жизнь и не защищает от рака. Напротив, риск раковых заболеваний, хоть и незначительно, но повышается. Одним из первых таких исследований оказалось испытание препаратов с большими дозировками бета-каротина и витамина А, поставившее своей целью доказать его пользу в деле предотвращения раковых заболеваний.

Каково же оказалось удивление ученых, когда они получили результаты. Самым важными факторами оказалось длительность приема витаминов и его регулярность, которые привели к росту количества раковых пациентов. Особенно пострадали в этом эксперименте курильщики, ведь под влиянием компонентов табачного дыма бета-каротин превращался в токсичное канцерогенное вещество, увеличивающее риск заболеть раком. Увеличился этот шанс и у некурящих, но в значительно меньшей степени.

В чем же причина такого эффекта? Специалисты Института биологии старения Российской академии наук считают, то антиоксидантная система нашего тела и так достаточно хорошо работает, и избыточное увлечение искусственными антиоксидантами способно лишь повредить ей. Принимать их дополнительно они рекомендуют лишь в случае больших нагрузок на организм, снижении иммунитета и некоторых заболеваниях генетического характера.

Согласны с ними и ученые из главного университета датского Копенгагена: по их словам, постоянное употребление синтетических витаминов увеличивает риск ранней смерти на 16%. Исследования датчан доказывают, что применение антиоксидантов отрицательно влияет на естественные функции, обеспечивающие защиту нашего здоровья. Самое интересное, что они подчеркнули: данный риск относится лишь к тем витаминам, которые произведены искусственно, а натуральные вещества из пищи такого побочного действия не имеют.

Почему искусственные витамины могут отрицательно влиять на здоровье?


Большинство биохимиков знает, что свойства некоторых веществ могут отличаться в зависимости от того, получены оно из растительного, а также животного сырья, или же синтезировано в лаборатории. Как это может быть возможным, если молекулы вещества одни и те же? Дело в явлении изомерии: атомы одинаковых молекул могут по разному размещаться в пространстве, например, молекула может быть зеркально отражена или быть левовращающейся вместо правовращающейся.

Один из примеров — глутамат натрия, содержащийся в водорослях. Человек применяет его в приготовлении блюд уже сотни лет, но почему он сегодня считается таким вредным? Натурального глутамата, безопасного для организма, сейчас практически не встречается в продаже, он стал уделом гурманов. А синтетический его аналог производится в форме изомера, обладающего целым рядом отрицательных свойств.

Еще один довод в сторону натуральных витаминов: в пище они встречаются не в изолированном виде, а в виде целого комплекса веществ, благоприятно сказывающихся на их усвоении и обладающего полезными свойствами. Чистые синтетические вещества такими свойствами не обладают. Да и чистыми назвать их можно чаще всего лишь условно — при производстве витаминов образуются не только их молекулы, но и молекулы других веществ, часть которых даже после очистки остается в микроскопических дозировках. Химически чистые вещества стоят огромных денег и их производство в роли массовых добавок нерентабельно.

Сколько бы человек не пытался обмануть природу, это у него никак не получается, поэтому помните, что искусственные витаминные комплексы — это медицинские препараты, которые стоит принимать лишь в особых случаях, желательно делать это после консультации врача. А спутниками долголетия и отличного самочувствия, как и тысячу лет назад, остается здоровый образ жизни, сбалансированная, разнообразная диета и регулярная двигательная активность!

Читайте далее

Газированная минеральная вода при беременности: какая минералка помогает снять симптомы токсикоза?

От тошноты и токсикоза: что пить, чтобы чувствовать себя лучше?

Питание для очищения организма

Злоупотребление лекарствами, нервные срывы, перекусы налету — все это не дает нашему организму работать в полную силу и самоочищаться. Что делать?

Профилактика инсульта: что нужно знать и выполнять?

Инсульт – тяжелое состояние, поражающее и молодых. Профилактика недуга имеет первостепенное значение.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Девайсы для домашнего ухода за кожей: дома как в салоне красоты

Хотите самостоятельно поддерживать молодость и красоту? Есть домашние девайсы, которые помогут в этом.

Лифтинг-сыворотка с электролитами: что это и кому нужно

Лифтинг-сыворотка с электролитами может стать важной частью вашего антивозрастного ухода. Что это за косметика и кому она нужна?

Как подтянуть овал лица?

Хотите, чтобы овал лица был подтянутым? Мы подскажем, как добиться упругости и свежести лица, как подтянуть дряблую кожу.

Как правильно выбирать гели для микротоков

Специальный гель для микротоков делает лифтинг-процедуру ещё более эффективной. Как правильно выбрать проводящий гель для микротоков?

На ночь глядя: лучшие средства для ухода перед сном

Регулярно ухаживаете за собой? Узнайте, какую косметику рекомендуется использовать перед сном.
Опубликовано 25.11.2014 00:44, обновлено 08.07.2022 15:17
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Клиническая фармакология / Под ред. Кукеса В.Г. 2006
Применение витаминных комплексов для профилактики и лечения детских заболеваний / Прилепина И.А. // Рмж 2008 Т. 16 №3

Читайте также

Витамины на подоконнике

Ранней весной почему-то всегда хочется съесть какой-нибудь салат, щедро посыпанный молодым укропчиком или лучком. Своим желаниям надо потакать: почему бы не вырастить у себя на подоконнике небольшой огород, порадовать родных и удивить друзей свежей зеленью?

Витамины для женщин: вещества для красоты и здоровья

Человеческое тело не может производить большинство витаминов, поэтому важно следить за их потреблением. Какие витамины важны для женского здоровья в первую очередь?

Авитаминоз – лечить или заесть?

Весенний авитаминоз — знакомое уху россиянина словосочетание. Знакомое и… неправильное. Что обычно подразумевается под этим понятием?