Продукты для иммунитета: топ-7 самых полезных

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Какие же из привычных нам продуктов лучше всего укрепляют защитные силы организма? Вот те семь из них, которые помогут вам справиться с ОРВИ.

Чеснок

О чудесных свойствах чеснока мы знаем с детства. Фильмы и сказки говорили нам, что он помогает от нечистой силы, а родители рассказывали, что его нужно кушать, чтобы не простужаться. Как же он действует? В чесноке содержатся фитонциды — особые летучие вещества, которые борются с бактериями и вирусами, защищая от них организм. Кстати, похожие фитонциды есть и в луке. Согласно последним исследованиям корейских ученых, регулярное употребление в пищу чеснока не только помогает вам пережить сезон холодов, не заболев, но и снижает риск развития рака многих видов. Чтобы значительно уменьшить запах изо рта от чеснока, желательно предварительно разрезать его зубчики и убрать росток в серединке каждого.

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Квашеная капуста

Квашение действует на капусту особым образом: в ней образуются большие количества витаминов P и C, которых в свежей капусте меньше в десятки раз, а также пробиотики, благотворно влияющие на кишечник — самую большую в нашем организме «фабрику» иммунитета. А уникальный микроэлементный состав, в который входят йоджелезо, цинк и фтор, способствует укреплению защитных сил организма.

Мёд

Мёд — это не просто полезная еда, это уникальнейший продукт, которому в природе аналогов не существует. В зависимости от места его сбора и сорта, в нем находят до 300 полезных для человека веществ. На Руси издревле было принято запасать мед на зиму — ведь одна ложечка этого лакомства в день не только снабжает организм минеральными солями и витаминами B6, B1, B2, D, A, C, но и служит отличной профилактикой ОРВИ. Для сохранения полезных свойств меда добавлять его нужно непременно в теплый, а не горячий напиток.

Клюква

Еще один традиционный для России продукт. В пору простуд это самые полезные из ягод для человеческого организма. Большое количество витамина C помогает мобилизовать иммунную систему, а содержание природных биофлавоноидов делает ее природным антибиотиком: клюква обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Наличие в клюкве антиоксидантов защищает клетки от свободных радикалов, продлевая ваше активное долголетие.

Кисломолочные продукты

Как известно, 70% клеток иммунной системы функционируют в кишечнике, на работу которого влияет его микрофлора. Чтобы помочь живущим там полезным бактериям, необходимо употреблять молокопродукты, содержащие живые лакто- и бифидокультуры. В молочных продуктах имеется и много полезных для иммунитета веществ: легкоусвояемого кальциямагнияфосфора, серы.

Имбирь

Имбирный корень применялся для заживления ран и лечения болезней еще до нашей эры. Он содержит фитонциды, похожие на чесночные, которые убивают вредные микроорганизмы. А еще в нем немало витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, витамина PP и ретинола. Такое сочетание позволяет ему эффективно бороться с возбудителями ОРВИ, для чего имбирь добавляют в горячий чай.

Лимон

Лимон — один из символов профилактики гриппа и ОРВИ. Все знают, что в нем содержится просто огромное количество витамина C, поэтому в России привыкли пить чай с лимоном и медом в сезоны осенних дождей и зимних метелей. В такой чай хорошо добавить и имбирь — сочетание трех полезных для иммунитета продуктов великолепно работает. Не все знают, что при высокой температуре витамин C разрушается, поэтому лимон лучше добавлять не в кипяток, а в уже немного остывший чай. Можно и просто съедать ежедневно по паре долек лимона или добавлять его сок в простую или минеральную воду, так ваш организм получит витамина C с запасом.

Получить достаточно минералов, витаминов и других полезных веществ можно из самых обычных продуктов. Но главное в рационе для укрепления иммунитета — старайтесь максимально разнообразить его, включайте в меню свежие овощи и фрукты, и будьте здоровы!

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Опубликовано 30.10.2014 22:04, обновлено 13.12.2019 11:23
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012
Состояние здоровья и местного иммунитета верхних дыхательных путей у новорожденных детей, получающих различные виды вскармливания / Хабирова Р.Р. // Вопросы детской диетологии 2011 Т. 9 №2

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

6 причин полюбить творог

Творог — продукт универсальный: из него можно приготовить аппетитный чизкейк, взбить с кефиром, чтобы получить белковый коктейль или съесть с фруктовым салатом — в качестве легкого завтрака. Впрочем, любить творог стоит не только за его «мультифункциональность», но и за его полезные свойства.

Витамины на подоконнике

Ранней весной почему-то всегда хочется съесть какой-нибудь салат, щедро посыпанный молодым укропчиком или лучком. Своим желаниям надо потакать: почему бы не вырастить у себя на подоконнике небольшой огород, порадовать родных и удивить друзей свежей зеленью?

Фитотерапия против простуды и гриппа: лучшие рецепты

Хотите защитить себя и своих близких от гриппа и простуды? Проще всего воспользоваться проверенными бабушкиными рецептами «народной фитотерапии»: ведь многие натуральные средства профилактики наверняка найдутся на вашей кухне и в вашей аптечке.

Исцеление ищи в ваннах

О целебном действии воды известно давно. Врачи извечно признавали лечебные ванны одним из самых действенных методов. «Исцеление ищи в ваннах» – любили говорить в древнем Риме, полагая, что купание в них продлевает молодость и красоту. И только в середине прошлого века врачи стали изучать влияние водолечения на наш организм.

ОРВИ: что предпринять в первую очередь

С острыми респираторными заболеваниями знаком каждый. Боль в горле, кашель, насморк, температура, слабость, обрушивающиеся на человека одновременно, надолго выбивают его из привычного образа жизни. Подобные симптомы не стоит нянчить — они опасны развитием более серьезных хронических заболеваний. 

Сезонная эпидемия гриппа: мнение доктора и экспертов
Да, уважаемый пользователь, как это ни грустно, но к нам приближается сезон гриппа. Надо признать, что грипп в наших краях – это как первый снег зимой: вроде бы все знают, что он обязательно будет, но когда выпадает — это для всех полная неожиданность: у кого-то зимние ботинки не готовы, кто-то не поменял летние шины на зимние и главное — куда-то исчезли все дворники.