Эксперты подсчитали: мировой рынок продуктов и услуг для похудения в 2021 году оценивается почти в 225 миллиардов долларов, а к 2026 году этот показатель достигнет 377 миллиардов.
Учитывая огромный спрос, возникает закономерный вопрос: а действительно ли потребители получают то, что хотят? Работают ли добавки для похудения? В сложной теме разбирался MedAboutMe.
БАДы для похудения: что это?
Выбирая продукт для похудения, специалисты U.S. Food and Drug Administration (FDA) призывают потребителя не путать между собой — пищевые добавки (то есть БАДы) и рецептурные таблетки для похудения. В то время как последние выписываются по рецепту и действительно могут помочь в отдельных случаях, эффективность первых часто преувеличивается.
Так, обзор эффективности пищевых добавок 2021 года, в основу которого лег пересмотр 300 исследований, показал, что только 16 образцов продукции действительно имели доказательства потери веса после применения. Во всех остальных случаях результаты были ненадежными. К примеру, была обнаружена предвзятость при проведении исследований или продолжительность эксперимента была слишком короткой.
Специалисты FDA также отмечают, что пищевые добавки не оцениваются экспертами так же строго, как лекарственные средства. Это значит, что они могут продаваться практически под «любым соусом». А учитывая, что выпускают их чаще всего производители индустрии фитнеса и красоты, а не фармацевтические компании, многие популярные добавки имеют преувеличенные достоинства и преуменьшенные побочные эффекты.
Изучая результаты многочисленных исследований, диетолог Ник Сопчак обнаружил, что многие популярные добавки не просто неэффективны, но и имеют вредные побочные эффекты, такие как запор, диарея, проблемы с почками, увеличение частоты сердечных сокращений и многие другие.
Эффективность БАД: что говорят ученые
В число самых распространенных добавок для снижения веса входят как натуральные вещества, которые мы привыкли видеть в своем питании, так и синтетические разработки, обещающие помочь. Что из этого безопасно и работает? Смотрим результаты исследований!
1. Кофеин
Мы привыкли пить кофе во время завтрака и наслаждаться им сполна в течение дня. При этом исследования показывают, что косвенно это может помочь похудеть. При одном условии: содержание кофеина в питании или добавке должно быть разумным.
Так, в одном небольшом исследовании 2012 года было выявлено, что участники эксперимента, которые во время завтрака выпивали 200 мл кофе, потребляли меньше калорий в течение дня в сравнении с теми, кто пил воду.
Тем не менее, диетолог Ник Сопчак уверен, что сам по себе кофеин не заставит вас похудеть. Но может быть эффективным дополнением вашей программы по снижению веса.
У людей, чувствительных к кофеину, злоупотребление продукцией на его основе может вызвать неприятные побочные эффекты — тревогу, беспокойство, тремор, бессонницу, упадок сил, раздражительность и другие.
2. Экстракт зеленого чая
Эта добавка богата на антиоксиданты катехины, которые предположительно помогают похудеть, увеличивая активность гормона норадреналина, стимулирующего сжигание жиров. Однако исследования эффективности экстракта зеленого чая смешаны.
Так, в одном обзоре 15 исследований 2021 года с участием 499 человек было выявлено, что экстракт зеленого чая помогает сжигать дополнительные 43,8 — 260,8 калорий в день. При этом исследователи отмечают, что результаты были более заметны, когда участники занимались спортом.
Экстракт зеленого чая обычно хорошо переносится, но может вызвать тревогу и беспокойство у людей с высокой чувствительностью к кофеину. При употреблении высоких дозировок — более 400 мг экстракта в сутки, вероятны указанные эффекты.
3. Глюкоманнан
Под этим незнакомым словом скрывается разновидность клетчатки — пищевого волокна, которое добывается из растения слоновый ямс. Произрастает оно в Филиппинах и имеет ботаническое название Amorphophallus paeoniifolius.
При попадании в желудок глюкоманнан впитывает воду в количестве, в 200 раз превышающем свою массу, что создает эффект сытости и помогает потреблять меньше калорий. Одно исследование 2005 года показало, что люди, принимающие это вещество, похудели в среднем на 3,6 — 4,5 кг больше, чем те, кто этого не делал.
Но другие, более поздние исследования не обнаружили связь между эти веществом и потерей лишнего веса.
Вещество может вызвать побочные эффекты — вздутие живота, повышенное газообразование. Его не рекомендуется принимать людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
4. Линолевая кислота
Конъюгированная линолевая кислота содержится в мясе и молочной продукции. Есть мнение, что она может помочь снизить аппетит, ускорить метаболизм и соответственно сжигание жиров.
Обзор исследований 2007 года выявил, что прием данного вещества связан с потерей дополнительных 90 граммов в неделю на протяжении 6 месяцев. Как видно, потери настолько незначительны, что возникает вопрос — стоит ли вообще принимать эту добавку? А ведь она — недешевое удовольствие!
При длительном применении добавка может спровоцировать появление запоров или диареи. А еще диетолог Ник Сопчак отмечает, что она создает все условия для повышения риска развития жировой болезни печени.
5. Экстракт зеленого кофе
Его производят из кофейных зерен, которые еще не подвергались обжарке. В этом случае в них сохраняются ценные антиоксиданты, включая хлорогеновые кислоты. Считается, что они уменьшают усвоение глюкозы, которая поступает в организм вместе с пищей. При этом избыток глюкозы организм, как правило, хранит в виде жира.
Существует исследование, доказывающее, что экстракт зеленого кофе может помочь предупредить накопление лишнего веса.
А обзор трех исследований 2011 года показал, что взрослые люди с избыточным весом и ожирением, принимавшие в дополнение к их обычной диете экстракт зеленого кофе, смогли потерять 2,45 кг в противовес тем, кто принимал плацебо. Однако ученые отмечают, что нужны дополнительные исследования для подтверждения этого, поскольку эксперимент был непродолжительным, с небольшим количеством людей и существовал риск предвзятости.
Экстракт зеленого кофе не стоит принимать женщинам во время беременности и кормления грудью, пациентам с сердечными заболеваниями и высоким артериальным давлением, а также тем, кто борется с проявлениями депрессии или страдает от панических атак.
6. Гуаровая камедь
Гуаровая камедь — это также разновидность пищевого волокна, полученного из гуаровых бобов. Она сдерживает чувство голода и помогает дольше чувствовать себя сытым. Поэтому предполагается, что это можно использовать на благо похудения.
Однако обзор исследований 2001 года, изучающий 20 научных работ, продемонстрировал, что длительный прием добавки камеди привел к потере веса меньше, чем 500 граммов. При этом побочные эффекты были довольно серьезными — боли в животе, диарея, газообразование, спазмы. Поэтому специалисты не рекомендуют рассматривать ее как добавку для снижения веса.
К тому же гуаровая камедь может вызвать аллергическую реакцию и способствует патологиям желудочно-кишечного тракта.
7. Хром
Эту пищевую добавку нередко принимают спортсмены. Популярно мнение, что минеральный хром способствует росту мышечной массы, одновременно уменьшая жировые отложения. Однако исследования этого не доказывают.
Обзор 2013 года девяти научных экспериментов с общим количеством участников 622 человека показал, что взрослые люди с лишним весом и ожирением, принимающие пиколинат хрома (одна из форм хрома), потеряли в среднем 1 кг за 12-16 недель. При этом нужны еще дополнительные исследования, чтобы подтвердить это.
Исследователи отмечают, что высокие дозы хрома могут снижать эффективность препаратов от диабета.
Их нельзя принимать людям с болезнями печени и почек, с проявлениями анемии, при высоком риске возникновения депрессии.
Выводы
Хотя существует вероятность, что некоторые пищевые добавки могут помочь в потере веса, их эффективность очень ограничена. К тому же, практически все пищевые добавки имеют побочные эффекты. Поэтому перед применением любой из них нужно обратиться за консультацией к врачу. А лучше всего — сделать ставку на здоровые способы снижения веса — правильное питание и умеренные физические нагрузки. Они — точно работают!
