Как правильно заваривать кофе: секрет успешного дня

Чашечка бодрящего напитка по утрам — священный ритуал для многих. Растворимый или натуральный кофе — выбор каждого. Но что может сравниться с ароматом свежезаваренного кофе? Многие умеют пользоваться кофеваркой, но не все знают, как правильно заваривать кофе в чашке.

Чтобы получился вкусный напиток, следует подойти к делу ответственно и приготовить все необходимое.

Как очистить и увлажнить воздух дома: эффективные советы от экспертов

Советы, рекомендации и выбор устройств: все для улучшения домашней атмосферы.

Выбор кофе

На полках супермаркетов огромный ассортимент кофе. В зернах и молотый. При выборе нужно учитывать факторы:

  • Если на кухне живет кофемолка, лучше выбрать кофе в зернах. Чем сильнее степень обжарки, тем больше горечи будет в напитке.
  • В случае, если помощника по измельчению зерен нет, лучше остановить свой выбор на упаковке с маркировкой «Для заваривания в чашке».
  • Упаковка должна быть непрозрачной и без повреждений.
  • Напиток будет лучше, если кофе обжарен недавно.
  • От степени помола зависит вкус напитка. Мелкий помол лучше раскрывает аромат, но при этом и недостатки сорта тоже будут более выраженными.
  • Выбор сорта зависит от вкусовых предпочтений.

Выбор воды и чашки

Выбор воды и чашки

Вода из-под крана не подойдет. В ней слишком много примесей и посторонних запахов. Лучше взять бутилированную или фильтрованную воду.

Чашка может быть любой. Но если есть цель побаловать себя вкусным кофе, нужно найти толстостенную посуду из керамики или фаянса. Такая посуда подольше удержит тепло и даст сильнее раскрыться напитку.

Технология заваривания кофе

Классический рецепт предполагает наличие кофе и воды. В одной чайной ложке помещается 3 грамма кофе мелкого помола. Для получения 150 мл напитка понадобится 2-3 чайные ложки кофе. Рецептов заваривания кофе много, но основные действия подходят для любого рецепта:

  • Вскипятить воду.
  • Ополоснуть чашку кипятком.
  • Оставить воду на пару минут. Столько времени понадобится, чтобы вода охладилась до нужной температуры.
  • Насыпать кофе.
  • Залить водой.
  • Перемешать и оставить на 4 минуты. Закрывать не нужно.

Если напиток процедить, то прекратится эффект заваривания и такой напиток будет мягче.

Без процеживания вкус кофе будет ярче.

Разнообразить вкус напитка можно с помощью различных специй и сахара. Их кладут в чашку сразу вместе с кофе. А молоко добавляется перед употреблением.

Как правильно пить кофе

Чтобы кофе принес наслаждение и пользу, нужно соблюдать некоторые правила:

  • Пить маленькими глотками и маленькими порциями. А перед этим рекомендуется сделать несколько глотков холодной воды. Это делается, чтобы более ясно ощутить оттенки сорта.
  • Не пить кофе на голодный желудок.
  • Употреблять напиток в первой половине дня и только после еды.

С чем пить кофе

С чем пить кофе

Гурманам трудно постоянно придерживаться классического рецепта приготовления напитка. Тем более, что есть возможность попробовать различные варианты добавок и поэкспериментировать со вкусами.

В кофе можно добавлять:

  • Сахар. Иногда кофе кажется слишком горьким. Четверть чайной ложки сахарного песка и горечь исчезнет.
  • Пряности. Корица, кардамон, ваниль и другие специи помогут сделать вкус любимого напитка необычным.
  • Молоко и сливки. Они подходят для смягчения напитка.
  • Мед. Этот сладкий ингредиент сам по себе обладает ярко-выраженным ароматом. Поэтому с кофе его лучше употреблять вприкуску.

В качестве десерта можно использовать шоколад, безе и панакоту.

Читайте далее

Заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение. Как их обнаружить и «обезвредить» вовремя

Как с помощью современных медицинских технологий удается своевременно обнаружить заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение.

Чего хочет наша кожа?

Секрет красоты нашей кожи: выбираем идеальный крем для лица.

Что подарить на Новый год? Подарите здоровье!

Не просто пожелание: здоровье на целый год для родных и любимых!

Уход за волосами с пользой: 5 плюсов твердых шампуней

Ваши волосы плохо реагируют на применение шампуня и вы никак не найдете «свой»? Оцените преимущества твердых шампуней, и ваши волосы будут вам благодарны!

Как выбрать увлажнитель воздуха: подробное руководство

Такие разные увлажнители воздуха: как выбрать тот, что нужен именно вам?

Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха

Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?
Опубликовано 04.07.2022 23:38
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Рецепты кофе, которые необыкновенно бодрят
Не представляете себе утра без бодрящего кофе? Тогда приготовьте вкусный ароматный напиток, немного отступив от стандартного рецепта.
Вкусные рецепты приготовления ароматного и полезного кофе
Хотите побаловать себя не только вкусным, но и полезным кофе? Лучшие рецепты приготовления с шампанским, лимоном, имбирем, корицей и другими пряностями.
5 причин, почему цикорий лучше кофе
В древности считали, что цикорий может сделать человека «невидимкой». Ошибались! А вот пользу здоровью принести – запросто!
15 признаков, что у вас кофейная зависимость
Когда кофе во вред? 15 настораживающих признаков.
7 рецептов коктейлей с кофе для бодрого утра
Попробуйте заменить утреннюю чашку кофе на кофейный коктейль. Густой, ароматный, поднимающий настроение.
Топ-10 интересных фактов о кофе
Кофе пьют во всем мире, с этого напитка начинается утро во многих домах. Как же правильно варить кофе? Оригинальные рецепты и секреты приготовления.