Какие из самых полезных продуктов содержат йод?

Йод – ценный и необходимый для здоровья человека микроэлемент. Он нужен для выработки тиреоидных гормонов щитовидной железы, которую еще называют «главной скрипкой организма». Большая часть жителей России проживает в регионах, где наблюдается дефицит этого микроэлемента, поэтому нужно озаботиться дополнительным его получением. Какие продукты содержат йод и могут принести здоровью наибольшую пользу?

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Ламинария или морская капуста

Ламинария или морская капуста

Это пищевой продукт, получаемый из бурых водорослей. Обычно она поставляется на прилавки магазинов в виде консервов – с различными добавками или без таковых. В 100 г такого продукта содержится от 290 до 480 мкг йода. Это намного больше рекомендуемой суточной нормы в 150 мкг. Поэтому злоупотреблять морской капустой не стоит, но время от времени есть ее можно и нужно. Помимо йода в ней содержатся другие ценные для здоровья человека минеральные соли, витамины А, С, D, Е, К, группы В. Лучше есть ее в чистом виде или готовить на ее основе салаты, не добавляя уксус.

Фейхоа

Этот тропический плод зеленого цвета тоже содержит в себе йод – 2,06–3,9 мг на 1 кг. Однако, эти цифры могут варьироваться в зависимости от места произрастания культуры: чем ближе к морю, тем выше содержание йода. Вкус фейхоа каждый описывает по-своему: кто-то чувствует ананасовые нотки, а кому-то этот плод напоминает землянику. Фейхоа можно есть как в чистом виде, так и готовить на его основе компоты, лимонады, пюре, фруктовые салаты. Перемолотые на мясорубке и смешанные с медом или сахаром, эти плоды прекрасно подходят в качестве начинки для выпечки.

Грецкие орехи

Грецкие орехи

В список 16 продуктов с самым высоким содержанием йода входят грецкие орехи. Культура произрастает во многих регионах России, так что каждый может внести свою лепту в дело профилактики йододефицита, употребляя по 3–4 ореха в день, но не больше, так как продукт это коварный и может спровоцировать самые разные нарушения пищеварения, например, диарею. Больше всего богаты йодом недозрелые плоды, а точнее их скорлупа, но и в достаточно созревших тоже присутствует этот микроэлемент, а вместе с ним и другие полезные вещества – каротиноиды, аскорбиновая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты.

Мидии

Мидии – продукт, богатый йодом. Среди других морепродуктов это настоящий рекордсмен, в 100 г которого содержится 140 мкг йода, а еще он один из самых доступных по цене. Мидии продают в консервированном виде в масле, рассоле, а также замороженными. Все их можно использовать для приготовления самых разных блюд – супов, закусок, салатов. Морепродукты могут принести особую пользу организму мужчин, ведь в них содержатся селен и цинк, необходимые для производства спермы и поддержания фертильности.

Клюква

Еще один продукт, являющийся источником йода. Растущая в непосредственной близости от моря, клюква способна даже составить конкуренцию морской капусте по содержанию этого ценного микроэлемента – 400 мкг на 100 г! По уровню витамина К1 она не уступает капусте и землянике, а аскорбиновой кислоты в ней столько же, сколько в цитрусовых. Клюкву рекомендуют употреблять в пищу при инфекционных заболеваниях мочеполовой системы, ведь она демонстрирует ярко-выраженные противовоспалительные и бактерицидные свойства. Однако, содержание в ней большого количества кислот накладывает ограничения при употреблении больным гастритом и язвой желудка.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 15.11.2020 16:07
Рейтинг статьи:
4,7

Читайте также

18 самых полезных фруктов для вашего здоровья
Съесть и выздороветь: фрукты, которые повышают иммунитет и укрепляют здоровье.
12 важных фактов, которые вы должны знать о пальмовом масле
Как дорого здоровью обходится дешевое пальмовое масло?
Сколько на самом деле жира нужно есть каждый день?
Удивительное о жирах: почему мы долго без них не сможем и сколько жиров нужно есть каждый день?
«Грязная дюжина» 2020: самые опасные продукты питания
Чем авокадо лучше картошки: MedAboutMe о «чистых» и «грязных» продуктах питания.
Продукты, которые заставляют вас стареть
Съесть и состариться: продукты питания, которые крадут молодость.
13 продуктов питания, которые помогут отрастить красивые ногти
Что положить на тарелку, чтобы ногти были красивыми, сильными и блестящими?