Специалисты считают, что жить долго и при этом хорошо выглядеть – вполне выполнимая задача. Ведь каждому человеку под силу вдумчиво относиться к выбору продуктов питания, выполнять несложную гимнастику по утрам, а также раз и навсегда отказаться от вредных привычек. Что думают о здоровом питании сами долгожители, и какого образа жизни они предпочитают придерживаться?
Продукты питания, способствующие долголетию человека
Большинство людей мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. Не секрет, что особую роль в профилактике раннего старения играет здоровое питание и активный образ жизни. Ученые называют ряд продуктов питания, которые должны регулярно присутствовать на столе каждого, кто стремится к долголетию.
- Рыба
Согласно научным исследованиям, достаточное присутствие в рационе Омега-3 жирных кислот более чем на треть снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы (главных виновников ранней смертности в нашей стране). Основными источниками данных веществ, как известно, являются различные сорта морской рыбы. Употреблять ее желательно не реже двух раз в неделю, что с большой долей вероятности гарантирует хорошее самочувствие и увеличение продолжительности жизни.
- Брокколи
Как и все растительные продукты питания, брокколи не только богата клетчаткой, но и многими другими питательными веществами. Было установлено, что регулярное употребление этого сорта капусты помогает бороться с развитием атеросклероза и образованием свободных радикалов в организме. Употреблять брокколи можно ежедневно в вареном или сыром виде. Кроме того, данный вид крестоцветных является низкокалорийным продуктом, что помогает бороться с лишним весом.
- Цельные злаки
Большинство круп представляет собой оптимальное сочетание витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов и клетчатки, оказывающих благотворное влияние на организм. Регулярно включая в рацион эти продукты питания, можно улучшить работу пищеварительной системы, нормализовать уровень сахара в крови, а также предотвратить развитие многих хронических заболеваний.
- Оливковое масло
О пользе средиземноморской диеты наверняка известно каждому. Удачное сочетание растительной пищи, рыбы, морепродуктов и, конечно же, оливкового масла в рационе народов, населяющих побережье Средиземного моря, способствует значительному увеличению продолжительности их жизни. Оливковое масло ценится за высокое содержание антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот и полифенолов. Все эти вещества благотворно воздействуют на организм человека и препятствуют раннему старению.
- Ягоды
Все ягоды являются источниками витаминов, минеральных веществ и природных антиоксидантов, борющихся с преждевременным старением. Также следует отметить и наличие полифенолов, обладающих выраженным противовоспалительным действием на организм. Кроме того, ученые установили, что регулярное употребление ягод является профилактикой ухудшения памяти и концентрации внимания в преклонном возрасте.
Какие привычки и традиции помогают избежать раннего старения?
Согласно научным исследованиям, продолжительность жизни лишь на четверть зависит от генетической предрасположенности. Гораздо большее влияние на нее оказывают образ жизни, привычки и питание человека.
Как известно, в мире существуют регионы с традиционно высоким процентом долгожителей среди населения. Собрав и систематизировав информацию, полученную от людей, перешагнувших столетний рубеж, были выделены несколько простых постулатов, которые помогли им дожить до столь преклонного возраста.
- Вдумчивое питание
Исследователи подчеркивают, что еда в регионах, славящихся количеством долгожителей, не является обыденным процессом – единственная цель которого насытить организм. Там процесс приготовления, сервировка стола и подача еды представляют собой особый ритуал, следовать которому необходимо неукоснительно. Ежедневные сборы за столом всех членов семьи, тщательно отбираемые продукты питания и неспешные разговоры – все это вносит гармонию в существование людей.
- Поддержание связи с близкими
Большинство долгожителей – прекрасные семьянины. Они живут в окружении любящих и заботливых детей, поэтому не страдают от одиночества и менее подвержены стрессам и переживаниям. Кроме того, такая доброжелательная обстановка позволяет дольше сохранять ясность мышления и хорошую память.
Здоровое питание
Статистика говорит, что многие долгожители не имеют привычки питаться фастфудом или другой сильно обработанной пищей. Их рацион составляет лишь простая, натуральная еда, выращенная в непосредственной близости от региона проживания.
- Ограничивают потребление мяса
Большинство людей, доживших до преклонного возраста рассказывают, что мясо было не частым гостем на их столах. В основном меню составляют цельные злаки, рыба, морепродукты, а также свежие фрукты и овощи.
- Отсутствие изнуряющих спортивных нагрузок
Многие дожившие до ста лет люди отмечают, что никогда не занимались изнуряющими спортивными упражнениями. Однако они очень часто и много ходят пешком, любят выращивать что-то на своей земле или имеют другие хобби, которые сопровождаются умеренной физической активностью.
Здоровое питание: блюда для преклонного возраста
Ученые, занимающиеся изучением продолжительности жизни человека, установили, что люди, регулярно питающиеся кашами, имеют крепкое здоровье и выглядят моложе своих сверстников. Однако для получения максимальной пользы от злаков рекомендуется их регулярно чередовать, и включать в рацион не менее 3-4 раз в неделю.
Специалисты по питанию называют самые полезные каши для людей преклонного возраста.
- Гречневая
Эта крупа особо ценится за повышенное содержание белка и свои гипоаллергенные свойства. Много в гречке витаминов группы В, а также минеральных веществ. Регулярное употребление этой каши способствует укреплению нервной системы, профилактике стрессовых состояний и повышению уровня гемоглобина.
- Овсяная
Овсяная каша помогает нормализовать работу пищеварительной системы и способствует мягкому опорожнению кишечника. Кроме того, овсянка богата ценными жирорастворимыми витаминами, которые позволяют замедлить старение организма. Оптимальным вариантом употребления овсянки является ее сочетание с молоком, ягодами и орехами.
- Рисовая
Нейтральный вкус рисовой каши позволяет ей выступать гарниром к большинству блюд. Хороша она и в сладком виде. Этот злак обеспечивает организм необходимым зарядом бодрости, а также выступает источником аминокислот, необходимых для профилактики старения головного мозга.
- Пшенная
Пшенная каша ценится не только за свой приятный вкус, но и за способность положительно влиять на работу печени и сердечной мышцы. Кроме того, пшено богато растительным белком. Единственным противопоказанием к ее употреблению является низкая кислотность желудка.
