Приближается Хэллоуин. Этот праздник становится все более популярным. Хэллоуин — отличный повод встретиться с друзьями или организовать веселый праздник для детей. Можно будет переодеться в смешные и страшные костюмы, устроить интересные конкурсы и приготовить вкусные блюда. Какие рецепты выбрать для Хэллоуина?
Что приготовить на Хэллоуин: интересные рецепты
Обычно на этот праздник готовят не просто вкусные блюда, но и очень интересно их оформляют. Что подойдет для декорации? Это могут быть тыковки, пауки, монстры, привидения и другие интересные и страшные украшения.
Вот несколько оригинальных рецептов.
Мусс с червяками
Растопить на водяной бане 300 г горького шоколада. Взбить три яйца с небольшим количеством сахарной пудры. Отдельно взбить 400 мл жирных сливок. Соединить сливки с яичной смесью, аккуратно добавить шоколад. Выложить мусс в креманки, охлаждать три часа. При подаче присыпать какао (имитация земли), и выложить нескольких желейных червячков.
Фаршированная тыква
Небольшую тыкву очистить от содержимого. 500 г говядины мелко нарезать, потушить десять минут. Добавить три нарезанных моркови и красную измельченную луковицу. Тушить до готовности. Затем добавить 200 г нарезанных томатов, один сладкий перец, рукколу, немного кедровых орехов, 200 г квашеной капусты, посолить. Выложить фарш в тыкву, запекать полтора часа, прикрыв фольгой.
Яичная закуска
Отварить восемь яиц. Желток размять, добавить чеснок, жареный лук, мелко нарезанные томаты. Добавить в смесь натуральный йогурт. Фаршировать яйца начинкой. Украсить сверху яйца маслинами в виде паучков. Для этого разрезать пополам маслину, одна половина будет туловищем, а вторую половину нарезать тонкими полосками, это будут лапки. Начинку можно придумать и другую, этот рецепт универсальный и в любом случае закуска будет вкусной.
Можно придумать и другие рецепты вкусных и оригинальных блюд. И конечно, украсить соответствующе Хэллоуину.
Вкусные рецепты для детей и взрослых
Для взрослых можно приготовить мясные, рыбные и овощные блюда. Вкусные рецепты могут быть очень простыми.
Спагетти
200 г спагетти отварить. Приготовить томатный соус: измельчить в блендере пять томатов и сладкий перец, добавить острый перец, соль, немного соевого соуса, рубленый чеснок. Массу проварить пять минут. Полить спагетти соусом, сделать из вареного яйца и маслин глаза, а из чеснока острые клыки.
Тыквенный суп с креветками
Небольшую тыкву нарезать, морковь и луковицу измельчить, потушить пару минут. Залить овощи бульоном, посолить, варить до готовности. Взбить погружным блендером, разлить по тарелкам и в каждую выложить отварные креветки.
Десерт из груш
Отварить десять груш в белом вине. Выложить на тарелку. Шоколадом нарисовать рот и глаза. Получатся вкусные привидения.
Для детей можно готовить легкие закуски и, конечно, сладости. Торты, пирожные, десерты — вариантов вкусных рецептов очень много.
Тыквенный пирог
Приготовить тыквенное пюре, его потребуется 500 г. Соединить 150 г сливочного масла, соль, 120 г сахара и стакан муки, замесить тесто, добавить три столовых ложки холодной воды. Еще раз перемешать и охладить тесто в холодильнике. Затем раскатать и выложить в форму, сделав высокие бортики. Тыквенное пюре смешать с 400 г сгущенного молока, тремя яйцами, добавить мускатный орех и корицу. Выложить начинку на тесто и выпекать примерно час. Начинка должна остаться жидковатой. Украсить можно, сделав с помощью ножа глаза, нос и рот. Или украсить взбитыми сливками в виде смешной рожицы.
Кексы
Смешать четверть чайной ложки соды, такое же количество порошка для выпечки, 140 г сахара, ¾ стакана муки. Взбить яйцо и один желток. Влить четверть стакана растительного масла, треть стакана кефира, 50 г растопленного шоколада. Соединить жидкую и сухую массы, все взбить, выложить в формочки и выпечь кексы. Приготовить глазурь: соединить сливочный сыр, арахисовое масло, немного сахара и молока. Взбить массу миксером, добавить любой пищевой краситель. Украсить кексы глазурью, сделать глаза и рот, сверху украсить вафелькой (она должна быть в форме треугольника или конуса), получится ведьма в шляпе.
Сэндвичи
Подсушить ломтики хлеба в духовке. Затем нарезать твердый сыр полосками, маслины нарезать кружочками. Выложить на каждый сэндвич по два кружочка маслины (глаза), а сверху разложить сыр (бинты для мумии). Поставить в микроволновку на пару минут.
Несложные и вкусные рецепты блюд порадуют взрослых и ребят на вечеринке в честь Хэллоуина.
Домашние рецепты блюд, которые не вредят здоровью
Если хочется приготовить что-то вкусное и полезное, можно попробовать домашние рецепты. Использовать в них можно только натуральные и полезные продукты. Вот несколько домашних рецептов блюд на Хэллоуин.
Апельсиновый десерт
У апельсинов удалить мякоть и нарезать. На апельсине можно вырезать смешные или страшные рожицы. Нарезать киви и яблоко, смешать с мякотью апельсина, заправить натуральным йогуртом. В этом рецепте используются только фрукты и йогурт без добавок.
Салат
Нарезать дольками три помидора, два огурца, полукольцами нарезать красную луковицу. Добавить нарезанные листья салата и оливки, заправить растительным маслом. Из твердого сыра вырезать привидения и разложить сверху. Чтобы вырезать привидения, достаточно придать полукруглую форму ломтику сыра сверху, рваную — снизу, и острым ножом прорезать глаза и рот.
Закуска «Тыквочки»
200 г творожного сыра смешать с куркумой и ложкой сметаны, поставить на пятнадцать минут в холодильник. На мелкой терке натереть 100 г твердого сыра. Охлажденный творожный сыр с куркумой разделить на небольшие кусочки. Сформировать лепешки, в середину выложить немного твердого сыра, вяленую вишню. Затем сделать шарик. Зубочисткой нарисовать шариками тыквенные полоски, в центр вставить хлебные палочки и украсить петрушкой.
Домашние рецепты хороши тем, что их можно выбирать и тем, кто худеет, и тем, кто придерживается правильного питания. Такие рецепты не вредят здоровью, наоборот, они полезны.
