Куриное филе: вкусные рецепты на сковороде

Из куриного филе можно приготовить массу вкусных блюд. Это может быть суп, рагу, жаркое, рулеты, котлеты, отбивные и многое другое. Куриное филе: рецепты на сковороде для тех, кто любит полезное мясо.

Что можно приготовить из куриного филе?

Как вкусно приготовить куриное филе? Добавить специи, зелень, разные овощи и немного фантазии.

На сковороде можно приготовить отбивные. Для этого следует разрезать филе на две части, отбить, посолить, посыпать пряностями и, окунув в кляр, обжарить. Кляр может быть любым. Например, с яйцами, молоком и мукой, или сметаной и яйцами. А можно добавить рубленый укроп или майоран. Тогда будет и красиво, и вкусно.

Сочные вкусные рулеты из филе тоже можно приготовить на сковороде. Конечно, филе надо отбить. После завернуть начинку и обжарить. Потушить до готовности под крышкой. Что касается начинки, выбор очень большой. Например, сухофрукты (чернослив и курага), или ягоды (клюква, смородина), или сыр и зелень, или обжаренные овощи (морковь, лук, сельдерей, брокколи, стручковая фасоль). То есть вариантов множество.

Полезное рагу очень легко готовить. Сначала обжарить мясо, затем постепенно добавлять овощи и специи, и тушить до готовности. Овощи можно выбирать на свой вкус. Например, кабачки и цветную капусту, или баклажаны, перец и томаты, или стручковую фасоль, брокколи и шпинат. Очень сытное рагу получается с грибами и тыквой.

Очень простое блюдо — котлеты из куриного филе. Для сочности стоит добавить капусту, или кабачки, или тыкву. Самые вкусные куриные котлеты получатся именно с добавлением овощей.

На сковороде можно приготовить куриные палочки, шашлык, теплый салат, карбонад, чахохбили и многое другое.

Простые и оригинальные рецепты

Простые и оригинальные рецепты

Вот несколько рецептов из филе курицы. Есть и элементарные, и более сложные.

Куриные грудки с фенхелем

Обжарить на сильном огне нарезанную луковицу фенхеля, две чайных ложки сухого розмарина и половину чайной ложки соли. Затем влить бульон и тушить пять минут. В другой сковороде обжарить куриное филе с солью, перцем, чесноком и розмарином. Выложить куриное филе к фенхелю, тушить семь минут. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.

Шашлыки

Отбить два филе, нарезать полосками и выложить в маринад. Для маринада смешать ложку соевого масла, паприку, соль, кориандр, 100 мл кефира, острый перец и два рубленых зубчика чеснока. Через два часа нанизать курицу на шпажки и обжарить с каждой стороны по пять минут. Подавать с салатом из зелени.

Рулетики

Несколько куриных филе разрезать вдоль, отбить, поперчить, посолить. Натереть на крупной терке сыр, нарезать шпинат и потушить его пару минут. Все смешать, выложить на филе, завернуть рулетиками. Быстро обжарить, затем довести до готовности под крышкой.

Картофельно-куриные оладьи

На мелкой терке натереть пять картофелин, три филе измельчить в блендере. Соединить курицу и картошку, добавить рубленый чеснок, зелень петрушки, соль, два яичных белка и три ложки муки. Все хорошо перемешать и жарить оладьи.

Как видите, из филе можно приготовить разнообразные блюда на свой вкус.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 07.07.2020 19:23, обновлено 14.08.2021 22:13
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

Блюда из курицы на Новый год: рецепты
Хотите приготовить из курицы что-то необычное? Мы подскажем интересные рецепты вкусных и полезных блюд для праздничного стола.
Для вкусной диеты: «куриные» рецепты ужинов
Приготовьте курицу на ужин – сытное, вкусное, низкокалорийное блюдо. Чтобы разнообразить свое меню, выбирайте оригинальные рецепты.
9 диетических рецептов блюд из курицы
Попробуйте 9 диетических и вкусных блюд из курицы. Мы подскажем несколько оригинальных и несложных рецептов из этой птицы.
Куриные сердечки в сметане: рецепты с грибами, овощами и сыром
Готовите ли вы куриные сердечки? Из этого продукта можно сделать много интересных блюд. Попробуйте, а мы подскажем рецепты.
Чахохбили из курицы: рецепты классический, с овощами и яблоками
Хотите приготовить из курицы что-то новое, но несложное? Приготовьте чахохбили. Мы подскажем несколько рецептов блюда.
Салат «Оливье» классический: с мясом, курицей, колбасой
Запамятовали, как готовится «Оливье»? Спешим напомнить и приводим другие рецепты зимнего салата.