Лечебное питание при остеопорозе

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

При остеопорозе костная масса начинает уменьшаться, кости теряют крепость и упругость. Это может происходить из-за изменений гормонального фона, недостатка массы тела, низкой физической активности. Остеопороз нередко бывает вторичным, то есть вызванным другими заболеваниями: диабетом, астмой, онкологическими заболеваниями, нарушениями деятельности щитовидной железы, почек.

Вызвать остеопороз может прием некоторых групп лекарственных препаратов:

  • глюкокортикостероидов и тиреоидных гормонов;
  • противосудорожных лекарств;
  • иммунодепрессантов.

Риск заполучить остеопороз повышается при неумеренном употреблении алкоголя, курении, привычке пить в больших количествах кофе. Существуют и наследственные факторы, увеличивающие риск развития остеопороза.

Суть проблемы — в нарушении кальциевого баланса. В человеческом организме содержится около килограмма кальция, и 99% его находится в костной ткани. Если организм начинает испытывать недостаток кальция, этот элемент начинает вымываться из костей, что нарушает их структуру и уменьшает прочность.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Лечебное питание при остеопорозе

Необходимо обеспечить организму регулярное поступление кальция. Но кальций не может быть усвоен, если не хватает некоторых витаминов. Лечебное питание при остеопорозе организуют так, чтобы необходимые вещества были сбалансированы.

Источники кальция при остеопорозе

Легче всего усваивается кальций, содержащийся в молоке. Нужно включать в рацион и морепродукты, рыбу, некоторые виды овощей, яйца, минеральную воду.

Больше всего кальция содержится в сыре, особенно в твердых сортах: до 1000 мг в 100 г продукта. В мягком и плавленом сыре — чуть меньше, до 750 мг/100 г. Дальше идет творог и обогащенный кальцием йогурт: до 300 мг/100 г. Потом, по убывающей:

  • бобовые и продукты из них (например, тофу);
  • молоко;
  • мясо и рыба;
  • овощи и фрукты.

Витамины при остеопорозе

Кальций не сможет усваиваться, если в организме мало витамина D. В молодости под действием солнечного света этот витамин вырабатывается в клетках тела, но с возрастом эта способность уменьшается. Приходится заботиться о введении его в организм с пищей.

В обменных процессах костной ткани участвует также витамин К. Он влияет и на выведение кальция через почки. Это вещество содержится в помидорах и тыкве, капусте (белокочанной и цветной), в свекле и морковке, в картофеле и бобовых. Из животных продуктов витамином К богата печень.

Витамины В6 и В2 важны для нормального кальциевого обмена. В2 необходим для синтеза витамина D, а без витамина В6 невозможно образование коллагена. От коллагена зависит упругость костей и их прочность.

Самые важные микроэлементы:

  • фосфор;
  • калий;
  • цинк.
Их можно получать из сухофруктов, морской капусты, бобовых, морской рыбы, помидоров и свеклы, красной и черной смородины, продуктов животного происхождения, яиц.

Для женщин рекомендуется обогащать рацион продуктами, содержащими фитоэстрогены. Самый доступный источник фитоэстрогенов — соя.

Примерное меню на день при остеопорозе

1 завтрак: чашка кальцинированного творога, порция овсянки на молоке, чашка кофе с молоком.

2 завтрак: 2 средних печеных яблока, два ломтика сыра с пшеничным хлебом.

Обед: 250 мл молочного супа, кусок отварной говядины с картофелем на гарнир, чай с молоком, ломтик хлеба.

Полдник: апельсин, стакан отвара шиповника, два ломтика сыра с ржаным хлебом.

Ужин: 100 г морской рыбы, отварной или паровой, запеканка из капусты, чай с молоком.

Перед сном: стакан кефира.

Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

8 заблуждений о болезни остеопороз
Остеопороз – тяжелое заболевание костно-мышечной системы, породившее о себе немало мифов и заблуждений.
Переломы в пожилом возрасте
Почему переломы костей в пожилом возрасте происходят чаще? Причины хрупкости костей и советы по профилактике.
Лечебное питание при заболеваниях почек
Согласно статистике, заболеваниями почек в нашей стране чаще всего страдают женщины. У мужчин же такие болезни встречаются реже, но при этом выявляются они, как правило, в более запущенной форме. Характеристика заболеваний почек в каждом из случаев специфична, но большинство их имеет схожую симптоматику, а именно: боли в пояснице, появление отечностей, стойкое повышение артериального давления, визуальные изменения мочи, жажда, слабость, температура и т.д.
Как укрепить кости?
Кости – это остов тела человека. И заботиться о них нужно с детства. Делимся советами, как укрепить кости и обеспечить им здоровье на долгие годы?
Что расскажут о вас морщины?
Думаете, что морщины – это только признак старости? Это еще и маркер, отражающий здоровье человека.
Лечебное питание при подагре
Подагра — заболевание, вызываемое нарушениями обменных процессов, в частности, обмена пуриновых соединений, поступающих с пищей или образующихся в процессе обмена нуклеопротеидов.
Опубликовано 18.02.2015 21:27, обновлено 23.08.2021 21:06
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012
Проблемы остеопороза в педиатрии: возможности профилактики / Щеплягина Л.А., Моисеева Т.Ю. // Рмж 2003 Т. 11 №27

Ссылка на первоисточник:

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы