Меню в 2 года: питание ребёнка и рецепты блюд

Организовать рациональное питание — ответственность родителей. К двум годам ребёнок уже ест твердую пищу, проявляет большой интерес к взрослому столу. В этом возрасте дети активно растут, поэтому важно, чтобы рацион был сбалансированным и полноценным, удовлетворял потребность в полезных элементах. Когда исполняется 2 года, питание ребёнка становится все более разнообразным, он с удовольствием ест многокомпонентные блюда.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Принципы питания

В этом возрасте формируется культура питания, поэтому необходимо приучать малыша к основам здорового питания. На завтрак можно предлагать каши или кисломолочные продукты, в обед — суп, гарнир с мясом или рыбой. На полдник можно давать ребёнку кефир, творог, фрукты, выпечку. На ужин — блюда из овощей, каши с котлетой, тефтелями или просто отварное, тушеное или запечённое мясо. Рекомендуют кормить ребёнка 4-5 раз в день с примерно одинаковым интервалом между приемами пищи.

Клетчатка, вода, микро и макроэлементы, витамины — главные составляющие овощей и фруктов. Овощи рекомендуют давать при каждом приёме пищи или в качестве перекуса, а фрукты — минимум через 30 минут после еды. Кальций и белок содержится в молочных продуктах в большом количестве. Они способствуют нормальному росту и развитию детского организма. Злаки — кладезь клетчатки, минеральных веществ и углеводов, которые дают заряд энергии.

По американским исследованиям качество питания у большинства детей умеренное или плохое. Пищевые предпочтения родителей были основным фактором, влияющим на качественное питание ребёнка. Поэтому родителям следует внимательно относиться к тому, что они употребляют в пищу и какой пример показывают ребёнку.

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками

Полезный завтрак, который любят дети — творожная запеканка.

2 яйца взбить с 100 г сахара, добавить ваниль. Вмешать в массу творог (700 г), манку (3 столовые ложки), разрыхлитель (1 чайную ложку) и 30 г растопленного сливочного масла. Миксером взбить, чтобы получилась однородная пышная масса. Добавить предварительно замоченный изюм. Форму смазать маслом, выложить нарезанные дольками яблоки, залить творожной массой. Выпекать 45 минут при 200 градусах.

Морковные панкейки

Вкусный и необычный завтрак — панкейки с морковкой.

Смешать 2 желтка, 3 стакана молока, 2 столовые ложки растительного масла и 2 столовые ложки сахарной пудры. Хорошо взбить венчиком. Добавить к тесту 300 г муки, просеянной со щепоткой соли и 2 чайными ложками разрыхлителя. Тщательно перемешать венчиком. Отдельно взбить белки и аккуратно ввести их в тесто, в конце добавить тертую морковь (2 штуки). Жарить на антипригарной сковороде без масла с двух сторон по 5 минут на медленном огне.

Американские учёные провели ряд исследований, которые показали, что в раннем детстве особенно важно, чтобы в организм поступали необходимые питательные вещества, в частности, витамин D и йод, а также витамины В2, В12, кальций и железо. Так что надо следить за разнообразием рациона малышей.

Можно готовить блюда вместе с ребёнком — ему обязательно понравится такой семейный ритуал.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Потливость после 40: климакс и другие причины

Узнайте о том, отчего после 40 лет приходится чаще принимать душ, менять дезодоранты в поисках эффективного средства от избыточного потоотделения.

Жидкий хлорофилл: почему он так популярен и что о нем важно знать?

Жидкий хлорофилл снискал большую славу у поклонников ЗОЖ, но получить пигмент можно и из свежих плодов.

Борьба с хроническим воспалением: питание, витамины, лекарства, БАД

Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье, провоцируя серьезные болезни и патологические процессы, но как его устранить?

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 12.12.2022 20:24
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Intake of micronutrients and fatty acids of vegetarian, vegan, and omnivorous children (1-3 years) in Germany (VeChi Diet Study) / Hohoff E., Zahn H., Weder S. et all // Eur J Nutr 2022
Parental and Child Factors Associated With 2- to 6-Year-Old Children's Diet Quality in Finland / Koivuniemi E., Gustafsson J., Mäkelä I. et all // J Acad Nutr Diet 2022

Читайте также

Рацион питания ребенка в 3 года: расширяем горизонт
Три года — это важный этап в жизни ребенка. И очень важно, чтобы его питание было здоровым и полезным.
Как правильно сварить кашу: нюансы приготовления
Хотите правильно готовить вкусные и сытные каши? Мы расскажем, как это сделать, и подскажем несколько несложных рецептов.
Грудное вскармливание: диета кормящей матери
Основные принципы питания во время грудного вскармливания: просто о главном. Диета кормящей матери: универсальные рекомендации.
Что приготовить ребенку на ужин: 7 простых блюд
Хотите приготовить ребенку на ужин что-то вкусное и полезное? Мы подскажем несколько рецептов вкусных и несложных блюд.
Нюансы питания ребенка 11 лет
Как правильно кормить школьника 11 лет? Мы расскажем, как составить меню, какие блюда приготовить, на что обратить внимание.
Пышные панкейки: рецепт классический на молоке
Хотите побаловать семью вкусными панкейками? Мы расскажем, как их правильно готовить. И подскажем несколько рецептов.