Если необходимо избавиться от пяти и более килограммов или есть желание худеть постепенно, без чувства голода, стоит выбрать диету, рассчитанную на месяц. Месячная диета для похудения питательная, сытная и при этом эффективная. Расскажем подробнее.
Принципы диеты
Во время диеты надо употреблять только полезные продукты: яйца, постное мясо, рыбу, крупы, зелень, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, цельнозерновой хлеб, грибы, сухофрукты, орехи. Регулярное потребление сухофруктов существенно снижает риск развития болезней сердца. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в Food Chem.
Придётся отказаться от жирного, копчёного, острого, жареного, фастфуда, сладостей, сдобы. Важно пить много чистой воды. А также разрешено употреблять зелёный и травяной чай, кефир, морсы, компоты, свежевыжатые соки.
Обязательно надо употреблять много свежих овощей. Лучше всего готовить салаты (заправлять их растительным маслом, соком лимона или натуральным йогуртом) или смузи.
Питание должно быть дробным. Есть следует 4-5 раз в день.
Меню может быть таким:
- завтрак: каша с ягодами и фруктами и йогурт; или пара варёных яиц и салат, ломтик хлеба; или бутерброд с отварной курицей и свежими овощами, зелёный чай;
- перекус: творог с ягодами; или смузи; или коктейль из кефира, огурца и зелени;
- обед: уха, отварная курица, салат, морс; или рис с овощами и морепродуктами; или куриный бульон, две небольшие рыбные котлеты и запечённые овощи, компот;
- полдник: сухофрукты и орехи; или йогурт и фрукт; или салат из любых свежих овощей;
- ужин: овощной салат с фетой; или отварная рыба и овощи; или баклажаны, запечённые с сыром и зеленью.
Очень важно, чтобы во время диеты не было чувства голода. Ведь диета длится целый месяц, поэтому легко сорваться, если постоянно недоедать.
Рецепты блюд и напитков для диеты
Вот несколько простых и вкусных рецептов.
Суп гречнево-овощной
Нарезать картофель, измельчить луковицу, натереть на тёрке морковь, выложить в кипящую воду. Через десять минут добавить сладкий перец, а ещё через три минуты — немного гречки. Посолить, поперчить. Варить 15 минут, добавить томат и пряности. Снять с огня через три минуты.
Кстати, гречка, по результатам исследований, опубликованных в Infect Disord Drug Targets, снижает уровень холестерина в крови.
Курица, запечённая с перловкой
Стакан перловки замочить на ночь. Проварить утром до полуготовности. Натереть морковь на тёрке, измельчить лук, потушить пару минут. Выложить кусочки куриного филе, тушить ещё пять минут. Выложить в горшочки перловку, курицу с овощами, залить водой, посолить, поперчить и готовить в духовке примерно час.
Салат
Нарезать фету кубиками, сладкий разноцветный перец — полосками, стебель сельдерея, несколько томатов, нарубить зелень. Всё смешать, заправить оливковым маслом.
Запечённые овощи
Выложить на противень нарезанные овощи: фенхель, красный лук, сладкий перец, морковь. Посыпать крупной солью, сбрызнуть оливковым маслом, выложить веточку розмарина или тимьяна. Закрыть фольгой, запекать 40 минут.
Смузи
Взбить киви, апельсин, горсть винограда, можно добавить апельсиновый или грейпфрутовый сок.
Похудение будет более эффективным, если добавить физическую нагрузку.
