Сырная диета — это система питания, основанная на употреблении разных видов сыра и овощей. Она помогает сбросить вес за 5-7 дней. Эффективная диета: сыр и овощи. Как правильно худеть на этой системе питания? Как составить меню?
Правила диеты
Основа рациона — белковые продукты. А употребление углеводов и жиров сведено к минимуму. Можно есть курицу, говядину, сыр. Очень важно правильно выбирать сыр. Разрешено есть моцареллу, брынзу, рикотту, твёрдые сыры, а вот солёные и острые сорта надо исключить.
Кроме того, разрешены любые овощи и зелень. Пить можно молоко, кефир, зелёный чай, травяные настои и отвары. Сахар добавлять нельзя. Кстати, молоко снижает риск развития ряда хронических заболеваний. Об этом говорят результаты исследования, опубликованного в Nutrition.
Придерживаться диеты стоит не дольше недели. Есть надо 5-6 раз в день небольшими порциями. Рекомендованы занятия спортом 3-4 раза в неделю. Кроме того, следует больше ходить пешком.
Как составить меню диеты? Надо помнить о том, что сыр надо есть три раза в день.
Примерно меню:
- завтрак: сыр и сладкий перец; или пара запечённых картофелин, ломтик сыра и зелень; или сыр, томат и стакан кефира;
- перекус: овощной салат; или отварная брокколи; или овощное рагу;
- обед: рыбное филе на пару и салат, зелёный чай; или говядина, тушённая с овощами и ломтик сыра, настой шиповника; или отварная курица и запечённые овощи, травяной чай;
- полдник: сыр и огурец; или стакан молока; или овощной салат с сыром;
- ужин: кефир и сыр; или салат и сыр; или 2 морковки и сыр.
Ужин получается лёгкий. Поэтому если очень хочется есть вечером, можно выпить ещё стакан кефира или съесть салат.
Рецепты для диеты
Диетическая еда для похудения должна быть вкусной. Поэтому стоит выбирать интересные рецепты.
Отварная говядина
Кусочек говядины залить водой, добавить соль, перец, корень сельдерея, лук, морковь, майоран, лавровый лист. Варить до готовности.
Тушёная рыба с овощами
Филе рыбы нарезать кусочками, потушить пару минут. Добавить нарезанный сладкий перец, измельчённый лук, томаты, пряности. Тушить до готовности.
Запечённая курица с овощами
Филе курицы посолить, поперчить, выложить на противень. Рядом разложить соцветия брокколи, цветной капусты, сладкого перца. Сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью. На курицу сверху выложить веточку тимьяна. Закрыть фольгой и запекать сорок минут.
Рагу
Нарезать кабачок, корень и пару стеблей сельдерея, тыкву, сладкий перец, стручковую фасоль, морковь, лук. Сначала потушить лук с морковью, затем добавить остальные ингредиенты. Тушить почти до готовности. В конце приготовления добавить нарезанный томат, пряные травы. По желанию можно добавить рубленый чеснок.
Кстати, стручковая фасоль оказывает антиоксидантное действие. Поэтому стоит чаще включать её в своё меню. Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в Acta Sci Pol Technol Alimen.
Травяной чай
Смешать ромашку, мелиссу, чабрец. Взять чайную ложку смеси и залить стаканом кипятка. Настоять и подавать с долькой лимона.
Если любите сыр, стоит попробовать эту диету.
