Питание детей — источник силы для познания и изучения этого сложного мира. Вне дома дети школьного возраста могут проводить 8 — 12 часов. Все это время они активно занимаются не только умственной деятельностью, но и физической. Как покрыть все энергетические затраты для лучшей успеваемости и полноценного развития? MedAboutMe расскажет о правилах организации правильного питания у детей школьного возраста, даст родителям практические и полезные советы.
Необходимость полноценного питания
Ни для кого не секрет, что нарушение принципов питания, особенно у детей, может стать причиной развития различных заболеваний. Анализ статистических данных показывает, что каждый четвертый школьник старших классов уже имеет различные заболевания органов пищеварения. Во всей структуре этих заболеваний на первое место выходит гастрит, после mdash; панкреатит.
Неправильная организация питания у детей школьного возраста: перекусы на бегу, преобладание в меню фастфуда «сухомятки» — это предрасполагающие факторы для развития патологий пищеварительного тракта. Современные дети с большим удовольствием съедят шоколадку или жирный пирожок сомнительного происхождения, чем «невкусное» первое или второе. Даже фрукты для них предпочтительнее заменить леденцами, конфетами, да и натуральные соки не в чести, ведь вкуснее сладкие газировки.
Родители должны принимать активные, а главное, действенные меры по профилактике различных заболеваний пищеварительного тракта у детей школьного возраста, начиная с начальной школы. И добиться таких результатов можно, прививая культуру питания детям с самого раннего детства и организуя его на протяжении всей учебы. Именно в школьном возрасте закладываются основные характеристики личности и привычки, которые ребёнок пронесет с собой всю свою жизнь.
Школьный марафон
Обычный день школьника — это марафон на длинные дистанции. Проснувшись, нужно бежать в школу, где ждут диктанты, контрольные, нерешенные задачки. Между тем нужно успеть обсудить новые компьютерные игры и видео, а после физкультура — где нужно бегать, прыгать, отжиматься. После школы ребёнка ожидают кружки и секции, где также надо думать, бегать, прыгать и быть предельно внимательными. А дома ждет еще и проверка дневника и домашние обязанности. И так изо дня в день, на протяжении долгих лет. И с окончанием школы такой марафон не заканчивается, а только набирает свои темпы.
Для полноценного развития детей, их успеваемости в школе, необходимо покрывать все энергетические затраты малыша, обеспечить его необходимыми витаминами и минералами. Только в таком случае можно говорить о полноценном росте и развитии детей.
Принципы полноценного и правильного питания остаются неизменными, и при составлении меню необходимо придерживаться нескольких правил:
- покрывать все энергетические затраты;
- разнообразить меню, учитывать особенности ребёнка, наличие заболеваний;
- процессы роста требуют не только энергетических затрат, но и минеральных, витаминных. Именно питание является основным источником необходимых веществ.
Завтрак для детей
Завтрак — важная составляющая всего дня школьника. Родители должны предлагать малышу сытный, но в то же время легкий завтрак, и следить, как ребёнок кушает. Отговорки об отсутствии аппетита, нежелании кушать — неуместны. Завтрак будет обеспечивать энергией ребёнка в первой половине дня.
Идеальный завтрак для детей — каша, и в постановке правильного режима питания очень важен родительский пример. Сложно объяснить ребёнку, почему родители кушают вкусную колбасу, а вот ему предлагают «невкусную» кашу. Детям невдомек, что такое питание допустимо только для взрослого, окрепшего организма, с уже установленной ферментативной системой. Также не рекомендовано предлагать быстрые завтраки и моментальные каши.
При выборе продуктов и приготовлении блюд, необходимо придерживаться определенных правил. Молоко должно быть не более 2,5% жирности, мнение о том, что чем жирнее, тем полезнее — ошибочно. Сахар в каше также лучше всего заменить натуральными овощами и фруктами, сухофруктами.
Кроме углеводных завтраков можно предлагать белковые, и доктора рекомендуют чередовать их между собой. Классическим примером белкового завтрака будут творожные запеканки, омлеты с овощами, кисломолочные продукты с хлопьями и др.
Питание в школе
Бесплатное питание получают дети из определенных льготных категорий, в остальных случаях за обед в школе приходится платить родителям. В случае, если у ребёнка нет возможности получить полноценный школьный обед, родители должны позаботиться о нем самостоятельно.
В последнее время, стали популярными различные ланч-боксы, в которые можно положить полноценный обед для школьника. Что можно положить с собой в школу? Бутерброды с твердым сыром, кусочком отварной говядины или курицы, фрукты. Колбаса, сосиски и другие быстро портящиеся продукты под категорическим запретом. Также не стоит давать с собой шоколад, различные молочные и шоколадные ломтики с большим содержанием сахара.
Родители должны формировать режим дня ребёнка так, чтобы между школьными занятиями и посещениями секций было время для полноценного горячего обеда, состоящего из двух блюд: горячего супа и полноценного второго. Если же дети учатся во вторую смену и обеденное время проводят в стенах школы, необходимо дополнительно оплатить питание в школьной столовой.
Если после обеда дети отправляются на длительные секционные занятия, необходимо вводить полдник. В качестве полдника можно предлагать кисломолочные напитки, например, йогурты с различной выпечкой, запеканки или даже бутерброд с кусочками мяса, сыра и др. В идеале, питание ребёнка школьного возраста должно осуществляться каждые 4 часа.
Ужин с родителями
Ужин должен отвечать основному требованию — быть легким и быстро усваиваться. Лучше всего на ужин приготовить яичное, творожное и овощное блюдо. Крайне не рекомендовано давать детям жирное на ночь. Переедание, жирные блюда на ночь могут стать причиной чувства тяжести утром и нарушать аппетит. Не стоит давать сладкое на ночь — мало того, что это не самые полезные продукты в рационе, так еще это и риски таких заболеваний в будущем, как ожирение и сахарный диабет.
Школа — это серьезное испытание для всего организма ребёнка, но родители вполне могут помочь и облегчить этот нелегкий путь и существенно снизить риски различных заболеваний и последствий.
