Питание ребёнка 2-2,5 лет: правила, меню, рецепты

Меню детей в два года становится всё более похожим на рацион взрослого. Но при этом есть и много ограничений, о которых должны помнить родители. Расскажем о правилах питания ребёнка 2-2,5 лет.

Основные принципы питания

Чтобы создать растущему малышу условия для полноценного развития, необходимо обеспечить сбалансированное и разнообразное питание. В его рационе должны быть белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Откуда их брать?

  • Злаки содержат необходимые минеральные вещества и клетчатку. Они дают энергию, необходимую для развития и роста ребёнка. Сюда входят крупы, хлеб, макароны. Лучше всего выбирать гречку, овсянку, цельнозерновые макароны, хлеб грубого помола.
  • Из белковых продуктов следует выбирать птицу, телятину, рыбу, яйца, бобовые. Ребёнку 2-2,5 лет достаточно одной порции в день, так как белковые продукты долго перерабатываются. Белок обязательно должен быть в рационе ребёнка, так как он является строительным материалом.
  • Молочные продукты содержат необходимый кальций и белок для роста, а творог, кефир, йогурт полезны для пищеварения. Слишком жирные продукты выбирать не надо.
  • Конечно, в рационе должны быть овощи, фрукты, ягоды, зелень. Кстати, ягоды содержат полифенолы, которые полезны для нормальной работы сердца. Об этом говорят результаты исследований, опубликованных в Molecules.

Двухлетнему ребёнку нельзя давать жирные супы, колбасы, сардельки, крепкий чай, продукты и напитки с кофеином, острые и жирные сорта сыра, газировку, острые специи, пирожные, торты, маринованные, копчёные продукты, жирные мясо и рыбу.

В 2-2,5 года достаточно 4-5 разового питания. Перерывы между приёмами пищи должны составлять примерно 3,5 часа.

Меню на день для малыша может быть таким:

  • завтрак: гречневая каша со сливочным маслом, печенье и чай; или сырники со сметаной, какао, груша;
  • второй завтрак: яблоко; или печенье и кефир;
  • обед: куриный суп с овощами, тефтели, рис, салат, компот; или свекольник, рыбные котлеты, пюре, салат, кисель;
  • полдник: творог с черникой; или яблочный кекс, молоко;
  • ужин: макароны, салат; или картофельные зразы с яйцом, кефир.

Готовить все блюда надо с помощью щадящей термической обработки.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Рецепты блюд

Вот несколько простых рецептов для детей двух-трёх лет.

Суп с рыбными фрикадельками

Приготовить рыбный бульон, добавить нарезанный картофель, лук, морковь. Варить до готовности. После добавить фрикадельки, сделанные из филе рыбы, яйца, молока и хлебного мякиша. Когда они всплывут, добавить свежий укроп и снять с огня.

Кстати, согласно результатам исследований, опубликованных в Nutrition Reviews, регулярное употребление рыбы укрепляет кости и хрящевую ткань, что очень важно в детском возрасте.

Тефтели с тыквой

Натереть на мелкой тёрке 50 г тыквы, половину маленькой луковицы, добавить 200 г фарша телятины, яйцо, размоченную булку, соль. Сформировать шарики, тушить 20 минут в небольшом количестве воды.

Рыба в духовке

Нарезать филе нежирной рыбы, добавить нарезанный лук, морковь. Смешать сметану, рубленый укроп, соль, сметану. Выложить рыбу и овощи в форму, полить полученной смесью и запекать 25 минут.

Рисовые котлеты

Отварить 50 г риса в 200 мл воды. Влить 50 мл молока, добавить соль и сахар. Готовить ещё минут 5-10. Охладить, добавить небольшое яйцо, немного муки. Сформировать котлеты и обжарить.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Потливость после 40: климакс и другие причины

Узнайте о том, отчего после 40 лет приходится чаще принимать душ, менять дезодоранты в поисках эффективного средства от избыточного потоотделения.

Жидкий хлорофилл: почему он так популярен и что о нем важно знать?

Жидкий хлорофилл снискал большую славу у поклонников ЗОЖ, но получить пигмент можно и из свежих плодов.

Борьба с хроническим воспалением: питание, витамины, лекарства, БАД

Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье, провоцируя серьезные болезни и патологические процессы, но как его устранить?

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 01.10.2023 11:44
Рейтинг статьи:
4,8

Использованные источники

Fish protein hydrolysates as a health-promoting ingredient-recent update / Nirmal N. P., Santivarangkna Ch., Benjakul S. // Nutr Rev 2022
Review of Functional and Pharmacological Activities of Berries / Golovinskaia O., Wang Ch-K. // Molecules 2021

Читайте также

Обзор детских смесей: выбираем питание для новорожденных
Малышу нужен докорм или перевод на смесь? Подскажем, как выбрать хорошую смесь и какие лидеры есть на рынке.
Питание ребенка от 3 лет: меню, принципы питания, рецепты
Как должен питаться ребёнок трёх лет? Расскажем об основных принципах питания, подскажем, как правильно составить меню.
Питание ребёнка грудного возраста: введение прикорма и детские блюда
Питание ребёнка до года: основы введения прикорма и рецепты детских блюд.
О чём должны знать родители: питание ребёнка в 5 месяцев и режим дня
О чём важно знать: питание малыша в пять месяцев и режим сна и бодрствования.
Питание ребёнка в 8 месяцев при искусственном вскармливании: примерное меню
Питание ребёнка в 8 месяцев при искусственном вскармливании: основные принципы и примерный рацион.
Питание новорождённого ребёнка: грудное молоко или смесь?
Задумываетесь, чем кормить новорождённого? Грудное молоко в приоритете, но и смесь бывает необходимой.