К 2 годам рацион ребёнка с каждым днём становится всё более разнообразным. Многие дети уже едят самостоятельно, умеют есть твёрдую пищу и проявляют интерес к новым блюдам. Однако родители должны помнить, что ещё рано переводить ребёнка на взрослый стол, ведь пищеварительная система детей в этом возрасте не может справиться с жирной, жареной пищей, специями и приправами. Продумывая питание ребёнка 2 лет, меню и рецепты блюд, важно помнить главные правила.
Важные принципы питания
Питание должно быть разнообразным, сбалансированным, чтобы организм получал все необходимые ему элементы.
- Основу рациона должны составлять каши, овощи, нежирное мясо, рыба, фрукты, кисломолочные продукты. В этом возрасте ребёнок с удовольствием есть многокомпонентные блюда из уже знакомых ему продуктов. Можно предлагать малышу соте, рагу, салаты, запеканки.
- Еду нужно варить, тушить, запекать или готовить на пару. Жареную, копчёную, маринованную пищу давать ребёнку пока рано — такая еда может навредить пищеварительной системе.
- В меню ребёнка 2 лет категорически не должны присутствовать газированные сладкие напитки, консервы, соусы, сосиски, колбаса, пирожные, торты, шоколад, грибы, мясные бульоны и морепродукты.
- Сладости и десерты можно готовить самостоятельно из полезных продуктов, не добавляя сахар и усилители вкуса.
- В этом возрасте малыш начинает обращать внимание на яркую упаковку чипсов и различных сладостей, поэтому стоит предложить ему домашнюю полезную альтернативу, чтобы удовлетворить интерес и при этом не навредить здоровью. Можно давать ему сушеные фрукты или домашние сухарики, приготовленные без масла и специй.
Китайские учёные провели ряд исследований и доказали, что самым распространённым аллергеном являются куриные яйца, за ними следует коровье молоко, креветки и рыба, и это тоже надо учитывать при составлении рациона.
Примерное меню на день
Рацион малыша полностью зависит от родителей, которые продумывают его меню. В день должно быть 4 приёма пищи, допускаются лёгкие перекусы.
- На завтрак малышу можно предложить оладьи на кефире или на молоке: яблочные, кабачковые со сметаной, любую кашу с добавлением фруктов.
- В обед крохе можно дать суп, приготовленный на овощном бульоне, цельнозерновой хлеб. На второе можно приготовить любое мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром. Овощи можно приготовить в виде рагу, пюре или на гриле. Можно предложить компот, отвар шиповника или морс.
- На полдник ребёнку можно предложить стаканчик йогурта, молока или кефира с полезным печеньем. Отличный вариант полдника — творог с любыми фруктами.
- На ужин кроху можно покормить молочной кашей или овощной запеканкой. К овощам можно добавить фрикадельки, нежирное отварное или тушеное мясо, рыбное филе.
Учёные по результатам исследований, проведенных в Мексике, доказали колоссальную важность сбалансированного питания детей до двух лет, которое обеспечивает поступление с продуктами питания необходимых организму ценных элементов. Это значит, что и в 2 года рацион ребёнка должен быть сбалансированным и разнообразным. Если у родителей возникают вопросы по питанию, необходимо обратиться за консультацией к педиатру.
