К рациону малышей нужно относиться ответственно, потому что пища влияет на их рост и развитие. Питание ребёнка в 8 месяцев при искусственном вскармливании уже достаточно разнообразное. Организму, помимо смеси, требуются ценные питательные элементы, которые содержатся в пище. Пищеварительная система в этом возрасте уже хорошо развита, поэтому можно знакомить кроху с разными продуктами. Однако есть важные правила, которых стоит придерживаться.
Основные принципы питания
Кормить ребёнка блюдами со взрослого стола не стоит. Питание восьмимесячного малыша состоит из 5 приёмов пищи. Выделяют три основных приёма и два кормления смесью, обычно утром после пробуждения и перед сном. Периодичность кормления составляет примерно 4 часа. Крохе нужно давать еду в виде пюре или измельчать твёрдые продукты вилкой. Соль в блюда не добавляют, и сахар тоже стоит исключить полностью.
Меню крохи становится разнообразным, в рацион вводятся новые продукты. В этом возрасте добавляются кисломолочные продукты, яичный желток и рыба. Можно готовить многокомпонентные блюда из тех продуктов, с которыми малыш уже знаком.
Еду готовят из качественных и свежих продуктов. Очень важно не перекармливать ребёнка и не оставлять голодным. Растущий организм малыша должен с питанием получать все необходимые витамины, микро- и макроэлементы, поэтому важно следить за тем, чтобы рацион был сбалансированным. Можно придерживаться примерного разделения блюд на те, которые едят утром, в обед и на ужин.
Американскими учёными доказано, что регулярное потребление рыбы в возрасте до 1 года снижает риск аллергических реакций и сенсибилизации к пищевым и ингаляционным аллергенам в течение первых 4 лет жизни.
В утренние приёмы пищи малышу дают в основном каши или кисломолочные продукты. Каши в этом возрасте уже используют мультизерновые. В рацион вводится творог, запеканки.
В обед крохе предлагают супы, мясные или рыбные пюре. Супы варят на овощных бульонах. При выборе мяса предпочтение отдают курице, кролику или говядине. Рыба должна быть нежирных сортов.
На ужин крохе предлагают блюда из овощей, а также тефтели, котлеты. Овощи варят в небольшом количестве воды или запекают в духовке.
Исследования американских учёных доказали важность знакомства малыша в 8-месячном возрасте с разными текстурами пищи для развития жевательных способностей.
Кукурузно-овсяная каша с маслом и желтком
Необходимо сварить 180 г каши (кукурузной или овсяной) на воде, перед подачей добавить в неё 0,5 чайной ложки сливочного масла и половину предварительно сваренного и измельчённого яичного желтка.
Крем-суп из овощей
В небольшом количестве овощного бульона сварить предварительно нарезанные кусочками овощи: тыкву, картофель, кабачок, морковь. Слить бульон, овощи перетереть в пюре. Полученную массу разбавить бульоном, влить немного кипяченого молока до консистенции крем-супа, закипятить. Добавить 0,5 чайной ложки растительного масла.
Творог с фруктами
Лучше взять мягкий детский творог без добавок, или же обычный творог средней жирности перетереть через сито или измельчить блендером. В небольшом количестве воды сварить несколько слив и нарезанное яблоко. Фрукты перетереть в пюре, охладить и смешать с творогом.
Если у родителей возникают вопросы по поводу питания малыша, необходимо обратится за консультацией к педиатру.
