28.11.2015 Обновлено: 13.12.2019 4026

Польза капусты и брокколи для поклонников фитнеса

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Овощи – важный компонент здорового питания. Содержащаяся в них клетчатка необходима для нормального функционирования кишечника. Витамины и минеральные вещества укрепляют и омолаживают организм. Органические кислоты тормозят процессы гниения и улучшают выделение пищеварительного сока.

Но поклонникам ЗОЖ, занимающимся силовыми видами спорта, стоит обратить внимание на те виды овощей, которые содержат соединения, непосредственно влияющие на здоровье мышц, костей и суставов.

Что особенного в капусте?

В списке овощей, рекомендованных к употреблению при занятиях фитнесом, много растений из семейства Крестоцветных. Самый известный представитель этого семейства – огородная капуста. Ее ближайшие родственники – брокколи, кольраби, цветная, брюссельская и пекинская капуста.

Для людей, увлекающихся силовыми видами спорта, полезны все перечисленные виды. Но особого внимания заслуживает брокколи, в том числе благодаря повышенному содержанию сульфорафана. Это соединение присутствует в большом количестве и в других представителях рода Brassica (Капуста), но в брок