Если правильное питание, овощи – ваш ежедневный рацион и ваши сладости, значит вы на верном пути к оздоровлению. Это значит, что вы уже отказались от жирной, вредной и богатой холестерином пищи, тем самым ежедневно оздоравливаете свой организм и избавляетесь от лишнего веса. Те, кто еще не верит в волшебное действие этих трех составляющих, наша статья именно для вас.
Что такое правильное питание?
Правильное питание – это сбалансированное питание человека, обеспечивающее нормальную жизнедеятельность, его развитие, рост и укрепление здоровья. В него входит отказ от вредных привычек (курение, алкоголь), вредной пищи. Приветствуются систематические физические нагрузки. Рацион правильного питания оптимизируется под каждого отдельного человека, но правильное питание и овощи показаны абсолютно всем.
Польза овощей для организма
Правильное питание и овощи – это 2 неразрывных составляющих. Овощи в составе правильного питания несут огромную пользу для организма, так как с ежедневным их приемом мы получаем почти все необходимые полезные микроэлементы. Именно поэтому так вредны для организма без-овощные диеты, без-углеводные и моно диеты.
Самое большое богатство овощей – это растительная клетчатка. Она очищает организм от шлаков, занимается их непосредственным выведением, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, работу других внутренних органов.
Наибольшей полезностью обладают овощи не прошедшие термическую обработку, то есть свежие. В таких овощах в избытке будет присутствовать калий, магний, железо, цинк и фосфор. Без этих элементов не возможна работа организма, а их систематический недостаток ведет к развитию множества заболеваний. Также чуть меньшей полезностью обладают овощи, приготовленные на гриле. А при поглощении мяса вся его польза усвоится, если его есть вместе с овощами. Недаром жители Кавказа, известные долгожители, советуют на 100 г мяса съедать 300 г овощей.
Варианты здорового и вкусного ужина с овощами
- 200 г семги, приготовленной на гриле. 180 г салата из пекинской капусты, помидоров черри, огурца и рукколы, заправленного лимонным соком с рубленой зеленью.
- 1 яйцо пашот. Салат из 5 листьев салата, базилика, помидоров черри, заправленного соевым соусом и 1 ст.ложкой оливкового масла.
Рецепт вкусного и полезного салата на ужин
Вам понадобятся: 2 свежих огурца, одно филе курицы, 3 помидора, 2 стебелька петрушки, листья салата и такое же количество зеленого лука, пару ложек оливкового масла. По вкусу: пряности, перец и соль.
Как приготовить: филе курицы помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду и обжарить мясо на растительном масле. Помыть все овощи и листья салата. Помидоры и огурец, а также зелень нарезать. Выложить на блюдо листья салата, выложить на них овощи, мелко рубленную зелень и куриное мясо. Посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом.
