Для поддержания нормальной жизнедеятельности человеку нужна энергия, которую в организм поставляют самые разные продукты питания. У каждого из них своя энергетическая ценность, измеряемая в калориях. Получение энергии в больших объёмах должно быть оправдано, но нередко такое пищевое поведение при отсутствии должной двигательной активности приводит к набору лишнего веса. В результате встает вопрос о снижении калорийности рациона и помогут в этом продукты с минимальным содержанием калорий.
Самый диетический рыбный продукт питания — треска
Жирное мясо и наваристые бульоны — это первое, от чего диетологи рекомендуют отказаться при низкокалорийной диете, но рыба не входит в этот список. Ее можно употреблять в пищу каждый день, отваривая или запекая порцию любимого филе с овощами. Вопреки расхожему мнению, даже жирные сорта не наносят вреда фигуре, так как содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты не повышают, а снижают уровень холестерина в крови, но если вы ищете самый низкокалорийный вид, то обратите внимание на треску. В 100 г филе содержится всего 74 Ккал, которые приходятся на высококачественный и легкоусвояемый протеин. А еще в треске содержатся витамины группы В, йод, фосфор, селен, кальций и другие ценные микроэлементы.
Какую листовую зелень лучше употреблять для похудения?
Собственно, любую листовую зелень стоит активно включать в свой рацион при похудении, но возглавляет список самых низкокалорийных представителей салат латук. В 100 г этой зелени содержится всего 12 Ккал, а еще масса всевозможных микро- и макроэлементов, среди которых клетчатка, витамины — С, Е, А, РР, группы В, минералы — цинк, марганец, сера, калий, фосфор, хлор, железо, никель и др. В кулинарных целях используют листья, кочан и сам утолщенный стебель, но первые съедобны в свежем виде до того, как у растения сформируется стебель, а потом они начинают горчить и в пищу уже не годятся. Активно добавляйте их в салаты, закуски, делайте бутерброды, а вместе с ними используйте и рукколу, листья салата, шпинат, сельдерей. Последний отлично впишется в блюдо со свежими овощами или летний вегетарианский суп.
Куриная грудка — низкокалорийный продукт, идеально подходящий для диеты
Причем неважно, какой диеты вы придерживаетесь — для набора мышечной массы или избавления от лишних килограмм. Куриная грудка предпочтительна и в том, и другом случае, ведь она лидирует по содержанию белка среди других видов мяса и практически не имеет жира. В 100 г этого продукта питания содержится 113 Ккал, но многое будет зависеть от того, каким способом вы ее приготовите. Если хотите получить от мяса максимальную пользу, готовьте его на пару, отваривайте или запекайте со специями и овощами. Можно приготовить котлеты, но и те лучше готовить при помощи пароварки. Такое блюдо обеспечит вас не только белками, но и витаминами А, С, Н, РР, группы В, минеральными солями — марганцем, железом, фосфором, натрием и др.
Овощи: каким отдать предпочтение в период похудения
Как и в случае с листовой зеленью, практически все представители овощей могут на полном основании стать регулярной частью вашего меню. Основной упор делайте на те, которые выращены в вашем регионе и обязательно учитывайте сезонность. С приходом лета возможностей для выбора становится намного больше, но максимального внимания заслуживают следующие культуры:
- огурец
Пожалуй, трудно найти еще более подходящий вариант для диеты. В 100 г этого овоща содержится всего 15 Ккал и это неудивительно, ведь он больше чем на 95% состоит из воды. Богатый хлорофиллом, калим и магнием, он улучшает пищеварение и обмен веществ, способствует лучшему усвоению других продуктов питания, выводит лишнюю жидкость из организма и благоприятно влияет на работу сердца;
- томат
Один из самых любимых россиянами овощей, томат также отличается небольшой энергетической ценностью — всего 20 Ккал на 100 г. Мы любим этот овощ за универсальность, сочность, отличные вкусовые, питательные и диетические качества. Томаты выступают ценным источником каротиноидов, фолиевой, аскорбиновой и органических кислот. Они прославились благодаря присутствующему в них антиоксиданту ликопину и холину, понижающему уровень холестерина в крови. Но при этом нужно помнить, что кислые сорта нельзя употреблять лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а еще эти овощи не рекомендуется сочетать с огурцами;
- редис
Имеющий такую же энергетическую ценность, как и предыдущий представитель овощного семейства, редис и на столах россиян появляется одним из первых. Это безотходная культура, ведь в пищу можно употреблять как сами розовые корнеплоды, так и надземную зеленую часть. Редис обеспечивает наш организм самыми разными витаминами и минералами, но больше всего в нем кальция и калия. Похудение с редисом пройдет гораздо легче и незаметнее, если активно включать его в состав окрошек, летних супов и коктейлей, всевозможных салатов.
Ягоды и фрукты: с какими из них худеть легче и быстрее?
Собственно, любые из тех, которые не относятся к сильно сладким, можно без опасения включать в свое меню в период борьбы с лишними килограммами. Цитрусовые снискали славу жиросжигателей, и хотя специалисты ставят это свойство под сомнение, никто не запрещает вам лакомиться этими фруктами, способными оказать так называемый эффект плацебо. Ананас — еще один известный помощник в деле похудения. В нем напрочь отсутствуют какие-либо жиросжигающие вещества, зато есть комплекс протеолитических ферментов, которые улучшают усваивание белков организмом, ну а калорийность этого фрукта всего 52 Ккал на 100 г.
Если ваша цель похудение, налегайте на арбузы, хотя делать это лучше начиная со второй половины лета, в противном случае велики шансы отравиться ягодой, напичканной веществами для усиления роста. В 100 г мякоти содержится всего 27 Ккал, а вместе с ними и легкоусвояемые сахара, пектины, витамины, минеральные соли, щелочные вещества. Мякоть арбуза, обладающая мочегонными, желчегонными и усиливающими перистальтику кишечника свойствами будет способствовать уменьшению параметров тела.
Какие продукты питания можно есть еще без опасения поправиться? Конечно же, грибы. Калорийность самых популярных видов не превышает 40 Ккал на 100 г, а чаще других используемые шампиньоны и вовсе включают в себя 27 Ккал на 100 г. Они идеально сочетаются как с мясом, так и рыбой, станут прекрасным дополнением к овощному салату и рагу.
В целом есть немало продуктов питания, которые помогут вам сбросить вес, только не нужно садиться на жесткую диету. Достаточно немного понизить калорийность рациона, а двигательную активность повысить, чтобы начать худеть качественно и без вреда для здоровья.
