Во время беременности мамочкам советуют «есть за двоих». Хотя есть за двоих взрослых людей точно не надо, ребенок, растущий внутри, получает все нужные ему питательные вещества из рациона мамы, а когда их не хватает — отбирает у ее организма. Вот почему важно, чтобы беременные женщины знали, что им нельзя есть, а что особенно полезно. Одним из жизненно важных макронутриентов, на который медицинские работники советуют обращать особое внимание беременным, является белок. Это может заставить будущих мам задуматься о том, не станет ли белковый коктейль хорошим способом потребления достаточного количества полезных протеинов.
На рынке пренатальных продуктов уже появились предложения для беременных. Вот плюсы и минусы, которые вы должны учитывать при приеме протеиновых коктейлей во время беременности.
Плюсы: белковые коктейли действительно помогают потреблять достаточно протеинов
Белок в последнее время был в центре внимания в питании, в том числе и для беременных женщин. Он играет важную роль в функционировании и структуре нашего тела, и он полон аминокислот. Да и растущий малыш требует все больше основного «строительного материала тела» — белка. Но сколько именно нам нужно?
Рекомендуемое количество может варьироваться для беременных женщин в зависимости от веса, но эксперты организации Forbes Health утверждают, что каждый день следует потреблять минимум от 60 до 70 граммов белка, что составляет от 20 до 25% калорийности рациона.
Такое количество не всегда может быть легкой задачей, особенно для женщин, испытывающих тошноту во время беременности. Так что протеиновый порошок для коктейля может быть быстрым способом повысить потребление белка: в среднем одна мерная ложка в зависимости от состава содержит от 10 до 30 граммов протеина.
Минусы: это не натуральный источник белка
Все хорошо меру — это основное правило здоровья. Вполне возможно переборщить с чем-то полезным, даже с белком. Хотя мы знаем, что многие беременные женщины не получают достаточного количества белка, учёными было проведено исследование, показавшее, что избыток белка во время беременности может иметь неблагоприятные последствия.
Учёные считают, что приём добавок с высоким содержанием протеинов, если ваш рацион уже включает достаточное количество белка, может даже привести к негативным последствиям для ребёнка, таким как низкий вес при рождении, преждевременные роды и нарушение роста.
Избыток белковых продуктов — даже если речь идет об обычной пище с повышенным содержанием протеинов, например, яйцах, повышает нагрузку на почки. А во время беременности им и так приходится работать за двоих, фильтруя не только мамины жидкости, но и увеличенный объем крови, а также помогая плаценте обрабатывать последствия жизнедеятельности малыша (ведь он понемногу писает внутри околоплодного пузыря уже со второго триместра!).
Продукты с высоким содержанием белка, такие как рыба, бобовые, орехи, семечки, цельнозерновые и молочные продукты, яйца, говядина и курица, не только удовлетворяют этим требованиям, но и естественным образом обеспечивают организм витаминами и минералами.
Так что, если вы получаете достаточно белка вместе с питанием, будьте осторожны, дополняя свой рацион протеиновыми коктейлями. Скорее всего, это не нужно и на пользу не пойдет.
Плюсы: это удобный вариант низкокалорийного перекуса с высоким содержанием белка
На самом деле существует не так-то много простых вариантов перекусов, которые требуют меньше времени или усилий для приготовления, чем простой протеиновый коктейль. Все, что нужно — это взять шейкер с плотно закрытой крышкой, добавить воды или молока по выбору и как следует потрясти.
Ложка протеинового порошка также является простым дополнением к смузи. Такой смузи это может стать отличным перекусом для будущей мамы благодаря витаминам и минералам из фруктов и овощей, а также содержанию белка в порошке.
Так что белковый коктейль может быть простым и лёгким выбором для мам, которые находятся в пути или у которых отмечается упадок сил.
Минусы: многие протеиновые порошки имеют высокое содержание сахара или нежелательные ингредиенты
Вместе с протеиновым порошком мы рискуем получать и другие компоненты коктейля, которые ненужные или неучитываемые в рационе из-за незнания. Протеиновые порошки для коктейлей не подпадают под сферу строгого контроля, как лекарства, поскольку они считаются пищевыми добавками. Только производитель ответственен за контроль того, что в них находится, поэтому нет возможности быть на 100% уверенными в их содержимом.
Некоммерческая группа под названием «Проект чистой этикетки» опубликовала отчет о токсинах в протеиновых порошках. Исследователи проверили 134 белковых коктейлей в порошке на рынке США на наличие 130 типов токсинов и обнаружили, что многие белковые порошки содержат тяжелые металлы (свинец, мышьяк, кадмий и ртуть), бисфенол-А (BPA, который используется для изготовления пластика), пестициды или другие загрязнители.
Некоторые порошки для белковых коктейлей содержат кофеин и сахар — два ингредиента, которые беременные женщины должны контролировать в своем ежедневном потреблении. Некоторые из них также включают витамины и минералы, которые могут быть полезны, но если женщины принимают витамины для беременных, они могут получить слишком большую дозу, которая тоже не пойдет на пользу.
Избыток кофеина при беременности, более 200 мг в день, как показали исследования учёных США (BMJ Evidence-Based Medicine) повышает риск выкидыша в 2 раза и может стать причиной низкой массы тела ребёнка при рождении.
Плюсы: Будущие мамы-веганки и аллергики могут получать больше белка
Среди белковых коктейлей существуют варианты почти на любой вкус — от арахисового масла до печенья и сливок, а также смеси без вкуса, которые можно добавлять в пищу.
Сывороточный протеин — это натуральный протеиновый порошок, изготовленный из молока. Для тех, кто чувствителен к молочным продуктам или не употребляет их из-за своих диетических предпочтений, есть безмолочные продукты, приготовленные из:
- Риса.
- Яиц.
- Гороха.
- Соевых бобов.
Так что если вы не употребляете животные продукты из-за убеждений, или у вас есть проблемы с переносимостью животных белков, дефицит протеина в питании можно победить с помощью подобных коктейлей.
Внимательно проверяйте этикетку на наличие казеина или лактозы, поскольку они получены из молока.
Минусы: иногда еду заменяют коктейлем — так делать не стоит
Женщинам рекомендуется увеличить потребление калорий во время беременности и есть продукты, богатые белком и питательными веществами. Это помогает как маме, так и ребенку предотвратить истощение основных витаминов и минералов в организме. По этой причине во время беременности не рекомендуется сидеть на диете.
Если же употреблять протеиновый коктейль вместо еды, полезные ингредиенты, содержащиеся в здоровой пище, не усваиваются так же хорошо, как другие ключевые макроэлементы: жиры и углеводы.
Белок имеет решающее значение для нашего здоровья. Протеиновый порошок может помочь восполнить пробелы, но он не должен заменять цельные продукты, богатые белком. Если его использовать в питании, рекомендуется делать это с осторожностью, а этикетку с ингредиентами следует проверять на наличие добавленных ингредиентов.
В отдельной статье вы найдете рецепты простых и лёгких в приготовлении перекусов. Читайте «10 полезных перекусов для беременных: что бы такого съесть?».
