Самые лучшие: полезные свойства фруктов и овощей

Человек не может обходиться без витаминов, и большинство из них поступают к нам из пищи. Зная полезные свойства фруктов и овощей, можно правильно скорректировать рацион, и тем самым укрепить иммунную систему и здоровье в целом.

Полезные  и вкусные фрукты

Полезные и вкусные фрукты

У каждого овоща или фрукта свой «послужной список», и употребление того или иного корнеплода, фрукта, даже зелени, восполняет потребность организма в витаминах. Особенно остро проблема стоит осенью, в зимние месяцы и ранней весной. Для защиты организма требуются минералы, микроэлементы, и задача человека, ведущего здоровый образ жизни, включать их в рацион грамотно. В составе овощей и фруктов много клетчатки, которая улучшает работу пищеварительного тракта, повышает иммунный статус.

На прилавках сегодня представлены фрукты со всего мира, нам хочется попробовать экзотических лакомств, но не стоит забывать и о привычных для нас фруктах. Цитрусовые, бананы, яблоки могут выступить в роли антидепрессантов, улучшить настроение, не говоря уже о насыщении витаминами. Груши, абрикосы и яблоки также называют пищей для ума, так как богаты железом и способны насыщать мозг кислородом. Разумное употребление фруктов помогает бороться с лишним весом, а их разнообразие привносит в процесс похудения позитивные эмоции.

Стоит отметить, что важно правильно хранить овощи и фрукты, так как они могут потерять свои свойства довольно быстро. Из заморских самыми полезными считаются гранат, хурма, апельсин, киви, инжир. Наши фрукты не уступают им в пользе, и нужно включать в рацион груши, яблоки, сливу, абрикосы и персики. Фрукты – это не только польза, но и неповторимый вкус и удовольствие.

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?

Каковы полезные свойства некоторых овощей?

Каковы полезные свойства некоторых овощей?

  •  Морковь является источником каротина, а он предшественник витамина А. Помимо этого в ней много витаминов группы В, присутствуют витамины РР и Е, и такие микроэлементы, как фосфор, магний, йод, железо, калий. Употребление благотворно  влияет на работу кишечника, сердечной мышцы, улучшает состояние ногтей и волос.
  •  Без помидоров трудно представить себе меню россиян. Летом это свежие плоды, зимой они немного уступают различным соленьям и маринадам. Томаты полезны в любом виде, так как нормализуют обменные процессы в организме, снижают плохой холестерин в крови, влияют положительным образом на работу почек.
  •  Чеснок – любимый овощ из группы луковичных, и он заслуженно снискал себе славу не только вкусной добавки к блюдам, но и лекаря. Он оказывает общеукрепляющее действие, его считают природным антибиотиком, противовоспалительным и противомикробным средством. У него более 150 полезных веществ.
  •  Лук настолько привычный овощ, что часто мы не задумываемся о его пользе. А ведь в нем не только витамины и минералы, он содержит также органические кислоты и эфирные масла. Активирует обменные процессы и является отличным профилактическим средством в борьбе с простудой.
  •  Еще один претендент в лидеры по содержанию витаминов – болгарский перец. В нем больше витамина С чем в лимоне и даже черной смородине. Также он богат кальцием, натрием, фосфором, железом, витаминами В и Р. Укрепляет организм, повышает иммунитет.
  • Обязательно стоит включать в рацион белокочанную капусту, цветную капусту, брокколи, в них много необходимых для организма микроэлементов. Разнообразный стол всегда порадует домочадцев, не надоест и принесет пользу. 
  • Баклажан, кабачок незаменимы при диетическом питании, из них можно приготовить много блюд, и при этом ограничения не будут в тягость. Не стоит забывать про тыкву, ведь даже небольшое количество мякоти этого овоща может восполнить организм многими минералами и витаминами.

Читайте далее

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 26.12.2021 15:36
Рейтинг статьи:
5,0

Читайте также

Рецепты сытного овощного рагу с мясом
Хотите приготовить на ужин что-то сытное и полезное? Выберите овощное рагу с мясом. А мы подскажем несколько рецептов.
Помидоры по-корейски: рецепт острой закуски
Четыре лучших рецепта помидоров по-корейски. Помидоры по-корейски на зиму: готовим острую закуску в пакете по простому и быстрому рецепту.
Салат «Лечо» на зиму: меньше калорий, больше витаминов
Кулинарные истории: консервированный болгарский перец. Салат «Лечо» на зиму: лучший рецепт.
Удачные рецепты: баклажанная икра на сковороде
Предлагаем рецепт баклажанной икры, которую готовят на сковороде. Икра получается нежной, с ароматом дыма, и немного острой.
Тушеная капуста: классический рецепт, виды капусты, секреты приготовления
Готовим тушеную капусту правильно, по классическому рецепту. Другие сорта капусты и ее приготовление, секреты и рекомендации.
Как заготовить томаты с базиликом на зиму?
Хотите сделать очень ароматную заготовку на зиму? Приготовьте томаты с базиликом. А мы подскажем интересные рецепты.