Зачем включать фрукты в питание?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Если дети обычно с удовольствием едят фрукты, то многие взрослые (в силу изменившихся вкусов и пищевых предпочтений) все чаще отказываются от них. Однако существует масса причин вернуть эти продукты в ежедневный рацион. Подробнее о них будет рассказано в данной статье.

Какова роль фруктов в питании человека?

Какова роль фруктов в питании человека?

Чтобы убедить взрослого человека употреблять достаточное количество свежих фруктов, овощей и ягод, необходимо рассказать о той пользе для организма, которую они способны принести.

  • Большое количество воды в составе

Фрукты более чем наполовину состоят из воды. Поэтому их регулярное употребление позволит избежать обезвоживания организма и поможет сохранить увлажненными кожные покровы, что особенно актуально в зимний период. Кроме того, фруктовые соки – это не просто жидкость, а источник многих питательных веществ.

  • Наличие витаминов и минеральных веществ

Свежие фрукты содержат много витаминов и минеральных веществ. Их достаточное присутствие в рационе положительно сказывается на работе всего организма. Отдельно следует отметить, что эти полезные вещества в растительной пище находятся в удобной для усвоения человеком форме, которой не всегда могут похвастать аптечные аналоги.

  • Наличие клетчатки и пищевых волокон

Все фрукты и овощи содержат много клетчатки и неперевариваемых пищевых волокон. Эти волокна – необходимая составляющая питания. Они не содержат калорий, но помогают наполнять желудок, создавая чувство сытости. Кроме того, их прохождение по отделам кишечника позволяет улучшить перистальтику и нормализовать стул человека. Специалисты по питанию рекомендуют употреблять фрукты при диете для похудения в свежем, неизменном виде – так они приносят наибольшую пользу.

  • Нормализация уровня холестерина

Многие полезные фрукты и овощи содержат пектин, который способствует выведению лишнего холестерина из организма. Кроме того, в растительной пище содержатся и другие вещества, способствующие ускорению холестеринового обмена. Однако надеяться на очищение сосудов от уже сформировавшихся отложений с помощью одних фруктов и овощей все же не стоит. Им под силу лишь предотвратить (или уменьшить скорость) их появления.

  • Повышают настроение

Для улучшения настроения многие люди включают в питание сладости, которые часто не идут на пользу здоровью. В то же время большая часть полезных фруктов и ягод содержат фолиевую кислоту и селен. Эти вещества также способствуют выработке эндорфинов и поднятию настроения.

  • Снижение веса

Растительная пища (за исключением орехов и семечек) является низкокалорийной. А большое количество клетчатки способствует быстрому насыщению и продолжительному чувству сытости. Поэтому овощи и фрукты при диете для похудения являются обязательной ее составляющей.

Как бороться с изжогой при беременности: соблюдаем питьевой режим

Что пить, как пить и когда пить: советы, как справиться с изжогой беременных.

Полезные фрукты: зачем нужно есть яблоки?

Выбирая полезные фрукты для всей семьи в зимний период, следует обратить внимание на яблоки. Во-первых, они вкусны и полезны, а во-вторых, доступны на протяжении всего года. Диетологи приводят много причин для ежедневного употребления яблок. Вот лишь некоторые из них.

  • Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

Яблоки относят именно к фруктам, борющимся с повышенным уровнем холестерина, избыток которого приводит к закупорке артерий и повышению кровяного давления. Кроме того, яблоки богаты антиоксидантами, которые также положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.

  • Снижение риска развития диабета

Большое количество клетчатки в яблоках помогает регулировать уровень сахара в крови. Поэтому регулярное употребление этих фруктов является одной из мер профилактики диабета. Кроме того, в меру сладкие яблоки – это отличный пример здорового перекуса. И каждый раз, когда рука потянется за конфетой или пирожным, следует сделать выбор в пользу фруктов.

  • Стимуляция работы мозга

Яблоки богаты антиоксидантами, защищающими головной мозг от разрушительных процессов старения. Поэтому рекомендуется употреблять эти фрукты при диете для улучшения памяти и повышения концентрации внимания.

  • Укрепление нервной системы

В яблоках содержатся витамины группы В, а также фосфор и глутаминовая кислота, которые положительно влияют на состояние нервной системы человека. В частности, эти вещества позволяют легче справляться с хронической усталостью и проявлениями депрессии.

  • Очищение ротовой полости

Плотная, богатая органическими кислотами, мякоть яблока эффективно справляется с очищением ротовой полости. Конечно, стать заменой зубной щетке и пасте она не может, но выручит в ситуации, когда почистить зубы обычным способом не представляется возможным.

  • Продление молодости

Большое количество витамина С в яблоках положительно сказывается на состоянии кожных покровов (при регулярном употреблении). А вещества, которые также содержатся в этих фруктах, помогают поддерживать эластичность кожи и стимулируют выработку собственного коллагена.

Фрукты при диете для похудения: рецепты с яблоками

Фрукты при диете для похудения: рецепты с яблоками

Из свежих яблок готовят массу интересных и полезных блюд, которые можно смело включать в рацион худеющих. Ниже представлено несколько простых рецептов, которые наверняка придутся по вкусу всем любителям яблок.

Салат из яблока, моркови и сельдерея

Одно сладкое яблоко, пару морковок и половину черешка сельдерея очистить от кожуры и промыть. Яблоко разрезать пополам и очистить от сердцевины. Все компоненты будущего салата необходимо натереть на средней терке. В отдельной посуде нужно смешать 2 ст. л. тхины (кунжутной пасты), 1 ст. л. оливкового масла и щепотку черного молотого перца. Заправить фруктово-овощную смесь соусом. Салат готов.

Постный яблочный пирог

Очистить от кожуры 3 яблока и 3 банана. Из яблок удалить сердцевину. Измельчить плоды в чаше блендера. Полстакана овсяной муки соединить с 0,75 стакана сахара, 1 стаканом муки и 1 стаканом манки, перемешать. Ввести яблочно-банановое пюре и ваниль (корицу) по вкусу. Добавить 0,5 стакана растительного масла, хорошо перемешать (тесто должно получиться жидковатым). Добавить 0,5 ч. л. гашеной соды и еще раз перемешать. Разлить тесто по силиконовым формочкам и установить их в чаши пароварки. Варить в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 антивозрастных приёмов, которыми пользуются косметологи

Хотите знать, какими антивозрастными приёмами пользуются косметологи? Это поможет вам продлить молодость.

Как похудеть в лице? Упражнения, фитнес, процедуры

В локальном уменьшении веса нет ничего невозможного! Грамотно составленный рацион и специальные упражнения с массажем помогут похудеть в лице и преобразить внешность.

Причины, признаки и лечение опрелостей у детей

Что делать, если у малыша появились опрелости?

Сама себе косметолог: как обеспечить коже профессиональный уход дома?

Хотите профессионально ухаживать за кожей дома? В этом вам поможет омолаживающий электронный девайс.

5 популярных девайсов для лица: нужны ли они с точки зрения науки?

Читаем и экономим: какие бьюти-девайсы не делают то, что обещают.

Почему нет эффекта: 6 ошибок при использовании лифтинг-сывороток

Лифтинг-сыворотка ни даёт никакого эффекта? Возможно, вы неправильно её используете. 6 частых ошибок при использовании сывороток.

Чистка лица: плюсы и минусы

Красота - это не только хорошая наследственность, но и правильный уход. Чистка лица, как один из рецептов красоты - виды, их преимущество и недостатки плюс ожидаемый результат.

Как бороться с изжогой при беременности: соблюдаем питьевой режим

Что пить, как пить и когда пить: советы, как справиться с изжогой беременных.

Бьюти-гаджеты, которые можно использовать практически ежедневно

Как сделать свою домашнюю рутину более эффективной? Бьюти-гаджеты, которые можно использовать в уходе практически ежедневно.

Как выбрать чайник, чтобы сохранить здоровье и не обжечься

В этом материале мы расскажем о плюсах и минусах разных конструкций, полезности дополнительных функций. А главное – как не купить опасный для здоровья чайник.

Как в домашних условиях укрепить здоровье волос: обзор эффективных средств

Какие бьюти-средства помогут укрепить ваши волосы: обзор эффективных продуктов для домашних процедур.

7 ошибок, которые вы совершаете во время массажа лица

Когда массаж старит лицо, а не омолаживает кожу: 7 типичных ситуаций.

Как управлять своим здоровьем: лайфхак для тех, кто хочет жить долго и счастливо

Научный подход в антистресс-пространстве: новые возможности в менеджменте здоровья.

Желчегонные препараты и желчь: как улучшить отхождение желчи?

Застой желчи встречается при многих патологиях желчевыделительной системы. Как с ним справиться?

Лучшие микротоковые массажеры для лица 2024 года

Как правильно выбирать микротоковый массажер для лица на что обратить внимание при выборе: советы, рекомендации и лайфхаки от экспертов

Капризы и истерика у детей: есть ли разница?

Обычный каприз или истерика: как отличить? Что сделать, чтобы успокоить ребенка и когда нужна запись к врачу?

Проблема бессонницы у детей: причины и методы лечения

У вашего ребенка бессонница? Разберемся, какие факторы вызывают такое состояние у детей, к чему оно может привести и как наладить детский сон.

Кризис 3 лет у детей – что делать родителям?

Особенности развития и поведения детей в 3 года.

Какие витамины нужны женщинам

Какие витамины нужны для женского здоровья и как их получить с едой?

8 эффективных советов, как больше не терять волосы

Теряете волосы? Это может произойти по разным причинам, но есть способы улучшить их здоровье и красоту.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.
Опубликовано 13.02.2019 22:13, обновлено 13.12.2019 14:03
Рейтинг статьи:
5,0

Читайте также

12 продуктов, которые замедляют старение
Что съесть, чтобы помолодеть? 12 продуктов питания с anti-age потенциалом.
Израильское питание — секрет долголетия
В Израиле прекрасная медицина и высокие показатели долголетия. Что мы знаем о питании израильтян?
Продукты питания, которые не стоит запасать впрок
Как избежать порчи продуктов питания в холодильнике? О каких особенностях этого устройства следует знать?
Молоко в меню питания: мифы и реальность
Кому противопоказано молоко в меню питания? Как определить непереносимость лактозы?
Продукты питания для поддержания водного баланса
Испытываете жажду, а возможности выпить воды нет? Вам помогут некоторые овощи и фрукты, богатые влагой.
Продукты питания для правильного ужина
Какие продукты питания не перегружают пищеварительную систему во время ужина, и способствуют здоровому сну?