20.11.2015 Обновлено: 13.12.2019 3374

Секреты берберского здоровья и долголетия: самый полезный завтрак

Автор - врач терапевт

Диденко Владимир Андреевич

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Название северо-африканских племен «берберы» восходит к греческому слову βάρβαροι, и латинскому barbari. Они и сегодня, как много тысячелетий тому назад, населяют территорию, прилегающую с севера и запада к пустыне Сахара.

Берберские секреты

  • Около 30 миллионов человек по всему миру идентифицируют себя с этим народом и говорят на берберском языке.
  • Это для европейцев они – берберы, варвары. А сами себя они гордо называют «амазиг» - «человек свободный».
  • Внутри народа есть деление на племена.
  • Первые письменные свидетельства существования этого народа находят в древнеегипетских папирусах 4 тысячелетия до н.э.
  • Их этническое самосознание пережило иудаизацию, исламизацию. Они смогли сохранить свои язык, традиции, древние обычаи и самобытные кулинарные рецепты, полезные для здоровья.

Псиса

Суровые условия обитания берберских племен требовали особых рецептов, которые могли дать максимум энергии, поддержать работу всех систем организма и не принести вреда здоровью. Один из таких старинных рецептов кра