Топ 5 рецептов грибных блюд
Осень — это пора, щедрая на полезные и вкусные дары, среди которых есть и грибы. А грибные блюда станут украшением любого стола и к тому же полезные их свойства являются залогом красоты и здоровья. Рекомендуем вам попробовать 5 следующих грибных блюд.
Грибная икра
Потребуется:
- 0,5 кг грибов,
- луковица,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- 2 ч. л. лимонного сока,
- зелень, перец и соль.
Приготовление:
- Подготовить грибы в зависимости от вида, очистить, нарезать и тушить с добавлением воды на маленьком огне.
- Лук предварительно обжарить.
- Грибы, после того как остынут, перекрутить в мясорубке.
- К получившейся массе добавить лук, влить сок лимона, посолить и поперчить.
Грибы с куриным филе в сметане
Потребуется:
- Отваренные грибы,
- филе куриное,
- сладкий перец,
- сметана,
- соль и перец,
- зелень.
Приготовление:
- Обжариваем лук и сладкий перец.
- К этой массе добавляем порезанное куриное филе и предварительно отваренные грибы.
- Подливаем немного воды, солим, перчим, тушим 5 минут.
- После перемешиваем со сметаной и украшаем зеленью.
Голубцы с грибами
Потребуется:
- Капуста,
- 0,5 кг шампиньонов,
- 150 г риса,
- морковь,
- лук,
- сушеные грибы,
- консервированные томаты,
- зелень,
- соль и перец.
Приготовление:
- Мелко нарезать лук, морковь и грибы, обжарить их на растительном масле.
- Залить рис и сухие грибы кипятком и оставить для впитывания.
- Отварить листья для голубцов.
- Соединить смеси и добавить зелень, соль, перец.
- Сложить голубцы и выложить в форму для запекания.
- Обжарить лук и томаты без кожицы и полить этой смесью голубцы.
- Потом поставить в духовку на 190 градусов и запекать 1 час.
Грибной плов
Потребуется:
- 0,5 кг риса,
- 300 г шампиньонов,
- морковь,
- лук,
- раст.масло,
- соль, перец, зелень.
Приготовление:
- Промыть и залить рис теплой водой.
- Пассеровать измельченный лук, дальше добавить тертую морковь и измельченные грибы, тушить, помешивая.
- Когда смесь будет готова — добавить рис.
- Через 1 минуту залить все 0,5 л кипятка и накрыть крышкой.
- Тушить 15 минут. После посолить и поперчить и еще оставить на 10 минут.
- Зелень покрошить при подаче.
Суп с грибами
Потребуется:
- 150 г мороженых грибов,
- картофель 2 шт,
- морковь,
- лук,
- сельдерей,
- вермишель,
- лист лавровый,
- соль.
Приготовление:
- Половину грибов поставить вариться.
- Натереть лук и морковь, сельдерей нарезать и тушить 3 минуты.
- Потом добавить вторую половину грибов и тушить еще 2 минуты.
- Разрезать 1 картошку на половину и добавить вариться к грибам.
- После вынуть ее и добавить овощную смесь и 2-ю картошку, порезанную кубиками.
- Из вареного картофеля сделать пюре и добавить в суп вместе с вермишелью за пару минут до готовности. Посолить, поперчить.
Грибные блюда украсят любой стол
Существует много вкуснейших блюд из грибов, которые очень полезны и входят в состав многих диет. Правильное питание — это основа ЗОЖ, от него зависит состояние вашей кожи, волос, ногтей. Грибы являются отличным заменителем мяса, содержат много белка, ферментов и витамина В. Поэтому можно найти среди всего разнообразия грибных рецептов несколько по душе и позаботиться в тоже время о своей красоте.
Читайте далее
Не только алкоголь: от чего страдает наша печень?
8 неочевидных способов погубить здоровье печени: не делайте так!
Сухость во рту
Почему пересыхает во рту: причины сухости слизистой. Болезни, симптомом которых может быть сухость в рту
7 причин запаха изо рта
С неприятным запахом изо рта сталкивается каждый второй житель планеты. Но всегда ли это лишь эстетическая проблема? Или есть повод обратиться к врачу?
Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?
Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.
8 причин повышенной чувствительности зубов
Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?
Красота покрова: как избежать раннего старения?
Гладкая и молодая кожа играет большую роль во внешнем облике женщины. Обеспечьте ей полноценный уход и благоприятные условия.
Антивозрастной уход за кожей: что могут бьюти-гаджеты?
Современный бьюти-гаджет — это многофункциональный прибор. Разные режимы продлевают молодость и красоту.
Правила оказания первой помощи при ожогах водой
Что делать, если произошел ожог горячей водой: как помочь себе и своему ребенку?
Геморрой: средства для борьбы с заболеванием
Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?
Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка
Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.
Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?
Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe
Насморк: почему течет из носа?
Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?
Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения
С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.
Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика
Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?
Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО
Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.
Как справиться с признаками старения кожи
Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?
Солнцезащитный крем: правила выбора
Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?
Ошибки при использовании солнцезащитного крема
Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.
Чем опасно майское солнце?
Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?
Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?
При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.
Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения
Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства
Откуда берутся боли в сердце и инфаркт у молодых мужчин?
Сердечно-сосудистые патологии сегодня нередки среди мужчин достаточно молодого и даже юного возраста, гипертоники есть даже в 18-20 лет.
Как сегодня лечат грыжи живота
По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 18.10.2015 21:35, обновлено 13.12.2019 11:34
Читайте также
Сезонные продукты: грибы
Грибы сезонный продукт, который легко сохранить на зиму различными методами, правильно приготовив и не теряя их полезных свойств.
Топинамбур: диетические рецепты
Далеко не все россияне знакомы с земляной грушей или иерусалимским артишоком, как величают топинамбур в народе. И совершенно напрасно!
Черноплодная рябина: полезные рецепты
Существует множество способов консервирования аронии черноплодной или черноплодной рябины, как зовут ее в народе. Расскажем о самых полезных для здоровья.
5 «золотых» рецептов здоровья
Победить хроническую усталость, плохое настроение, последствия стресса, а также повысить защитные возможности организма помогут самые простые продукты.