Тыквенная диета: правила и меню

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Тыква содержит массу полезных веществ и при этом мало калорий. Поэтому она отлично подходит для похудения. Как правильно соблюдать тыквенную диету?

Правила диеты

В состав тыквы входят витамины С, Е, РР, группы В, Т, макро- и микроэлементы, клетчатка. Почему этот овощ стоит выбрать при похудении? Благодаря витамину Т (карнитин), тыква помогает ускорить метаболизм и быстрее сжечь жир. Кроме того этот овощ способствует выведению лишней жидкости из организма, улучшает процессы пищеварения. А согласно результатам исследований, опубликованных в Mol Nutr Food Res, тыква содержит полисахариды, которые оказывают защитное действие на почки и поджелудочную железу.

Придерживаться диеты можно 4 или 10 дней. Выбирайте любой вариант. Блюда для диеты очень простые, но вкусные. Чувство голода во время такого питания мучить не будет.

Как соблюдать диету? Есть следует три раза в день. Но если хочется перекусить, можно выбрать салат из тыквы и моркови или фрукты. Важно выпивать натощак стакан воды. И в целом, следует соблюдать питьевой режим. Можно пить воду, зелёный чай без сахара.

Обязательно надо отказаться от жареных, солёных, острых и мучных блюд. Сок из тыквы можно пить только свежевыжатый. Последний приём пищи должен быть не позднее 18 часов. И ужин должен быть лёгким. Стоит резко сократить потребление сахара и соли.

Как составить меню?

Как составить меню?

Если вы выбираете вариант, рассчитанный на четыре дня, можно включить в рацион любые овощи (кроме картофеля), крупы, нежирное мясо, йогурты, творог, ржаной хлеб, яблоки. Кстати, яблоки, согласно результатам исследований, опубликованных в Planta Med, полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Вот пример меню:

  • утром: каша, запечённые яблоки и чай; или салат из тыквы и моркови, йогурт;
  • обед: овощной суп и хлеб; или суп с фрикадельками;
  • ужин: овощное рагу; или котлеты из телятины и тыквы, салат.

Можно готовить разные каши, салаты, рагу, соте, овощные супы, котлеты, тушёное мясо с овощами. Конечно, следует использовать как можно больше тыквы при приготовлении блюд.

Если диета рассчитана на десять дней, можно добавить рыбу, кефир, цитрусы, овсяные хлопья, молоко.

Меню может быть таким:

  • завтрак: каша с тыквой, чай; или смузи из молока, тыквы и овсяных хлопьев;
  • обед: овощной суп и оладьи из тыквы; или суп и две котлеты с тыквой и курицей;
  • вечером: фруктово-овощной салат; или рагу с тыквой и цуккини, томатами.

Как правильно готовить тыквенный суп? Можно выбрать суп-пюре из тыквы, моркови и лука. Или приготовить первое блюдо из главного овоща, сладкого перца, помидора, цуккини и моркови. Можно при желании добавить сельдерей или цветную капусту. Соль лучше не добавлять, попробуйте использовать разные травы. Если совсем невкусно, то можно посолить чуть-чуть.

Блюда из тыквы простые, но вкусные и полезные. Вот несколько рецептов для диеты.

Котлеты

Натереть на мелкой терке кусочек сырой тыквы, добавить куриный фарш, соль, чёрный перец. Сформировать котлеты и запечь в духовке.

Творожная запеканка

Размять 200 г отварной тыквы, добавить 500 г творога, пару ложек овсяной муки, корицу. Перемешать, выложить в форму и запечь.

Салат

Натереть на крупной терке яблоки, тыкву. Приправить лимонным соком, орехами. При желании можно использовать апельсиновый сок.

Если любите тыкву, стоит попробовать.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 31.03.2023 18:38
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Cancer chemopreventive potential of apples, apple juice, and apple components / Gerhauser C. // Planta Med 2008
Pumpkin Polysaccharide Extracted by Subcritical Water: Physicochemical Characterization and Anti-Diabetic Effects in T2DM Rats / Ti Y., Wang W., Wang X. // Mol Nutr Food Res 2022

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Читайте также

Арахисовая диета для похудения: вкусно и эффективно
Хотите похудеть? Вам поможет арахисовая диета, но соблюдать её можно при отсутствии аллергии на орехи.
Диета Дюкана: путь к правильному весу
Диета Дюкана: суть, плюсы и минусы диеты.
Почему стоит выбрать творог для похудения и диеты?
Любите творог и мечтаете похудеть? Мы расскажем, чем полезен творог для похудения и подскажем разные варианты диеты.
Правильная диета для похудения на 10 кг: как худеть и не голодать
Как похудеть на 10 кг? Запастись терпением и подобрать правильную диету. Мы подскажем несколько вариантов неголодных диет.