Тыквенная диета помогает в среднем избавляться от 500 г лишнего веса в сутки. Основана она на употреблении мякоти тыквы в сочетании с другими продуктами с низким содержанием крахмала и жира. Соблюдение такой диеты предполагает длительность не менее 10 дней.
Для того чтобы худеть правильно, сброшенный вес не вернулся, а здоровье становилось только крепче необходимо подобрать правильный рацион питания. Т.е. состоящий из натуральных продуктов, сбалансированных по количеству употребления белков, углеводов и жиров, витаминов и других необходимых микроэлементов.
Полезные свойства тыквы
- Является источником витаминов А, В, Е, С и РР;
- Употребление тыквы с другими продуктами способствует их более легкому усвоению;
- Витамин Т содержащийся в ее плодах препятствует ожирению;
- Тыква богата железом, цинком, фолиевой кислотой, магнием и калием;
- Обладает выщелачивающим эффектом;
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- Она полезна при желчнокаменной болезни и нарушении функции почек.
Суть диеты
- Меню тыквенной диеты преимущественно состоит из супов, пюре, сока, запеканок и каш приготовленных на основе тыквы. Блюда чередуются, многообразие меню не надоедает.
- На завтрак предпочтительнее есть каши или запеканки, в состав которых входят крупы. Можно пить чай и кофе. Кофе должен быть натуральным, свежезаваренным, без добавления сахара.
- На обед тыквенное меню дополнем мясом или рыбой, желательно нежирных сортов. Например: кроликом, телятиной, курицей без кожицы.
- Ужин лучше устроить овощной, так как белок, содержащийся в мясе, способствует возбуждению центральной нервной системы, это усложнит процесс засыпания.
- К тому же многообразие вариантов приготовления тыквы позволит забыть о вредной пище. Несмотря на то, что тыква – это овощ, благодаря сладости ее плодов из нее готовят множество низкокалорийных десертов. При этом она так же хорошо ведет себя в острых блюдах с мясом или другими овощами.
- Планируя свой дневной рацион на тыквенной диете следует учитывать калорийность продуктов. Для этого существует множество компьютерных программ, сайтов в интернете. Суточная норма потребления калорий должна составлять не более 1500 ккал.
Рецепт тыквенной запеканки
Понадобится:
- 1 кг мякоти тыквы;
- 60 г глюкозы;
- 150 г молока (2,5% жирности).
Приготовление:
Измельчаем тыкву до получения пюреобразной консистенции в блендере. Затем тщательно перемешиваем с остальными ингредиентами. Выкладываем массу в смазанную оливковым маслом форму и выпекаем в духовом шкафу 30-35 минут при температуре 200-220 градусов. После завершения выпекания достаем, даем немного остыть, можно посыпать тертыми орешками по вкусу и можно подавать к столу.
Рецепт тыквенного супа
Понадобится:
- 1 средняя головка репчатого лука;
- 1 морковь;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 болгарский красный перец;
- 500 г очищенной свежей мякоти тыквы;
- 1 крупный помидор;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Соль, перец, пряности по вкусу.
Приготовление:
Помидор очищаем от кожицы, все ингредиенты кроме чеснока режем крупными кубиками. Тушим их в масле 30-35 минут, добавляем 1-1,5 л подсоленной воды, кипятим еще 20 минут на слабом огне. Выключаем огонь, добавляем чеснок, перемалываем блендером содержимое в пюре, добавляем специи. При подаче к столу можно посыпать свежей рубленой зеленью или добавить немного нежирных сливок.
