Весна — это пора года, когда желание похудеть совпадает с биоритмами организма, стремящегося избавиться от лишнего. А значит, похудение в этот период будет эффективным и даже полезным для здоровья. Но существуют определенные правила, которых надо придерживаться.
Отличительные черты весеннего похудения
Итак, весной очень важно отказаться от жирных блюд: наваристых мясных супов, жареных котлет и тому подобного. Стоит отдать предпочтение более легкой пище. Кроме того, если зимой было важно употреблять горячую еду, то в весенний период лучше выбирать теплую пищу.
Чем отличается весеннее похудение? Вот основные черты:
- в рационе должно быть больше овощей и фруктов;
- обязательно надо включить в меню свежую зелень — ее можно вырастить самостоятельно на подоконнике или приобрести в магазине;
- кефир и йогурты надо употреблять каждый день — они помогут улучшить процесс пищеварения, укрепить иммунитет и подарят легкость;
- в меню должно быть много овощных супов, салатов, а также вареные и тушеные овощи;
- не стоит исключать мясо, рыбу, морепродукты, но выбирать продукты надо правильно. Лучше всего готовить курицу, телятину, нежирную рыбу;
- полезно употреблять свежевыжатые соки — организму необходимы витамины и минералы, и овощной или фруктовый сок способен дать эти ценные вещества;
- помимо питания важна и физическая нагрузка — движение помогает быстрее избавиться от лишних килограммов, улучшить настроение, зарядиться бодростью. Можно выбрать любую физическую нагрузку: от простой ходьбы до плавания.
Суть весеннего похудения в том, чтобы помочь организму быстрее расщепить жиры и избавиться от них. В этот период важно также поддерживать иммунитет, ведь организму зачастую не хватает минералов и витаминов, поэтому могут часто беспокоить простудные заболевания.
Лучшие диеты для весны
Что лучше подобрать для весеннего похудения? Голодные диеты в начале весны не подходят, организму и так трудно, не стоит вводить его в стресс.
Лучше всего сначала попробовать короткие и сытные диеты. Это позволит запустить процесс снижения веса и позже перейти к длительным диетам или правильному питанию.
Какие именно короткие диеты подойдут? Это может быть диета, которая позволяет употреблять говядину, овощи, яйца, сыр, йогурт, различные каши, фрукты, рыбу, курицу.
Вот примерное меню на день:
- утром: омлет с зеленью, ломтик сыра, чай;
- перекус: йогурт с ягодами;
- обед: овощной борщ, фрукт; или куриный бульон, салат и паровая котлета из говядины;
- полдник: фрукты или стакан кефира;
- ужин: гречка, кусочек рыбы, томат; или овощное рагу и ломтик курицы;
- перед сном: кефир.
Диеты сытная, но при этом помогает настроиться на процесс похудения.
Еще один вариант короткой диеты — на твороге, яйцах, овощах и зеленом чае. Эта диета имеет менее разнообразный рацион.
Меню должно быть таким:
- завтрак: яйцо, огурец, зеленый чай;
- перекус: овощной салат;
- обед: вегетарианский суп-пюре, творог и зеленый чай;
- ужин: омлет с овощами, зеленый чай.
После коротких диет можно подобрать более длительную диету. Подойдет вариант на 7, 10 или 14 дней.
Существует специальная весенняя диета, рассчитанная на 14 дней. В этот период можно употреблять творог, йогурт, яйца, овощи, курицу, телятину, говядину, рыбу, фрукты. Следует готовить больше салатов, которые надо заправлять оливковым маслом или лимонным соком, вегетарианских супов с больших количеством разных овощей. Можно пить чай и кофе, но без сахара.
Меню можно построить так:
- утром: творог и чай; или каша и кофе; или отварные яйца, тост и ложка меда;
- перекус: фруктовый или овощной салат;
- обед: овощной суп, отварное мясо, салат;
- полдник: овощной салат и тост; или отварная рыба и помидор; или творог с медом;
- вечером: фрукты и йогурт.
В этой диете ужин должен быть очень легким, а вот на полдник можно съесть и рыбу, и творог.
Можно выбрать и другой вариант. Десятидневная диета имеет разнообразное и сытное меню. В период похудения разрешается употреблять рис, овсянку, пшенку, гречку, фрукты, сухофрукты, яйца, овощи, кефир, творог, курицу, морепродукты и рыбу. Необходимо в день выпивать 2-3 чашки зеленого чая. А еще рекомендуется пить отвар шиповника, компоты из замороженных ягод.
Примерное меню диеты:
- завтрак: любая разрешенная каша и яйцо; или творог с черносливом;
- перекус: фрукт;
- обед: овощи на пару и отвар шиповника; или рыба и салат; или морепродукты и отварная цветная капуста;
- полдник: фрукты или кефир;
- ужин: голубцы с овощной начинкой; или салат и куриная грудка; или морепродукты и овощи на пару.
Если хочется есть перед сном, то можно выпить кефир или съесть листик капусты или помидор.
Рецепты блюд для фигуры и здоровья
Что следует готовить весной? Рецептов масса! Но конечно, выбирать надо малокалорийные и витаминные варианты. Вот несложные и полезные рецепты.
Минестроне с дайконом
Нарезать морковь, треть корня сельдерея, половину красной луковицы, один цуккини и сладкий перец кубиками. Выложить овощи в сотейник, добавить немного оливкового масла и тушить на очень малом огне. В кипящую воду добавить тимьян, лавровый лист, два зубчика чеснока, проварить две минуты. Добавить половину дайкона, несколько соцветий цветной капусты, проварить пару минут, добавить тушеные овощи, варить десять минут. В конце приготовления добавить три нарезанных томата, листья базилика и укроп. Варить еще пару минут.
Легкий суп с зеленью
Морковь натереть на терке, три картофелины нарезать мелкими кубиками. Опустить в кипящую подсоленную воду, варить десять минут. Добавить укроп, петрушку, крапиву, листья подорожника и лебеды. Варить еще пять минут. Подавать с долькой отварного яйца и ложкой нежирной сметаны.
Салат
Шесть редисок нарезать ломтиками, два свежих огурца — кубиками, 200 г пекинской капусты нашинковать. Все смешать, добавить немного измельченной красной луковицы. Заправить нежирным йогуртом и посыпать рубленым укропом.
Мясной рулет
Цуккини нарезать длинными тонкими полосками, выложить на застеленный фольгой противень (кабачки должны заходить за края противня). 500 г нежирного фарша выложить на цуккини. Натереть на терке 100 г твердого сыра, посыпать фарш, сверху разложить несколько соцветий брокколи. Закрыть все фаршем и полосками цуккини, завернуть в фольгу и готовить в духовке 45 минут. Затем раскрыть фольгу, посыпать рубленой зеленью и готовить еще три минуты.
Важно выбирать рецепты с большим количеством овощей и зелени. Причем, зелень может быть любая (укроп, петрушка, крапива, лебеда, листья одуванчика). Весеннее похудение должно дарить свежесть, легкость и здоровье.
