Крепкие белые зубы — признак отличного здоровья. Однако не все могут этим похвастаться. Необходимо не только правильно чистить зубы, но и соблюдать диету. Правильное питание очень важно для здоровья зубов.
Правильное питание: какие продукты необходимы для здоровья зубов
Эмаль зуба состоит из разных минеральных веществ, в частности, из кальция и фтора. Естественно, надо употреблять больше продуктов, которые содержат эти полезные вещества. В целом, диета представляет собой сбалансированное правильное питание, насыщенное продуктами с полезными элементами.
В рационе обязательно должны присутствовать:
- любые орехи и красная рыба — они содержат много фтора, который необходим для существования зубов в кислой среде;
- молочные продукты, яйца, рыба, постное мясо — в них много витамина D и фосфора. Витамин помогает кальцию усваиваться. Если не хватает D, то, сколько бы продуктов с большим содержанием кальция вы ни съели, он не усвоится. А фосфор отвечает за распределение кальция по всему организму;
- фрукты и овощи — они содержат витамин С и В6, которые нужны для слизистой рта. От состояния десен тоже зависит, будут зубы крепкими или нет;
- продукты, содержащие магний — бананы, крупы, семечки, фасоль, орехи. Магний нужен организму для усвоения кальция;
- продукты, содержащие кальций — сыр, творог, молоко, кефир, йогурт, сметана, зелень.
Кроме этого, надо придерживаться некоторых нюансов правильного питания для зубов:
- если хочется сладкого, лучше съесть фрукт или выпить свежевыжатый сок;
- яблоки следует выбирать крепкие и есть с кожурой;
- орехи надо обязательно раскалывать, так как они очень твердые для зубов;
- каждый день желательно съедать один картофельный ломтик — картофель должен быть сырым. Там содержатся витамины группы В, а также Е и А, которые очень полезны для зубов;
- не следует есть сухари и сушки, они опасны для зубов;
- после каждого приема пищи желательно съедать овощ — морковь, огурец. Это поможет очистить зубы.
Как видите, правильное питание заключается в употреблении полезных продуктов. Причем полезны они не только для зубов, но и для всего организма.
Меню диеты: как правильно соблюдать
Диету для зубов необходимо соблюдать в течение 5 дней. Объём одной порции — 200 г.
При хронических болезнях, в период беременности и лактации лучше не экспериментировать и просто употреблять больше полезных продуктов. А вот от диеты следует отказаться.
Вот примерное меню диеты для зубов.
Первый день:
- на завтрак можно съесть два яйца всмятку, творог с вареньем или два тоста с сыром, ряженка;
- обед — суп из лосося с брокколи, салат из любой капусты, пару ломтиков цельнозернового хлеба и компот из сухофруктов;
- полдник — ряженка и яблоко;
- ужин — пшенка с семечками или овощной салат с фасолью и салат из фруктов или просто 2 яблока.
Второй день:
- завтрак — гречка с молоком, банан и зеленый чай или кофе с молоком, но без сахара;
- на обед надо приготовить суп на говядине или на куриной грудке, или овощные голубцы, а также любой сок;
- полдник — орехи, апельсин и чашка кефира;
- на ужин следует съесть тушеные овощи и красную рыбу, а также кефир или зеленый чай.
Третий день:
- завтракать следует пшенной кашей на молоке и творогом с изюмом или творожной запеканкой с яблоками, и травяным чаем;
- на обед можно приготовить гороховый суп, немного отварной говядины с салатом из спаржи, можно съесть один хлебец;
- полдник — фрукты;
- ужин — тушеные овощи и чай или кофе.
Четвертый день:
- на завтрак можно съесть овсянку на молоке с сухофруктами и зеленый чай (можно взять ложечку меда);
- обед — суп с грибами, салат с капустой и сельдереем и тушеная рыба, можно съесть одно яблоко или выпить компот;
- на полдник можно перекусить грушей и нежирным йогуртом;
- ужин — говядина отварная и винегрет.
Пятый день:
- утром — омлет и ряженка или чай;
- обед — молочный суп с вермишелью, сыр с ржаным хлебом и компот;
- на полдник можно выпить ряженку и съесть апельсин;
- ужин — голубцы из говядины и киви, а также чай.
В целом, в меню диеты должно быть много молочных и кисломолочных продуктов, рыба, фрукты и овощи, а также злаки. А вот сладости, картофель, сдобу следует ограничить, так как полисахариды долго сохраняются на поверхности зубов, естественно, это способствует развитию болезнетворных микроорганизмов. В итоге, зубы портятся.
Меню диеты построено так, что голодать вы не будете. Если захотите перекусить, можно выбрать кефир, ряженку, йогурт, яблоко, грушу, морковь, огурец или орехи.
Полезные рецепты, которые помогут зубам оставаться крепкими
Не обязательно соблюдать диету точно по инструкции. Можно и просто включать в свой рацион полезные рецепты блюд. Смысл здорового питания для зубов в том, чтобы в меню были необходимые продукты, а блюда вы можете готовить разные.
Вот вкусные и полезные рецепты.
- Салат «Оригинальный»
Одну луковицу надо нарезать полукольцами и залить водой, чтобы вышла горечь. Оставить на 10 минут. В это время следует нарезать соломкой яблоко и маринованный огурец. Все ингредиенты надо смешать и заправить соусом (перец, сахар, растительное масло).
- Красная рыба под красным соусом
Рыбу необходимо нарезать на порционные куски, посолить и слегка обжарить, выложить в форму. Затем сметану надо смешать с натертым твердым сыром и залить им рыбу. Запекать почти до готовности. За несколько минут посыпать сверху тертым сыром и зеленью, оставить еще на 3 минуты.
- Рататуй
Надо нарезать лук кубиками и обжарить две минуты, потом добавить болгарский перец, тоже нарезанный кубиками. Томаты натереть на крупной терке и добавить мякоть в сковороду. Через пять минут влить пару ложек томатного соуса и довести до кипения. Большие помидоры, баклажаны и кабачок надо нарезать тонкими кружочками и посолить. На дно формы следует вылить овощной соус, а затем уложить овощи, плотно прижимая, друг к другу и чередуя. Овощи должны стоять на боку, получится нечто вроде торта или пирога. Затем надо полить все соусом: мелко нарубленные чеснок, зелень и острый перец, заправленные оливковым маслом. Запекать в духовке час, закрыв верх фольгой.
Как видите, правильное питание для крепких зубов предлагает вкусную диету и не менее вкусные и полезные рецепты.
