Ученые нашли в шпинате особые вещества — тилакоиды, которые, помогают сбросить вес и помогают организму привыкнуть к здоровой и полезной пище.Тилакоиды способствуют выработке гормона сытости и подавляют гедонистический голод, помогая тем самым контролировать вес. Мембраны в листьях постепенно замедляют процесс пищеварения, затем в мозг поступает сигнал о том, что голод утолен, и организму становятся не нужны перекусы и вредные продукты питания.