Новое исследование показало, что соблюдение популярной диеты, которую так любят знаменитости, может увеличить риск облысения.
Прерывистое голодание стало распространённой стратегией снижения веса, но учёные обнаружили, что интервальный режим питания может разрушать волосяные фолликулы.
Исследователи из Университета Уэстлейк в Чжэцзяне предположили, что диета лишает клетки энергии, которая им необходима для здорового роста волос. Говоря о результатах исследования, проведенного на мышах, старший автор Бин Чжан сказал: «Мы не хотим отпугивать людей от практики интервального голодания. Просто важно понимать, что оно может иметь некоторые непредвиденные последствия».
В ходе эксперимента в новом исследовании мышей брили, а затем кормили каждые 8, 16 или 48 часов, в отличие от контрольной группы, у которой был неограниченный доступ к еде. В то время как у контрольных мышей, имевших неограниченный доступ к пище, большая часть волос восстановилась через 30 дней, у мышей, получавших оба режима прерывистого голодания, наблюдалось лишь частичное восстановление волос через 96 дней.
Эксперты утверждают, что это может быть связано с тем, что волосковые клетки требуют регулярной «активации», которая подпитывается энергией из рациона. Однако прерывистое голодание ограничивает поступление энергии, убивая волосковые клетки.
По словам авторов исследования, из-за отсутствия регулярного питания организм может использовать жировые запасы вместо своего предпочтительного источника энергии — глюкозы, что может спровоцировать выброс химических веществ, повреждающих волосковые клетки.
Другие исследования подтвердили эти результаты. В ходе одного небольшого испытания на людях 49 молодых людей были подвергнуты 18-часовому голоданию. Учёные обнаружили, что ограниченная по времени диета снизила среднюю скорость роста волос на 18 процентов по сравнению с контрольной группой в течение десятидневного периода.
