Научный лайфхак: чтобы избавиться от запаха чеснока изо рта, съешьте йогурт

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Вполне естественно чувствовать неловкость после острой чесночной приправы, но учёные утверждают, что употребление натурального йогурта поможет избавиться от запаха чеснока изо рта.

Исследователи обнаружили, что белки, содержащиеся в йогурте из цельного молока, хорошо нейтрализуют соединения на основе серы, вызывающие запах чеснока.

Команда из Университета штата Огайо поместила одинаковое количество сырого чеснока в стеклянные ёмкости, а затем добавила йогурты с разным содержанием жира, белка и воды. Они обнаружили, что йогурт на 99 процентов эффективно снижает содержание основных соединений чеснока, вызывающих неприятный запах. Анализ показал, что йогурты с высоким содержанием белка, а также йогурты с высоким содержанием натурального животного жира наиболее эффективно уменьшают запах чеснока.

Исследователи также проверили «дезодорирующее» действие йогурта на жареный чеснок, но в процессе обнаружили, что обжаривание чеснока уже значительно уменьшает количество летучих соединений, вызывающих неприятный запах.

Эксперты предполагают, что греческий йогурт, который имеет более высокую белковую ценность, чем простой йогурт из цельного молока, может быть наиболее эффективным способом избавиться от «чесночного дыхания». Ароматизированные йогурты также, вероятно, подойдут, и, что бы вы ни выбрали, йогурт надо съесть побыстрее после употребления чеснока.

Читайте далее

Вооружен до зубов: 9 гаджетов для здоровья зубов и десен

Какие гаджеты помогут сохранить здоровье зубов и красоту улыбки? Топ лучших для домашнего применения.

Дома как в кафе: выбираем кофемашину

Если вам хватает того кофе, который вы покупаете по пути, и цена устраивает, то дальше можете не читать. Этот материал адресован кофеманам не только увлеченным, но и рациональным.

Питание: кухонные приборы, которые облегчают жизнь хозяйки

Сколько бы ни было придумано машин, облегчающих работу на кухне, все равно без хозяйского глаза не обойтись. Только вам решать, какой гаджет вам нужен.

Что подарить мужу сестры на юбилей?

Какой подарок выбрать для мужа сестры?

Возможности современной онкохирургии

Какие новейшие достижения современной онкохирургии дают возможность сегодня спасать безнадежных пациентов: подробно рассказывает врач-онкохирург

Какую минеральную воду можно пить беременным: столовая или лечебная, c газом или без?

Какая минералка пойдёт на пользу во время беременности: выбираем эффективную для питьевого режима будущей маме.

Уколы тестостерона: что мужчинам надо об этом знать

Гормон тестостерон как лекарство для детей и взрослых: когда он показан и чем его заменить?

5 умных гаджетов, помогающих сохранить здоровый микроклимат дома: обзор эффективных девайсов

Пятерка эффективных умных гаджетов, которые по мнению экспертов помогут сохранить здоровый микроклимат в квартире и доме

Клеточные технологии в современной пластической хирургии

Как сегодня в современной пластической хирургии применяются технологии с использованием стволовых клеток: подробно объясняют эксперты

Восстановление после инсульта: проблемы питания и как их решить

Как пациентам восстанавливаться после перенесенного инсульта и нормализовать полноценное пиnfние: подробно объясняем в статье MedAboutMe

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.
Опубликовано 27.09.2023 10:44

Ссылка на первоисточник: