Немецкие ученые из Йенского университета им. Ф.Шиллера обнародовали рейтинг европейских государств с наиболее вредным для людей питанием, приводящим к различным болезням. Россия в этом списке оказалась на 10-м месте.
В ходе своего исследования ученые рассчитали, какое количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний может быть результатом питания с повышенным содержанием соли, но с дефицитом овощей, цельнозерновых продуктов и орехов. По их оценкам, почти половину из 4,3 млн смертей (2,1 млн), зарегистрированных в 51 стране Европы в 2016 году, можно объяснить именно вредным для здоровья рационом. Причем разница в показателях смертности от патологий сердца, вызванных питанием, между государствами с худшими и странами с минимальными показателями составляет 9 раз!
В основном регион, где наблюдается максимальная смертность от заболеваний, связанных с вредным для здоровья рационом – это страны Азии и Восточной Европы. Лидирует Узбекистан – 394 человека на 100 тысяч населения в 2016 году умерли из-за того, что неправильно питались. Чуть меньше показатели у Туркменистана (376) и Кыргызстана (350). На 4-ме месте находится Украина (349), а Россия – на 10-м (291).
В Западной Европе худшей в этом отношении страной стала Германия (87) – в 2016 году 164,6 тысяч человек умерли из-за того, что ели неправильно.
В Топ-10 стран, где смертность «от еды» минимальна, вошли преимущественно государства Центральной и Северной Европы. Меньше всего людей умирает в Испании – всего 43 случая смерти, связанных с нездоровым рационом. На втором месте Израиль (тоже 43), на третьем – Франция (46 случаев).
