По данным Росстата, в прошлом году калорийность рациона среднестатистического россиянина вышла на исторический максимум и достигла 2675 ккал.
Данный показатель фиксируется в нашей стране с 2003 года, когда он составлял 2488 ккал. За последние 14 лет он вырос почти на 200 ккал в день. А предыдущий рекорд был поставлен в 2010 году — тогда калорийность ежесуточного рациона составила 2652 ккал.
Эксперты указывают, что в сутки россиянину нужно всего 2300 ккал, то есть в прошлом году наши соотечественники превысили норму на 16%. Неудивительно, что четверть взрослых граждан в России имеют диагноз «ожирение».
Анализ рациона показал, что основную массу в нем составляют углеводы (341 г). Кроме того, в нем содержится слишком много жиров (109 г) и явно недостаточно белков (80 г).
Питание граждан не соответствует рекомендациям, разработанным Минздравом. Россияне едят слишком много хлеба, мяса, сахара. При этом в их питании не хватает овощей, включая картофель, ягод и фруктов, яиц, молока и молочных продуктов.
По мнению специалистов, в большинстве своем граждане предпочитают покупать сытные и недорогие продукты. Это связано с ростом инфляции и нестабильностью экономики.
