05.04.2014 0

Шоколад в умеренных дозах способствует профилактике сахарного диабета

Специалисты утверждают, что лучшее средство профилактики диабета — это шоколад. 

Исследование на мышах подтвердило, что антиоксиданты, содержащиеся в какао, однако, предупреждают, что не все флавоноиды одинаковы. Какао содержит несколько различных типов флавоноидов, по-разному влияющих на организм человека.  

Во время 12-дневного эксперимента мыши содержались на шести различных диетах, в том числе на диете с высоким/низким содержанием жира, диете с добавлением мономерных, олигомерных и полимерных флавоноидов. Каждый день мыши употребляли около 25 мг флавоноидов на килограмм веса. Оказалось, что высокое содержание жиров в сочетании с олигомерными флавоноидами наиболее эффективно поддерживало вес грызунов и улучшало толерантность к глюкозе. Именно такие условия способствовали профилактике диабета 2 типа

Таким образом, утверждают ученые,  умеренные дозы флавоноидов какао или какао-порошка эффективны для человека.