Ученые нашли пестицид, виноватый в эпидемии ожирения

Канадские исследователи из McMaster University утверждают, что нашли пестицид, который мог бы быть хотя бы в некоторой мере виновен в мировой эпидемии ожирения.

Речь идет о хлорпирифосе – контактном инсектициде, который производится во многих государствах мира, в частности, и в России. Его применяют для обработки фруктов и овощей. Это вещество снижает скорость процесса сжигания калорий, запасенных в буром жире, что приводит к ожирению.

В ходе своего исследования ученые проанализировали 34 самых распространенных удобрения, обнаруженных в клетках бурого жира, и проверили действие хлорпирифоса на организм мышей, получающих питание с высоким содержанием калорий.

Ученые подчеркивают, что бурый жир – это своего рода метаболическая топка для нашего организма. Он дает возможность сжигать наши калории, в то время как в белом жире они запасаются. Бурый жир – источник тепла во время холода и поглощения пищи.

Возможно, что именно хлорпирифос сдерживает внутренние метаболические процессы в тех случаях, когда даже ЗОЖ и изменения в питании не приводят к желанному похудению.