Витамин B1: для чего он нужен

Витамины здоровье, лечебное питание, витамины
shutterstock.com

Витамин В1, также известный как тиамин, влияет на состояние здоровья, так как принимает непосредственную роль в обмене веществ, регуляции деятельности нервной системы, выступает в роли антиоксиданта и выполняет другие, не менее важные функции.

Источники витамина В1

Витамин В1 человек получает вместе с едой или при употреблении витаминных комплексов. Снижение количества тиамина происходит из-за приема некоторых антибиотиков, контрацептивов, а также препаратов, в состав которых входит сера. Людям в период восстановления после болезней, занимающимся физическим трудом, а также пожилым и детям необходимо повышенное количество витамина В1.

Для того, чтобы витамин В1 реализовывал свои функции, важно не только достаточное его присутствие в организме, но и активизация, которая происходит при участии магния. Следующие продукты могут восполнить дефицит витамина В1 в организме:

  1. Растительные источники. Выступают основным поставщиком тиамина и включают хлеб грубого помола, крупы сою, брюссельскую капусту, лесные ягоды, сливы и чернослив, бобовые продукты, а также зелень: шпинат, щавель, мята, петрушка, крапива.
  2. Животные источники. В основном представлены рыбными продуктами. Также тиамин содержится в субпродуктах: печень, мозг, почки. Говядина и свинина также будут полезны при дефиците тиамина.

Витамин B1 в большем количестве требуется людям, склонным к употреблению алкоголя, а также курильщикам. Советы врачей также рекомендуют увеличить потребление тиамина при стрессовых ситуациях, во время болезней, в период беременности и лактации.

Симптомы недостатка и избытка витамина В1

Умеренный недостаток тиамина в организме приводит к нарушениям психоэмоциональной сферы: появляется раздражительность, депрессия, повышается утомляемость, возникает бессонница. Ярким проявлением гиповитаминоза в данном случае является озноб, возникающий даже в тепле. Затрагиваются сердечно-сосудистая и пищеварительная система: аппетит снижается, возникают нарушения стула, давление падает, а при самых минимальных физических нагрузках проявляется одышка.

Передозировка витамина В1 встречается крайне редко, поскольку тиамин растворяется в воде, а, значит, постоянно выводится из организма. При этом происходит вывод не только избытка, но и необходимого количества витамина, поэтому в рационе постоянно должны присутствовать продукты, богатые витамином В1. 

28 Февраля 2016 Витамины Светлана Меллер здоровье, лечебное питание, витамины
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу