Фермент, который катализирует отщепление фосфорной кислоты от ее органических соединений. Синтезируется в различных органах и тканях, но самой высокой активностью обладает фермент, находящийся в клетках печени, костей и плаценты. Концентрация в крови в норме составляет 20 — 140 МЕ/л. Повышение концентрации отмечается чаще всего при заболеваниях печени, костей, рахите, а также перед развитием эклампсии, что может играть важное диагностическое значение (в последнем случае фермент выступает в качестве маркера повреждения плаценты).