7 удивительных свойств чая с лимоном, о которых вы не догадывались

Черный чай с долькой лимона кажется нам самой привычной вещью на свете. Но оказывается, этот ароматный напиток знаком россиянам не так давно. А в странах Европы его и вовсе считают «блажью».

Как появилась привычка добавлять в чай лимон, и какие преимущества для здоровья она дает? Рассказывает MedAboutMe.

Странная привычка: как стали добавлять лимоны в чай?

На родине чая — в Китае (русское слово «чай» произошло от китайского «ча», что значит «молодой листок») добавлять лимон в свежеприготовленный напиток не принято. А в странах Европы, хотя и ароматизируют напиток цитрусами, но делают это добавляя сырье непосредственно в заварку до добавления кипятка. Традиция класть в чай дольку лимона принадлежит больше русским. Ни в одной другой стране мира она не обрела такую же популярность, как у нас.

Вот только лимоны нашли своих почитателей в России лишь в конце семнадцатого века, когда их стали выращивать в набережных садах Московского Кремля. А попали они на территорию нашей страны из Голландии.

Император Петр I очень любил лимоны. В 1714 году под Петербургом даже был сооружен огромный дворец с просторными оранжереями, где по его заказу выращивали яркие цитрусы. Увлечение императора передалось аристократам и дворянам, и долгое время было хобби лишь высшего сословия.

Но однажды лимоны, которые были привезены в Россию купцом Иваном Карачистовым из Павлова и подаренные другу, стали выращивать не в оранжереях, как обычно, а в больших кадках дома. Они обрели такое распространение, что стали доступны каждому. И уже в окошках домов можно было разглядеть лимонные деревца то тут, то там.

Факт!

Л​имонные деревья, выращенные в кадках, давали небольшое количество плодов — всего 10-15 в год. Но этого было достаточно, чтобы люди научились их использовать в качестве пряности и специи и они вошли в кулинарные книги. В числе прочих изысков люди стали готовить и лимонный чай.

Как вырастить лимонное дерево дома вы можете узнать из нашего материала!​

Польза лимонного чая для здоровья

Польза лимонного чая для здоровья

Добавление лимонного сока в чай или ярко-оранжевой лимонной дольки не просто делает напиток ароматнее и вкуснее, но и придает ему «волшебные» свойства. Почему лимонный чай вам стоит пить хотя бы один раз в день?

1. Обогащает организм антиоксидантами

Не секрет, что лимоны, как и другие цитрусы, являются ценными источниками витамина С, обладающего высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Этот витамин эффективен против нескольких инфекций и может помочь избежать простуды и гриппа.

В одном исследовании было доказано, что он укрепляет иммунную систему организма и уменьшает воспаление. А флавоноиды, также содержащиеся в цитрусах, могут предупредить развитие когнитивных нарушений.

Совет!

Сделать чай с лимоном более ароматным, можно добавив в него немного корня имбиря; более мягким и успокаивающим — положив листики мяты или мелиссы. А щепотка каменной соли сделает вкус чая более пикантным. Экспериментируйте!

2. Укрепляет здоровье сердца

Ежедневное употребление чая с лимоном, согласно публикации 2014 года в научном издании Journal of Nutrition and Metabolism, может помочь снизить высокое артериальное давление и укрепить здоровье сердца.

За такие результаты отвечают сразу несколько веществ, присутствующие в лимонном чае — витамин С (препятствует накоплению бляшек на стенках сосудов) и флавоноиды гесперидин и диосмин (укрепляющие сердечно-сосудистую систему).

3. Улучшает пищеварение

3. Улучшает пищеварение

Чай с лимоном, благодаря хорошему успокаивающему эффекту, благотворно влияет на пищеварительный тракт. В одном исследовании, опубликованном в European Journal of Pharmaceutical and Medical Research, выяснилось, что он способствует избавлению организма от токсинов и помогает ему больше усваивать полезных веществ, которые поступают вместе с пищей.

Факт!

Вы можете пить чай ​​с лимоном каждый день, но вам стоит знать, что чрезмерное увлечение этим напитком увеличивает риск возникновения кариеса и повреждения зубов из-за содержания кислоты в цитрусах. Никогда не добавляйте больше одной дольки в чай за один раз!

4. Дарит хорошее настроение

Существует много исследований, доказывающих, что цитрусы могут снизить тревожность и повысить настроение. А в одном из них даже было доказано, что они эффективны в терапии тревожных расстройств.

Поэтому чай с лимоном полезно пить людям, которые регулярно сталкиваются со стрессами и вынуждены быстро принимать сложные решения. А еще этот напиток — отличный вариант «перезагрузки» для каждого, кто нуждается в повышении настроения.

5. Помогает удерживать уровень сахара в крови

В одном научном эксперименте с участием грызунов было выявлено, что флавоноиды, содержащиеся в лимоне, подавляют окислительный стресс у крыс с диабетом, а также снижают уровень глюкозы в крови.

Поэтому долька лимона не только украсит ваш чай, смягчит его вкус и ароматизирует, но и будет способствовать улучшению здоровья и самочувствия.

Факт!

Цитрусовые следует с осторожностью применять тем, кто имеет заболевания пищеварительного тракта. Даже в небольших количествах они могут усилить раздражение желудка и вызвать изжогу и кислотный рефлюкс.

6. Успокаивает боль в горле при простуде

6. Успокаивает боль в горле при простуде

Во время простуды показано теплое питье. Один из лучших вариантов — чай с лимоном. Он помогает избавиться от боли в горле, способствует отхождению мокроты, облегчает носовое дыхание.

А лимонный сок в сочетании с медом, добавленные в теплую воду, может облегчить кашель и помочь человеку лучше спать. Такие данные были опубликованы в International Journal of Advanced Research и проверены на личном опыте многих людей с разных уголков мира.

7. Продлевает молодость и красоту кожи

Антиоксиданты, содержащиеся в чае и лимоне, обладают омолаживающими свойствами. Согласно данным научных изданий (в том числе, журнала Nutrients), они способны остановить повреждение кожи, вызванное вредным ультрафиолетовым воздействием, а к тому же — снизить риск преждевременного возникновения морщин, благодаря повышению выработки эластина и коллагена.

А еще эти же антиоксиданты, наряду с приятным ароматом свежеприготовленного напитка, могут уменьшить головную боль, вызванную усталостью. Поэтому чай с лимоном — отличный вариант напитка для завершения дня — успокаивает, расслабляет и дарит отличные сны. Оптимальным количеством чая в сутки для получения всех указанных преимуществ являются две чашки.

Как выбрать лучший лимон?

Пусть вас не вводит в заблуждение яркий окрас и глянцевый блеск некоторых экземпляров. Они говорят не о пользе продукта и его высоких вкусовых качествах, а о том, что его обработали специальным химическим веществом для продления срока хранения.

Выбирайте лимоны твердые, без вмятинок и пятен и не очень крупные. Большие экземпляры, скорее всего, окажутся толстошкурыми. Приятного аппетита!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Как в домашних условиях лечить заболевания органов малого таза у женщин: современный подход

Физиотерапия на страже женского здоровья: профессиональный медицинский аппарат для лечения в домашних условиях

Венэктомия: хирургическое лечение варикозного расширения вен

Варикозное расширение вен – крайне распространенное заболевание. И один из эффективных и радикальных методов его лечения – венэктомия.

Зубные пасты, восстанавливающие эмаль: правда или вымысел?

Зубные пасты, стимулирующие рост и восстановление эмали – правда или вымысел? Возможно ли отказаться от квалифицированного лечения?

Восстановление сердечно-сосудистой системы после стресса

Сложно представить нашу жизнь без стресса и эмоций. Однако после сильных потрясений необходимо восстановление сердечно-сосудистой системы.

Профилактика для иммунитета

Укрепление иммунитета позволит оставаться здоровым. Для повышения защитных функций организма необходимо правильно питаться, вести здоровый образ жизни.
Опубликовано 22.11.2021 00:05
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

The Roles of Vitamin C in Skin Health / Pullar J. M., Carr A. C., Vissers M. C. M. // Nutrients 2017
Honey with lemon Improves Children`s Nocturnal Cough and their Sleep Quality as well as / Khalil A. M., Gamal R. M. // International Journal of Advanced Research 2015
Lemon as a source of functional and medicinal ingredient: A review / Qudah T., Rehman R., Zahra U., et al // Pharmacy Medicines 2018
Acidic beverages increase the risk of in vitro tooth erosion / Ehlen L. A., Marshall T. A., Qian, F., et al // Nutr Res. 2008
Effect on Blood Pressure of Daily Lemon Ingestion and Walking / Kato Y., Domoto T., Hiramitsu M., et al // J Nutr Metab 2014
Citrus Essential Oils (CEOs) and Their Applications in Food: An Overview / Bora H., Kamle M., Mahato D. K., et al // Plants (Basel) 2020

Читайте также

От улучшения памяти до укрепления сердца: 10 причин есть манго каждый день
Ароматное удовольствие: что вы теряете, если отказываетесь от употребления манго?
Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от сахара?
День без сахара, неделя, месяц… Как это будет и что произойдет, если вы выдержитесь эксперимент?
Чем заедать тоску? 20 продуктов для хорошего настроения
Еда для хорошего настроения: 20 продуктов, которые избавят от тревоги.
Ученые назвали продукты, которые сокращают жизнь и продлевают ее
Каждая ложка сахара забирает у вас одну секунду жизни, а какие продукты продлевают ее?
7 фактов о том, как цвета влияют на ваш аппетит
Что скрывают маркетологи: как цвет упаковки заставляет вас есть вредную пищу, какие уловки есть в ресторанах и что вы можете взять на вооружение дома.
15 лайфхаков в питании, которые помогут похудеть и сохранить стройность
15 неожиданных приемов, которые помогут похудеть и остаться стройным.