Арбуз: правила выбора

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

В Москве и Московской области начался сезон продажи арбуз и дынь. Как выбрать самый вкусный арбуз? Узнаем 5 основных правил.

Правило №1 – места надо знать!

Не покупайте бахчевые где попало. Но не путайте временную торговлю со стихийной. Разрешенная властями и контролируемая Роспотребнадзором реализация сезонных фруктов отечественных и импортных производителей, рекомендованных для лечебно-профилактического питания, ведется в специально оборудованных палатках, в которых не только товар имеет сертификаты качества и прочие сопроводительные документы, но и продавцы могут в любой момент предъявить медицинские книжки.

Арбузы при этом не валяются в пыли прямо на асфальте, облепленные кишечной палочкой, возбудителями гепатита и прочих инфекционных болезней, а терпеливо ждут своего часа в специальных сетчатых контейнерах на пластиковых подносах. Сами точки оборудованы солнцезащитными тентами и специальными продуктовыми весами, в отличие от стихийной торговли на обочине прямо с борта грузовика, когда продавец грязными руками взвешивает свой товар, опасный для здоровья, в авоське безменом.

Не стесняйтесь потребовать документы, отказать вам в этом означает для торговца подписать приговор собственному предприятию.

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Правило №2– не делите!

Не нужно соглашаться на услужливые предложения продавцов показать товар лицом, разрезав гигантскую ягоду. На руках уличных торговцев, шкурке самого арбуза и том, ноже, которым собираются произвести операцию, могут жить целые колонии опасных грибов, вирусов, бактерий и зоопарк паразитов, способных испортить всю пользу этого продукта питания.

Правило №3 – хорошего арбуза должно быть много!

Достигая своего «совершеннолетия» сладкая ягода имеет определенные параметры, которые, конечно, колеблются, но в пределах от 7 до 10 кг у полосатых особей. Чуть поменьше могут быть взрослые темнокожие с ярко-салатовыми бочками.

Правило №4 – выбирайте по «одежке»!

  • В случае арбуза – по корке. Она должна быть без видимых повреждений, пятен гнили, трещин, мягких участков, которые могут стать воротами для проникновения внутрь сочной мякоти ягоды патологической флоры, что чревато впоследствии неприятными симптомами кишечных инфекций и прочими недугами. Выбирайте ягоду в блестящей и твердой естественной «упаковке».
  • На том боку, на котором загорал арбуз, лежа на грядке, должно быть не белое, а желто-оранжевое пятно.
  • Не забудьте убедиться, что хвостик еще зеленый. Это миф, что у спелых фруктов он должен быть сухим. Сухость – лишь признак того, что арбуз сорвали давно, а это чревато тем, что разрезав в ожидании чуда перед нетерпеливыми домочадцами гигантскую году, вы можете найти внутри нечто, напоминающее мочалку – и по виду, и по цвету. А все потому, что плод давно перезрел.
  • Внешний облик арбуза может рассказать о его половой принадлежности. Выбирайте «девочек», у которых меньше семечек внутри, а мякоть сахарная. Для этого присмотритесь к очертаниям: у женских особей основание более приплюснутое, широкое.

Правило №5 – слушайте внимательно!

Старый способ выбирать арбуз по звуку – работает. Если, в ответ на похлопывание, плод звенит – отложите его в сторону. Ваша цель те, кто отвечают глухо. Для верности сожмите его легонько обеими руками, если услышите слабый треск – можно брать.

Читайте также

Спортивное питание для похудения: правила выбора

Похудение — одна из самых читаемых и востребованных тем в сети «интернет». Желанные формы, упражнения, чудесные диеты — то, что обещают многие сайты мечтающим об идеальной фигуре. Однако мало кто знает о пользе и эффективности спортивного питания. Сегодня мы расскажем всю правду о здоровом спортивном питании, его эффекте, пользе и особенностях приема.


8 главных правил выбора парфюма на лето
Не каждый парфюм подойдет для носки в летний зной. Как правильно подойти к выбору туалетной воды на лето?
Выбор каши для ребенка
Основным прикормом в рационе питания ребенка является каша. Когда начинать вводить кашу и как ее выбрать?
Зубная щетка: правила выбора при воспалении десен и ухода за ней
Как правильно подобранная зубная щетка поможет справиться с воспалением десен и другими заболеваниями. Правила ухода за зубной щеткой.
Жиры: правила выбора и использования масел
Функциональные пищевые продукты, без которых немыслима кулинария, — это различные масла. Научитесь правильно их выбирать и использовать.
Выбор редакции: 5 свежих постных видео-рецептов
Ищите интересные рецепты постных блюд? Специально для вас редактор Medaboutme.ru отобрала на youtube 5 роликов с кулинарными мастер-классами, с помощью которых вы сможете приготовить здоровые и вкусные блюда в Великий пост. Поститесь вкусно!
Опубликовано 08.08.2015 19:09, обновлено 13.12.2019 11:30
Рейтинг статьи:
4,6

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы