Диета не обязательно должна включать сложные блюда и дорогие продукты. Есть много вариантов бюджетной, но при этом эффективной диеты. Просто надо правильно выбирать систему питания.
Как выбрать эффективную и бюджетную диету?
Какие продукты самые дешевые? Это курица, яйца, некоторые виды рыбы, разные крупы, овощи (капуста, корень сельдерея, морковь, свекла), фрукты (яблоки, апельсины, бананы), молочные продукты (кефир, творог, молоко, натуральные йогурты). Свежие ягоды, зелень — в сезон, или если есть замороженные тоже можно добавить в рацион. И в целом, подойдут любые сезонные продукты.
Исходя из этого набора продуктов, и надо выбирать диету. А вот заморские фрукты (ананасы, манго), дорогие морепродукты (гребешки, лангустов) и тому подобное лучше не покупать. Кроме того, надо обратить внимание на любимые продукты. Если любите курицу, выбирайте эту птицу. Любите молочные продукты, включайте в рацион больше творога и кефира. Не любите любые виды капусты? Значит, можно спокойно обойтись без этого овоща. Отдайте предпочтение свекле, моркови, репе.
Итак, есть разные варианты дешевой диеты. Например, белково-овощная, или крупяная, или русская, или сытная диета. Во всех этих диетах не требуется употреблять дорогие продукты. При этом такие системы питания очень эффективные.
Во время белково-овощной диеты следует есть любые виды мяса и рыбы (выбирайте недорогие продукты), яйца, молочные продукты, а также различные овощи. При желании можно добавить грибы (если есть замороженные или можно отправиться в лес и насобирать).
Русская диета предполагает употребление разных каш, первых блюд (щи, борщи), отварной рыбы, запеченного мяса, различных овощей (свежих, квашеных, тушеных). А также разрешается пить компоты, отвары и морсы из сухофруктов, фруктов, ягод и разных трав.
Крупяная диета очень дешевая и при этом результативная. Есть надо разные крупы (гречку, овсянку, рис, перловку, кукурузную). Из них можно готовить каши, супы и другие блюда. Кроме того, можно добавить овощи, фрукты, молочные продукты и рыбу в небольшом количестве.
Меню сытной диеты очень разнообразное. Это и овощи, и молочные продукты, и яйца, и мясо, и рыба, и крупы, и фрукты, и орехи. Естественно, блюд из этих продуктов можно приготовить очень много.
Тут главное выбирать низкокалорийные и дешевые продукты, а также несложные рецепты блюд.
Подробное меню диеты
Как составить меню диеты? Все зависит от того, какая система питания выбрана.
Но можно составить меню диеты самостоятельно, выбирая полезные и недорогие продукты. При этом важно помнить:
- есть надо небольшими порциями;
- последний прием пищи должен быть в 18-19 часов, не позднее;
- выбирать только полезную термическую обработку: тушение, варение и запекание;
- пить надо много, причем большую часть выпитого должна составлять чистая вода;
- из рациона надо убрать вредную пищу: жареные и жирные блюда, сладости, сдобу;
- продукты должны быть малокалорийные;
- завтрак должен состоять из сложных углеводов, можно добавить и белок;
- обед должен быть сытным;
- ужинать надо легко, но чувство голода не должно мучить;
- суточный расход калорий не должен быть слишком большим.
И еще: очень важно помнить о любимых и нелюбимых продуктах. Не надо давиться рыбой, если вы ее не переносите. Ничего страшного не случится, если в меню будет лишь курица и яйца.
Вот меню диеты:
- завтрак: овсянка с грецкими орехами и половиной банана, йогурт и зеленый чай; или омлет с укропом и помидором, два ломтика ржаного хлеба, яблоко;
- перекус: смузи из банана, яблока, листьев салата; или половина стакана ягод (замороженных или сезонных);
- обед: суп-пюре из тыквы, две куриных котлеты, салат из корня сельдерея и моркови и компот из сухофруктов; или вегетарианские щи, рыба, запеченная с овощами (лук, морковь, репа), ломтик хлеба и клюквенный морс;
- полдник: творог с ложкой черники; или бутерброд с ломтиком сыра, веточкой петрушки и огурцом;
- ужин: овощное рагу из моркови, кабачка, лука, помидоров, хлеб, кефир; или пюре из сельдерея, салат из отварной свеклы с черносливом, хлеб, простокваша.
Суть в том, чтобы подобрать недорогие и любимые продукты и составить вкусное и сытное меню. Это поможет долго придерживаться диеты и худеть постепенно, без чувства голода.
Рецепты простых и полезных блюд
Рецепты лучше выбирать простые, чтобы не пришлось долго стоять у плиты. Тогда диета не будет раздражать. Вот несколько полезных рецептов.
Гречневая каша
Измельчить морковь, потушить. Отварить треть стакана гречки. Добавить тушеную морковь, мелко нарезанный укроп, пряности и прогреть.
Рисовая каша
Нарезать кусочек сладкой тыквы маленькими кубиками, добавить треть стакана риса, соль и варить почти до готовности. В конце приготовления добавить ложку изюма и прогреть еще в течение трех минут.
Овощной суп с грибами
Натереть на терке морковь, измельчить лук, нарезать четыре картофелины, кусочек корня сельдерея. Залить горсть любых грибов водой и варить до полуготовности. Затем добавить все овощи, соль, перец. Варить до мягкости овощей и грибов, посыпать рубленым укропом.
Тушеная рыба
Килограмм путассу очистить, отрезать у рыбы головы и хвосты, посолить, обвалять в муке и чуть обжарить. Добавить нарезанный лук, морковь, томатную пасту и тушить до готовности на среднем огне под крышкой.
Винегрет
Отварить 400 г свеклы, столько же картофеля, 300 г моркови, очистить и нарезать кубиками. Добавить 200 г квашеной капусты и несколько нарезанных маринованных огурцов. Посолить, добавить измельченный свежий лук и растительное масло.
Запеченная курица
Куриную грудку натереть рубленым чесноком, майораном, солью, перцем, свежим укропом. Завернуть в фольгу и готовить в духовке полчаса.
Смузи
Взбить блендером зеленое яблоко, апельсин, половину банана, листья салата или небольшой листик белокочанной капусты.
Конечно, рецепты надо выбирать только на свой вкус. В любом случае, диета должна быть не только бюджетной, но и эффективной, сытной и вкусной.
