Ужин для ребёнка: 6 главных правил
- Правило № 1: Количество и калорийность ужина зависит от возраста, распорядка жизни и дневного питания малыша. Маленькие дети обязательно должны получать перед сном порцию грудного молока или смеси, тогда шансы на спокойную ночь для малыша и родителей повышаются. Прикорм в этом случае должен употребляться за несколько часов до ночного сна. Для детей постарше нужно выбирать меню исходя из их привычного режима и количества калорий, съеденных днем.
- Правило № 2: Ужинать ребёнку с возраста 1,5–2 года желательно за 2–3 часа до ночного сна. Самое оптимально время для вечерней трапезы — 8 вечера. Перед сном ребёнок может выпить молоко или кефир.
- Правило № 3: Не путаем чувство ночной жажды с голодом! Если ваш ребёнок 1,5 года и старше ночью просыпается и требует еды после нормального ужина, возможно, он на самом деле хочет пить. Попробуйте дать малышу воду или легкие кисломолочные напитки. Если требования не прекратятся, стоит поискать другую причину беспокойного сна.
- Правило № 4: Нельзя перекармливать ребёнка перед сном. Многие родители считают своим долгом «затрамбовать» детский организм жирной и сытной пищей на ночь, чтобы ребёнок «крепче спал». Это в корне не верно. Вместо отдыха желудок малыша будет пытаться переварить сытный ужин.
- Правило № 5: Давайте на ужин ребёнку те продукты, которые он недополучил днем. Например, если в течение дня малыш кушал только термически обработанные продукты, дайте ему вечером творог или фрукты. И наоборот, готовьте на ужин кашу, если ребёнок ел много твердой пищи.
- Правило № 6: Прислушивайтесь к детским желаниям! Часто дети сами чувствуют, какая еда им нужнее. Но это не значит, что малышам можно «хватать» наспех любые продукты с вечернего стола. Родители должны мягко направлять удовлетворения детских потребностей в правильное русло.
Идеальная пища для детского ужина
- Блюда из творога и кисломолочных продуктов.
- Омлет, приготовленный на пару или вареные яйца.
- Запеченные фрукты и овощи, обжаренные на гриле без масла.
- Овощные запеканки.
Полезный ужин для малыша: несколько примеров
Суфле из яблок и моркови
Необходимые продукты: 3 ложки сметаны, ложка крупы манки, 1 морковка, 1 яблоко, яйцо, 0,5 ложки сахара, 2 ложки сливочного масла, соль.
Для приготовления натрите очищенное яблоко и морковь. Яйцо разделите на белок и желток. Последний перетрите с сахаром, а белок взбейте в пену. Все перемешайте, а последним аккуратно введите взбитый белок. Все поместите в смазанную маслом посуду и запеките в пароварке или духовке 30 минут.
Овощи, тушенные с йогуртом и брокколи
Необходимые продукты: полстакана йогурта, стакан брокколи, пару картофелин, морковь, ложку растительного масла и немного тертого сыра.
Брокколи проварите 5 минут в небольшом количестве воды. Картошку и морковь натрите на терке и слегка пассируйте в масле. Добавьте зажарку к брокколи и проварите еще 10 минут. Когда блюдо немного остынет, добавьте йогурт и сыр.
Пшенная каша с творогом
Необходимые продукты: неполный стакан молока, 0,5 стакана творога, треть стакана пшена, 2 ложки сметаны, ложка сахара, ложка сливочного масла, соль.
Приготовить этот питательный ужин легко. Нужно сварить пшено в молоке, добавить перетертый творог, масло, сметану, сахар и соль. Все однородно перемешать.
Кроме приведенных рецептов, полезным ужином может стать рыба с овощами, овощные салаты, омлет, яичница, ризотто и другие полезные блюда. Привыкайте сами и учите малыша с детства, что все начинается с правильного питания, ведь здоровый ужин — залог спокойной ночи.
